சீஸ்கேக் உணவுகள் ஸ்லேவிக் உணவுகளில் ஒரு உண்மையான உணவாகும். பாரம்பரியமாக, அவர்கள் ஒரு சிறிய மாவு அல்லது மங்கா கொண்டு பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கப்படுகிறது. ஆனால் வறுத்த உணவுகள் உங்களிடம் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை அல்லது சில காரணங்களுக்காக வெறுமனே அவற்றை நிராகரித்தால் என்ன செய்வது. குறிப்பாக நீங்கள் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி இருந்து சீஸ் கேக்குகள் செய்ய சமையல் வழங்குகின்றன. இந்த வெப்ப சிகிச்சை மூலம், உணவு குறைந்த சுவையாகவும், மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இல்லை.
பெரும்பாலும் குழந்தைகள் அதன் தூய வடிவத்தில் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட மறுக்கிறார்கள். இந்த வழக்கில், அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட குக்கீகள் தங்கள் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து பற்றி கவலைப்படுகிற அம்மாக்களுக்கான ஒரு தெய்வமாக இருக்கும்.
அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி இருந்து சீஸ் கேக்குகள் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு உலர் குடிசை சீஸ் - 420 கிராம்;
- மாவு - 260 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 110 கிராம்;
- வெண்ணிலின் - 2-3 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 12 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டிக்கு நாம் சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணிலீன் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம் மற்றும் நாம் அனைவரும் அதை ஒன்றாக தேய்க்கிறோம். பின் உறிஞ்சும் கோதுமை மாவுகளை பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு ஊற்றி மாவை சலிக்கவும்.
இப்போது குவளையை அடுக்கி, 185 டிகிரி வெப்பநிலையை அமைக்கவும், பான் தயார் செய்யவும். இதை செய்ய, வெண்ணெய் அல்லது வெஸ்டீலிம் எண்ணெய் பேக்கிங் காகித அதை ஸ்மியர்.
தயாரிக்கப்பட்ட மாவைப் பொறுத்தவரை, நாம் வாளதுனை விட சற்று பெரிய அளவுக்கு பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், மாவுகளில் பஞ்சாயத்து மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். நாங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் அதை முப்பது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் வரையறுக்கிறோம்.
நேரம் கழித்து, அடுப்பில் தயிர் சீஸ் கேக்குகள் தயாராக உள்ளன. புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது எந்த ஜாம் கொண்டு அவற்றை பரிமாறவும்.
அடுப்பில் ஒரு மங்கா கொண்டு குடிசை சீஸ் இருந்து சீஸ்கேக்
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு உலர் குடிசை சீஸ் - 590 கிராம்;
- இரட்டையர்கள் - 175 கிராம்;
- மாவு - 30 கிராம்;
- திராட்சைகள் (விருப்ப) - ருசிக்கும்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 145 கிராம்;
- vanillin - 5 g;
- பேக்கிங் பவுடர் - 25 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் கடந்து அல்லது சீருடையில் ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு நொறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணிலீன், ரவை, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
Raisins சூடான தண்ணீர் பல நிமிடங்கள் ஊற்ற, வடிகால் மற்றும் வடிகால். பின்னர் மாவை சேர்த்து திராட்சையும் தூவி, தயிர் கலவையை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். நீங்கள் இந்த கட்டத்தில் உங்கள் சுவைக்கு கொக்கோ பவுடர், இலவங்கப்பட்டை அல்லது வேறு எந்த கூடுதல் சேர்க்க முடியும்.
அடுப்பில் திரும்புக மற்றும் 185 டிகிரி வெப்பநிலையை தேர்ந்தெடுக்கவும். கரண்டியால் தண்ணீரில் நனைத்தோம், நாங்கள் சில்வோனோ அச்சுகளில் அல்லது மாப்பிளங்களுக்கான வடிவங்களில் ஒரு தயிர் மாவை சுமக்கிறோம். நீங்கள் மற்ற அச்சுகளும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் முதலில் வெண்ணெயை மூடி, ஒரு மங்காவைத் தாக்கும்.
நாங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது தயிர் சோதனையில் அச்சுகளை வைத்து முப்பது நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
அடுப்பில் வாழை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சீஸ் கேக்குகள்
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு உலர் குடிசை சீஸ் - 490 கிராம்;
- இரட்டையர்கள் - 210 கிராம்;
- வாழை - 2 துண்டுகள்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- இலவங்கப்பட்டை - 2 சிட்டிகை;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- சோடா - 10 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய்;
- மாவு.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது, நாம் சோடா, உப்பு, முட்டை, இரட்டையர் சேர்த்து, எல்லாம் கலப்பு மற்றும் விட்டு
பனானாஸ் சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டு மற்றும் தயிர் கலவையை சேர்க்க. மேலும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கலவை எறியுங்கள்.
அடுப்பில் 200 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு அமைத்து அதை சூடேற்றும். இதற்கிடையில், பேக்கிங் தட்டு நீள்வட்ட வடிவில், வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் உறிஞ்சப்பட்டு syrnikov உருவாவதற்கு செல்கின்றன. இதை செய்ய, ஒரு மாவு ஸ்பூன் ஒரு மாவை தேர்வு, ஒரு மாவு அதை முக்குவதில்லை மற்றும் அதை பான். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது பந்தை பந்தை வைத்து சிறிது கசக்கி. அடுப்பில் சிர்னிக்கியைத் தீர்மானித்து இருபத்தி இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் பிரவுனிங் செய்வதற்கு முன் நிற்கவும்.