அலாஸ்கா பல்லாக் - ருசியான மீன் உணவுகள் சிறந்த சமையல்

சுவையான pollock சமைக்க ஒரு ஆசை இருந்தால், அதன் சமையல் எப்போதும் பட்ஜெட், எளிய மற்றும் எளிய, கீழே தேர்வு பாருங்கள். விவரிக்கப்பட்ட வேறுபாடுகள் மத்தியில், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் சுவை பொருத்தமாக ஏதாவது கண்டுபிடித்து நீங்கள் எளிதாக நடைமுறையில் அதை செயல்படுத்த முடியும்.

என்ன?

பொல்லாக் உணவுகள் மிகவும் வேறுபட்டவை: அற்பமான மற்றும் எளிமையான, மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பல்நோக்குடன். அவர்களின் வடிவமைப்பு முழுவதும் முழு உடலையும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பகுதிகளாக வெட்டலாம், அத்துடன் மீன் வடிகட்டிகள்:

1. முழு மீன்களையும் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வறுக்கப் பாலில் பொறித்திருக்கிறார்கள்.
2. சில நேரங்களில் மகரந்தம் இருந்து, பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு காது சமைக்க அல்லது ஒரு ஜெல்லி செய்ய.
3. கத்தரிக்கோல், கேசெல்லோஸ், சோஃபிளே அல்லது பேக்கிங்கில் உள்ள ஃபில்லிங்ஸ் ஆகியவற்றை அலங்கரிக்க பயன்படும் கருவிடையிலிருந்து கரைசல் தயாரிக்கவும், வடிகட்டிகளைப் பயன்படுத்தவும்.
4. சாக்லேட் வடிகட்டிகளில் இருந்து உணவுகள் சாலட், குளிர் மற்றும் சூடான சிற்றுண்டி அல்லது ஊறுகாய் வடிவில் தயாரிக்கப்படலாம்.

ருசியான அலாஸ்கா வாக்கெடுப்பு கட்லெட்ஸ்

களிமண் இருந்து கட்லட் - செய்முறையை மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான, அது எந்த பார்வையாளர்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ், தயார் செய்ய முடியும் என: சிறிய இருந்து பெரிய. அதை செயல்படுத்த நீங்கள் தயாராக செய்து அல்லது pollock இருந்து உங்கள் சொந்த துண்டு துண்தாக இறைச்சி சமைத்த வேண்டும். பித்தப்பை எலும்புகளைத் துடைத்து, இறைச்சி சாணை மூலம் அல்லது கூழ்மப்பிரிவினூடாக பல்லியைத் திருப்பலாம்.

பொருட்கள்:

• மின்கல வடிகட்டிகள் - 500 கிராம்;
• ரொட்டி - 50 கிராம்;
• பால் - 100 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• பிஸ்கட் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - ¼ துண்டு;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. பாலில் ஊறவைக்கப்படும் ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை வடிகட்டவும்.
2. முட்டை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, கவனமாக சலிக்கவும் மற்றும் ஒரு சிறிய ஊக்கம்.
3. அவர்கள் துண்டுகளாக்கி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, எண்ணெயில் வறுக்கவும், இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து பிரவுனிங் செய்ய வேண்டும்.

பொலாக் காது

சுவையான பொலிகொக், எந்த சமையல்காரரில் உள்ள சமையல் குறிப்புகளும், சமையல் மீன் சூபிற்காக பயன்படுத்தப்படலாம். குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி செய்தபின் சூடான பூர்த்தி, அது ஒரு செழுமையையும் கொடுக்க, அது மணம் மற்றும் பணக்கார செய்ய. வெறுமனே, சூப் நீங்கள் தலையில் சேர்த்து மீன் வாங்க வேண்டும், குழம்பு சமையல் போது அடிப்படை கூறு மாறும் இது.

பொருட்கள்:

• மாலை - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 200 கிராம்;
• வோக்கோசு அல்லது செலரி ரூட் - 50 கிராம்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• மிளகு, உப்பு, கீரைகள் பட்டாணி.

தயாரிப்பு

1. மீன் தயார், தலைகள் மற்றும் வால்கள் வெட்டி, 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க, குழம்பு இருந்து நீக்க.
2. குழம்பு உருளைக்கிழங்கு, மீன், உப்பு, காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் தயாராக வரை சமைக்க.
3. மூலிகைகள் கொண்டு seasoning, pollock சூப் பரிமாறவும்.

பொலாக் சாலட்

ஒவ்வொரு மயிர்க்கால்களையும் ஈர்க்கும் எளிய உணவு வகைகளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பல்வேறு சாலடுகள் நிறைய செய்யலாம். இவற்றில் ஒன்று பின்வரும் பரிந்துரைகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் ஒரு வேகவைத்த மீன் வடிகட்டியை முக்கிய மூலப்பொருள் என்று கருதுகிறது. ஹார்மோனியோடு முட்டை வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை முழுமைப்படுத்தி, வெங்காயம் மசாலாவை சேர்க்கும்.

பொருட்கள்:

• பொற்காலம் - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• வெந்தயம் - 3-5 கிளைகள்;
• மயோனைசே, மிளகு, உப்பு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. சமைக்கப்பட்ட மகரந்தம் எலும்புகள் மற்றும் வெட்டுக்களை அகற்றும்.
2. ஒரு grater மீது முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குழம்பு, வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் அறுப்பேன்.
3. முட்டை அடுக்குகளை கொண்ட சாலட் ஒரு சாலட் செய்ய, மீன் தொடங்கி வெந்தயம் முடிவு, promazyvaya அனைவருக்கும் மயோனைசே.

கணிதம்

சுவையான pollock, எங்கள் உணவுக்கு மட்டுமல்லாமல், கொரியவையில் சமைக்கலாம், ஒரு காரமான marinade இல் உண்ணலாம். இதை செய்ய, சரியான படிவம் தயார் செய்த வடிகட்டிகள் வாங்க சிறந்தது - எனவே மீன் குறைத்து பிறகு டிஷ் எலும்புகள் இருந்து கூழ் சுய பிரிப்பு கொண்டு அடைய கடினம் இது ஒரு அழகான தோற்றம், வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மின்கல வடிகட்டிகள் - 600 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 பெரிய பற்கள்;
• வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் - 100 மிலி ஒவ்வொரு;
• கொத்தமல்லி தரை, மிளகு, துளசி, உப்பு - சுவைக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. குழம்பு வெட்டப்பட்டது, வினிகர் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, 35 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. மீன் வெட்டு மற்றும் மற்றொரு கிண்ணத்திற்கு பரிமாற்ற.
3. ஒரு சில நொடி வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டு மாறி மாறி உள்ள குறைந்த, சுவை மற்றும் மீன், podsalivaya அடுக்குகள் மீது பரவி.
4. அனைத்து கொத்தமல்லி, மிளகு, தூள் சிவப்பு எண்ணெய் மீது ஊற்ற மற்றும் 2 மணி நேரம் நிற்க நாம்.
5. கொரிய மகரந்தத்தில் இருந்து ஹீவை அசைக்க, அதை 24 மணி நேரம் கழுவ வேண்டும்.

மாம்பழத்தின் Casserole

முழு குடும்பத்திற்கான சிறந்த ஊட்டச்சத்து மற்றும் பயனுள்ள இரவு அல்லது மதிய உணவு, தயாராக ஆயத்த மீன் வடிகட்டிகளின் முக்கிய அங்கமாக நீங்கள் எடுத்துக் கொண்டால், இது கடினமாக இருக்காது. நாற்பது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்கள் இருந்து நிரப்ப நான்கு பேருக்கு உணவளிக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• மின்கல வடிகட்டிகள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• வோக்கோசு, எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, பதப்படுத்துதல்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், வெட்டு, 8 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, தண்ணீர் வாய்க்கால்.
2. கேரட் கொண்டு வெங்காயம் கடக்க.
3. மீன் வடிகட்டி அறுப்பேன், சுவைக்கு பருவம்.
4. எண்ணெய் வடிவ பரவல் உருளைக்கிழங்கில், பின்னர் அரை வறுத்த, மீன், மீண்டும் வறுக்கவும், கீரைகள் அடுக்குகள் தூவி.
5. 180 டிகிரி 30-40 நிமிடங்கள் முட்டைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கலவை அனைத்து சுவை பூர்த்தி.

கேரட் marinade கொண்டு அலாஸ்கா பலாக்காய்

நீங்கள் மகரந்த மீன் இருந்து சமைக்க முடியும் என்று நினைத்து, பின்வரும் செய்முறையை கவனம் செலுத்த வேண்டும். மேலே பரிந்துரைகளை செயல்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு எளிய ஆனால் அசல் மற்றும் வியக்கத்தக்க சுவையான உணவு கிடைக்கும், வார நாட்களில் தாக்கல் மட்டும் தகுதியானவர். புனிதமான பட்டிக்கு ஒரு மெனுவைச் சேர்ப்பதன் மூலம், அது பிரகாசமானதாகவும் மேலும் மாறுபட்டதாகவும் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாலை - 1 கிலோ;
• தக்காளி சாஸ் - 500 கிராம்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• கேரட் மற்றும் பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
• துளசி - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• மாவு - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் மசாலா.

தயாரிப்பு

1. மீன் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு, மசாலா, பருப்பு, 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
2. இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து மாவு, வறுக்கவும் துண்டுகளாக பான், ஒரு அச்சு வெளியே பரவியது.
3. எண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் துண்டுகளாக்கப்பட்டன, தக்காளி, மசாலா, மசாலா சேர்க்கப்படுகின்றன, சில தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க விட.
4. சாஸ், கீரைகள், கலந்து கலந்து மீன் மீது ஊற்ற.
5. 200 டிகிரிகளில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பொலாக் கேக்

எல்லாவிதமான மீன்களுக்கும் கிடைக்கக்கூடிய பல்வேறு வகை வீட்டு கேக்குகளை சமையல் செய்ய பயன்படுத்தலாம். புத்திசாலி பேஸ்ட்ரியைக் கொண்ட பலாப்பணியுடன் வியக்கத்தக்க ருசியான திருப்பங்களைக் கொண்ட பை, இது புதிதாகப் பெற்ற மருமகனை சுட்டுக்கொள்ளும், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரையைப் பயன்படுத்தலாம். மேஜையில் ஒரு மணி நேரத்தில் 4 பேர் ஒரு ருசியான பசியின்மை இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• மின்கல வடிகட்டிகள் - 500 கிராம்;
• அரிசி - 80 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கிரீம் - 50 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உப்பு, மிளகு, வெந்தயம், வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

1. சமைக்கும் வரை அரிசி கொதிக்கவும்.
2. ஒரு சிறிய மீன், வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள், ஒன்றாக கலந்து, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு பருவம், 40 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க, அரிசி சேர்க்க.
3. இரண்டு அடுக்குகள் மாவை வெளியே உருட்டப்படுகின்றன.
4. ஒரு திணிப்பு வைத்து, ஒரு முட்டை கொண்டு விளிம்புகள் இழக்க, ஒரு இரண்டாவது அடுக்கு கவர், கவனமாக விளிம்புகள் வெட்டி.
5. 200 டிகிரி மேலே 40 நிமிடங்கள் மேலே இருந்து முட்டை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலம் உயவூட்டு.

அடுப்பில் பொல்லாக் என்ற சூட்

குளிர்சாதன பெட்டி பால்க்கில் கொண்டிருக்கும், ருசியான ரெசிபிகளுக்கு இது காரமான மற்றும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும், நீங்கள் பின்வரும் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் பயம் இல்லாமல் சிறிய குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படலாம், இது ஒரு நுட்பமான சோஃபிஃப் தயார் செய்யலாம். ஒரு மணி நேரம் செலவழித்த பிறகு, நீங்கள் 4 நபர்களுக்கு உணவு தயாரிக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• மின்கல வடிகட்டிகள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• உப்பு, மசாலா, எண்ணெய், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. தயாராகும் வரை இலாஸ்கா கலகலப்பின் கரைகளை கொதிக்கவும்.
2. கேரட் கொண்ட வெங்காயம் வெண்ணெய் மீது துடைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த மீன் மற்றும் மஞ்சள் கலந்த கலவையுடன் ஒரு கலப்பான், சுவை மற்றும் சுறுசுறுப்புடன் துளையிடும்.
3. மெதுவாக துண்டாக்கப்பட்ட தட்டையான புரதங்களை கலந்து, எண்ணெய் எண்ணெயில் போட்டு வைக்கவும்.
4. பொல்லாக் இருந்து 200 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள souffle.