கப்கேக் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் பிடித்த இனிப்பு பேஸ்ட்ரி ஆகும். இது தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிது, மற்றும் பொருட்களுக்கான செலவுகள் மிக அதிகமாக இல்லை. இத்தகைய பேக்கிங் சாதாரண தேநீர் குடிப்பதை பிரகாசமாக்குகிறது.
அடுப்பில் திராட்சைகள் ஒரு கேக் சுட எப்படி?
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 155 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 130 கிராம்;
- மாவு - 190 கிராம்;
- முட்டை பெரியது - 4 பிசிக்கள்.
- திராட்சையும் - 125 கிராம்;
- வெண்ணிலா;
- உணவு சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு அல்லது மேஜை வினிகர் 9% - ½ தேக்கரண்டி;
- ஒரு கப்கேக் தூள் சர்க்கரை .
தயாரிப்பு
ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை நன்றாக அரைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, புரதங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளிலிருந்து பிரிந்திருந்த மஞ்சள் துண்டுகளை சேர்க்கவும். புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறுடன் கழுவப்பட்ட கழுவப்பட்ட திராட்சைகள், மாவு மற்றும் வனிலின், சோடா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உறிஞ்சி, பின்னர் மாவை அவற்றை போட்டு, கீழே இருந்து கீழே அழகாக கலக்கும்.
மாவை தயார் செய்தபின், அது மொத்த அளவின் மூன்றில் ஒரு பகுதியினால் அச்சுக்குள் ஊற்றப்பட வேண்டும். பின்னர் ரொட்டி 45 நிமிடங்கள் ஒரு நூறு மற்றும் எழுபத்தை-ஐந்து டிகிரி அடுப்பில் preheated. உலர்ந்த பல் துணியுடன் கப்கேக் சரிபார்க்க விருப்பம் - குச்சியை குத்தினால் உலர் இருக்கும். நீங்கள் அடுப்பில் இருந்து இனிப்பு எடுத்து அதை அலங்கரிக்க வேண்டும், தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன.
அடுப்பில் திராட்சையும் சேர்த்து கேபீர் மீது கப்கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 155 கிராம்;
- மார்கரைன் - 235 கிராம்;
- மாவு sifted - 325 கிராம்;
- raisins -55 g;
- சோடா - 5 கிராம்;
- வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு
தயிர், வெண்ணிலின், மாவு, திராட்சைகள் மற்றும் சோடா ஆகியவற்றோடு கலந்த மாலரைன் கலந்த கலவை. பின்னர் கவனமாக, சர்க்கரை கொண்ட முட்டை முட்டை. மாவை அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட கேக் அச்சுகளில், மாவை ஊற்ற, தொகுதி ஒரு மூன்றாவது அவற்றை பூர்த்தி. நூறு ஐந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, இது நூறு எண்பத்தி ஐந்து டிகிரி preheated இது. அடுப்பு அச்சுகளில் உள்ள திராட்சைகள் கொண்ட கேக் கேக் போது அவர்கள் ஒரு பல் துலக்கி கொண்டு சோதிக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் திராட்சைகள் கொண்ட பசுமையான கப்கேக்
பொருட்கள்:
- மாவு - 265 கிராம்;
- தேங்காய் சில்லுகள், வெள்ளை நிறத்தில்லாத - ½ கப்;
- பெரிய முட்டை (தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது) - 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை (அபராதம்) - 215 கிராம்;
- எண்ணெய் "விவசாயி" -125 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா (quenched) - 5 கிராம்;
- முழு பால் - 145 மில்லி;
- திராட்சையும் - 60 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 55 கிராம்;
- சாக்லேட் - 45 கிராம்;
- வெள்ளை ரம் - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவதன் மூலம் திராட்சையை முதலில் துவைக்கலாம், பின்னர் ரம். குறைந்தபட்சம் முப்பது நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு விடுங்கள். வெந்தயம், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை மென்மையான எண்ணெயுடன் கலக்க வெதுவெதுப்பான மாறும் வரை மாறிவிடும். தேங்காய் துருவல், கொட்டைகள், திராட்சைகள், முட்டை மற்றும் பால் சேர்க்கவும். ஒரு கேக் பான் மாவுக்கு ஊற்றவும், ஐம்பது நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங்கின் தயார்நிலை ஒரு மர மெல்லிய குச்சி மூலம் சோதிக்கப்படுகிறது - அது உலர்ந்திருந்தால், இனிப்பு தயார். உலர்ந்த திராட்சைகள் கேக் வடிவில் வடிகட்டவும், உருகிய சாக்லேட் கொண்டு ஊற்றவும்.
அடுப்பில் அச்சுகளும் உள்ள திராட்சையும் கொண்ட கேக்
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 255 கிராம்;
- வெண்ணெய் "ஃபெர்மர்ஸ்ஸ்கோ" - 145 கிராம்;
- பெரிய முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- வெண்ணிலா (சர்க்கரை) - 5 கிராம்;
- உப்பு;
- பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி;
- மாவு - 425 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மற்றும் ஒரு மென்மையான கிரீமி எண்ணெய் அரைத்து. முட்டைகளை சேர்த்து கலக்கலாம். பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். கவனமாக கலந்து பிறகு, மாவு மற்றும் திராட்சையும் வெளியே ஊற்ற. கேக் தயாரிப்பதற்கு, வெண்ணெய் கொண்டு போடுவது அவசியம். தொகுதி ஒரு மூன்றாவது தேவை ஒரு சோதனை அவர்களை நிரப்ப. அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, இது 185 டிகிரி, முப்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் சூடாக. இனிப்பு தயார் பிறகு அது அச்சுகளும் அதை எடுத்து ஒரு தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படும், ஒரு அழகான டிஷ் அதை வைத்து அவசியம்.