இமாம் பாய்டாலா ஃரிஷ்ஷ் கத்திரிக்காய் இருந்து ஓரியண்டல் உணவு ஒரு செய்முறையை உள்ளது. இது பல ஆரோக்கியமான பொருட்கள் மற்றும் சில கலோரிகளைக் கொண்ட சைவ உணவு வகை. இருப்பினும், புரத உணவுகள் அமேசர்கள் இறைச்சியுடன் இமாம் பாயல்டுகளை தயாரிக்கலாம் - அவற்றின் பாரம்பரிய செய்முறைக்கு எந்த இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்க்க வேண்டும். ஆர்மேனியில் இமாம் பாயல்ட்ஸை எப்படி தயார் செய்வது என்று பார்ப்போம்.
ஆர்மேனியில் இமாம் பாயல்டா
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 3 நடுத்தர அளவு கருக்கள்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 PC, முன்னுரிமை சிவப்பு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- தக்காளி - 2 நடுத்தர அளவு கருக்கள்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு தரையில், ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய், சிறந்த ஆலிவ்.
தயாரிப்பு
பையாட் செய்முறையை சிறப்பு சமையல் திறமைகளுக்கு தேவையில்லை, ஆனால் அது பல நடவடிக்கைகளை உள்ளடக்கியது, அதனால் சமையல் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஆகலாம். முதலில் நாம் தக்காளி செய்கிறோம். இதை செய்ய, துண்டுகளாக, ஒவ்வொரு சிறிது உப்பு, மிளகு, எண்ணெய் மற்றும் அவர்கள் உலர்ந்த வரை 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை அதை வைத்து அனைத்து தக்காளி வெட்டி. இப்போது வெங்காயம், மிளகு, பூண்டு வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டவும். வெங்காயம், வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு, வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றை வெங்காயத்தில் போட்டு வதக்கவும்.
கத்திரிக்காய் - முக்கிய உணவு வகை இமாம் பாயால்டா ஆகும், எனவே அதை செய்ய நேரம். மெல்லிய வட்டாரங்களில் அவற்றை வெட்டி ஒரு சிறிய உப்பு தூவி. இந்த வட்டங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில், மற்றும் அவர்கள் மீது - ஒரு காய்கறி வெகுஜன, நாம் ஒரு கடாயில் ஸ்டீலிங். மேலே இருந்து நீங்கள் எண்ணெய் சிறிது சிறிதாக தெளிக்கலாம், எனவே நிறம் மேலும் appetizing அவுட் மாறும். தட்டு 40 அல்லது 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் செல்கிறது, மற்றும் இந்த நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் சமைக்க முடியும் - உருளைக்கிழங்கு நன்றாக இருக்கும். மேஜைக்கு இந்த அழகு அனைவருக்கும் புதிய மூலிகைகள் வழங்கப்பட வேண்டும்.