இறைச்சி இல்லாமல் Borsch - ஒல்லியான அல்லது சைவ உணவுகள் சுவையான சமையல்

பாரம்பரியமான முதல் உணவுகள் ஒரு இறைச்சி குழம்பு மீது தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பல்வேறு மெனுக்களுக்கு, இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு போர்ப் தயாரிப்பதன் மூலம் மாறுபடலாம், இது மோசமாகவோ மோசமாகவோ இல்லை. சைவ உணவில் ஒரு பொருத்தமற்ற சுவை உள்ளது, அது பணக்கார மற்றும் மிகவும் திருப்தி கிடைக்கும்.

இறைச்சி இல்லாமல் சமைக்க எப்படி?

இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு காய்கறி போர்ஸ் செய்ய, சில subtleties கண்காணிக்க:

1. லண்டன் டிஷ் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு மீது தயாராக உள்ளது. சமையல் முடிவில் அது வடிகட்டப்பட வேண்டும்.
2. இறைச்சி இல்லாமல் போஸ்ப் சிறந்த பொருட்கள்: பீட், தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு.
3. இறைச்சி இல்லாமல் போஸ்ப் பெரும்பாலும் பூண்டு பாலாடைகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. மாவை மற்றும் ரொட்டி ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வேண்டும் நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் பூண்டு தட்டி முடியும்.

இறைச்சி இல்லாமல் Borsch - ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

சைவ உணவைப் பொறுத்தவரை இந்த உணவு பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி இல்லாமல் ரெட் போர்ஷ் இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் தாவர எண்ணெய் இல்லாமல் தயார். இந்த பொருட்கள் இல்லாவிட்டாலும், உணவானது பணக்கார மற்றும் சுவையாக இருக்கும். அதன் தயாரிப்பானது பாரம்பரிய விட குறைவான நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் சமையலறைகளில் எளிதாகக் காணலாம்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 400 கிராம்;
• பீற்று - 1 PC;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 1 PC;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. 1,5-2 லிட்டர் தண்ணீரில் பான் சமைக்கவும்.
2. தண்ணீர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, 30 நிமிடங்கள் சமைக்க.
3. கேரட் மற்றும் பீட் வறுக்கவும்.
4. வெங்காயம், தக்காளி சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் குண்டு.
5. ஒரு பாத்திரத்தில் இரு பகுதிகளையும் இணைக்கவும். மசாலாவை சேர்த்து 10 நிமிடம் இறைச்சி இல்லாமல் சமைக்க வேண்டும்.

இறைச்சி இல்லாமல் லாண்ட் சூப்

விரதம் போது, ​​அது இறைச்சி இல்லாமல் பீட் மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்டு போர்ஸ் சமைக்க முடியும். தின்னும் உன்னதமான பதிப்பில் நீங்கள் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் வெட்டி முடியும், கீரைகள் வினிகர் பதிலாக, ஒரு எளிதான sourness கொடுக்கும். உணவுக்கு உணவை கொடுக்க முக்கியம், எனவே மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவுக்கு 1.5 மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், பொருட்களின் சுவைகள் மற்றும் சுவைகள் ஒரு பூச்செட்டியுடன் கலக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 400 கிராம்;
• பீற்று - 1 PC;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• sorrel;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் 2 லிட்டர் கொதிக்க, அங்கு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி எறிந்து, அரை மணி நேரம் சமைக்க.
2. ஒரு வறுத்தலை, தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
3. உப்பு, மிளகு, இறைச்சி இல்லாமல் சர்க்கரை சர்க்கரை 10 நிமிடம் சேர்க்கவும்.

இறைச்சி இல்லாமல் Borsch சார்க்ராட் - செய்முறை

இறைச்சி இல்லாமல் சார்க்ராட் இருந்து போர்ஸ் போன்ற ஒரு டிஷ் போன்ற ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது. நீங்கள் முயற்சி செய்தால், ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்க மற்றும் சாப்பிட வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் மிகவும் அமிலமாக மாறிவிடும் என்றால், அது குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது உப்புநீரை வெளியேற்ற வேண்டும். இந்த அம்சம் மிகவும் இணக்கமாக பசுமையாக இணைந்து.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பீற்று - 1 PC;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் கொதிக்க, உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, முட்டைக்கோசு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமையல்.
2. வறுத்த செய். 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. மற்றொரு 10 நிமிடம் வறுக்கவும் பான் மற்றும் வறுக்கவும் மீது grated பீட் போட்டு.
4. பாஸ்தா வைத்து மென்மையான வரை காய்கறிகள் அவுட் வைத்து.
5. சில நிமிடங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காய்கறிகளை போட்டு உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

இறைச்சி இல்லாமல் பச்சை போர்ஸ் ஐந்து செய்முறையை

இறைச்சி இல்லாமல் பச்சை போர்ஸ் போன்ற முதல் டிஷ் இந்த வகை தயார் , பச்சை பட்டாணி மற்றும் சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) பயன்படுத்த. இரு கூறுகளும் ஒரு பணக்கார சுவை கொடுக்கின்றன. சமையல் செய்ய, நீங்கள் புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி இருவரும் எடுக்க முடியும். இது ஒரு முறை உணவு தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அது ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நீடிக்கும் என்றால் அதன் சுவையை இழக்கிறது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட், பீட் - 1 பிசி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 0.5 கேன்கள்;
• சிவந்த பழுப்பு நிற - 0.5 பீம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் வெட்டி.
2. கொதிக்கும் நீரில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். பின்னர் 5 நிமிடங்கள் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் கொதி 3 நிமிடங்கள் கழித்து.
3. பீட், பட்டாணி மற்றும் சிவந்த பழுப்பு வண்ண தக்காளி துடைக்க மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை வைத்து.
4. இறைச்சி 10 நிமிடமில்லாமல் உறிஞ்சும் பச்சைக் கொதிக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

இறைச்சி இல்லாமல் sausages கொண்டு Borsch

நீங்கள் ஒரு திருப்திகரமான பணக்கார டிஷ் பெற வேண்டும் என்றால், நீங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் போர்ஸ் செய்ய முடியும், இது செய்முறையை sausages கூடுதலாக அடங்கும், அவர்கள் இறைச்சி கூறு பதிலாக ஒரு அசல் சுவை கொடுக்க வேண்டும். கூடுதலாக, உணவு, நம்பமுடியாத சத்தான இருக்க மாறும் ஒரு முழு மனது நிறைந்த பணத்தை பதிலாக மற்றும் வழக்கமான உணவு வேறுபடுத்தி.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட், பீட் - 1 பிசி;
• sausages - 5 துண்டுகள்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் வெட்டி.
2. கொதிக்கும் நீர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் sausages தூக்கி. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. ஒரு வறுத்தலை, இறுதியில் ஒரு பேஸ்ட் சேர்க்கவும்.
4. மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் பணக்கார borscht கொதிக்க.

இறைச்சி இல்லாமல் பீன்ஸ் உடன் Borsch - செய்முறையை

காய்கறி புரதத்தைக் கொண்டிருப்பதால், சிவப்பு பீன்ஸ் இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும். ஒரு ஒல்லியான டிஷ் தயார் செய்ய இந்த மூலப்பொருள் பயன்படுத்தி, அது குளிர்ந்த நீரில் ஒரே இரவில் தோய்த்து வேண்டும். எளிமையான நுட்பங்களைக் கவனித்துக்கொள்வதால், முழு குடும்பமும் காதலிக்கும் ஒரு டிஷ் சமைக்க முடியும். பிழையானது பல்கேரிய மிளகுக்கு உதவும்.

பொருட்கள்:

• பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 200 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• பீட் - 200 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. மென்மையான வரை பீன்ஸ் சமைக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.
3. துண்டாக்கப்பட்ட பீட்ஸைச் சேர்க்கவும். ஒட்டு மற்றும் தண்ணீர் (அரை கண்ணாடி) கலக்க, காய்கறிகள் ஊற்ற. 10 நிமிடம் குண்டு.
4. ஒரு கொள்கலன் தண்ணீர், கொதி 2.5 லிட்டர் ஊற்ற. வெட்டு உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு வறுத்த பான் இருந்து பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்க.
5. முட்டைக்கோசு மற்றும் பெல் மிளகு வெளியே போட கடைசி. இறைச்சி இல்லாமல் பீன்ஸ் உடன் போர்ஸ் கொதிக்க, காய்கறிகள் மென்மையாக மாறும் வரை

இறைச்சி இல்லாமல் காளான்கள் கொண்டு போர்ஸ் ஐந்து ரெசிபி

பல்வேறு பொருட்களுடன், உணவு புதிய சுவைகள் பெறுகிறது. மற்றொரு நம்பமுடியாத பிரபலமான செய்முறையை எளிதாக தயார் மற்றும் விரைவில் சாப்பிட்டு இது காளான்கள் , இறைச்சி இல்லாமல் போர்ஸ் உள்ளது. காளான்கள் ஏதேனும் இருக்கலாம் - புதியது அல்லது உலர்ந்த, சாந்த்ரேல்ஸ், வெள்ளையர் மற்றும் தேன் வேளாண்மை. முக்கிய விஷயம் சமையல் முன் மூன்று மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் அவர்களை ஊறவைக்க வேண்டும். இந்த உணவை பரிமாறுவதற்கு முன் டிஷ் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• காளான் - 150 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
• பீற்று - 1 PC;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. 10 நிமிடங்கள் காளான் கொதிக்கவைத்து. பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் 2 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
2. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பீட்ஸ் வறுக்கவும். பேஸ்ட் இணைக்கவும்.
3. காளான்கள் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், மற்றும் 7 நிமிடங்கள் முட்டைக்கோசு பிறகு. மென்மையான வரை கொதிக்கவும்.
4. வறுத்த பான் இருந்து கடாயில் காய்கறிகள் வைத்து, ஒரு சில நிமிடங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு ருசியான போர்ச்சுகல் கொதிக்க.

இறைச்சி இல்லாமல் பீன்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்டு Borsch

தண்ணீரில் இறைச்சி இல்லாமல் போஷ்பேட் செய்ய மிகவும் சுவாரசியமான வழி உள்ளது. பீன்ஸ், நீங்கள் புரதங்களை தயாரிக்க முடியும், இது பயனுள்ள பொருட்களுடன் டிஷ் செறிவூட்டுகிறது. கூடுதலாக, உலர்ந்த பழம் ஒரு புண் குறிப்பு கொடுக்கும். பீன்ஸ் விட வேகமாக சமைக்கப்படும் பருப்புடன் கூடிய உணவு தயாரிக்கவும், இந்த வழக்கில், உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கப்பட்டால் சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• பீட், வெங்காயம், கேரட் - 1 PC;
• முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
• பீன்ஸ் - 0.5 கப்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• ப்ரொன்ஸ் - 7 பிசிக்கள்.
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பீன்ஸ் கொதிக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் பீட் வறுக்கவும்.
3. தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் அதை நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பீட் தூக்கி.
4. முட்டைக்கோசு வெட்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். மென்மையான காய்கறிகள் வரை குக்கீ
5. வேர்க்கடலோடு சேர்த்து நீரில் கத்தரிக்காயை வெட்டவும். 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறைச்சி இல்லாமல் Borsch

ஒரு பன்முகத்தன்மையின் உதவியுடன் செய்தால், இறைச்சி இல்லாமல் பீட்ஸுடன் ரெசிப்பி செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. டிஷ் சிவப்பு மற்றும் நிறத்தில் பிரகாசமாக மாறுவதற்கு, பீட்ஸை சிறிது வினிகர் அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தை அடர்த்தியுடன் ஒட்டும். உணவு சுவை பல்வகைப்படுத்த, காளான்கள் அல்லது முட்டைகளை சேர்க்க, நிரப்புதல் கீரைகள், மசாலாப் பொருட்களாகும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• பீட் - 200 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 300 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து "ஹாட்" முறை தேர்வு.
2. வினிகர் கொண்டு பீட்ரூட் வெட்டு.
3. ஒரு multivark உள்ள beets மற்றும் காய்கறிகள் இணைக்க. 5 நிமிடங்கள் மற்றும் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
4. பாஸ்தா, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோசு வைத்து.
5. 3 லிட்டர் சூடான நீரில் ஊற்றவும், "கஞ்சி" முறையில் சமைக்கவும்.
6. இறுதியில், பூண்டு சேர்க்கவும்.