சுண்டவைத்திறன் வான்கோழி

உணவு மற்றும் மென்மையான வான்கோழி இறைச்சி மிகவும் விலையுயர்ந்ததாக மாறிவிட்டது, மேலும் கோழிகளுடன் சேர்த்து, எங்கள் கடைகளின் அலமாரியில் அதன் அனைத்து மகிமையிலும் அமைந்துள்ளது. முழு குடும்பத்தையும் நன்மை மற்றும் ருசியான உணவளிப்பதற்காக, இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் சேகரிக்கப்பட்ட டெயிலாவின் சமையல் குறிப்புகளுக்கு கவனம் செலுத்துகிறோம்.

துருக்கி, காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முனிவர் - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி குழம்பு - 300 மில்லி;
• தானிய கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• திரவ தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கொதித்தது வான்கோழி - 400-500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு, parsnips, செலரி, கேரட் - மட்டும் 350 கிராம்.

தயாரிப்பு

காய்கறிகள் சுத்தம், எண்ணெய், பருவத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ஊற்ற மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து. மென்மையான வரை அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள, 200 டிகிரி, நாம் குளிர்ந்த மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்ட பிறகு.

எல்லாவற்றையும் மென்மையாக மாறும் வரை வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிள்களில் வெண்ணெயை ஊற்றவும். குங்குமப்பூ குங்குமப்பூ மற்றும் மாவு, மற்றொரு நிமிடம் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கசப்பு உள்ளடக்கங்களை கிளறி, கோழி குழம்பு ஊற்ற, மற்றும் கடுகு மற்றும் தேன் கொண்டு. அனைத்தையும் கொதிக்கவைத்து கொண்டு வாருங்கள். நாங்கள் வான்கோழி மற்றும் காய்கறிகளை கொதிக்கும் திரவத்தில் வைத்து, மூடி, தீவைக் குறைக்கிறோம். அனைத்து 15 நிமிடத்திலும் குண்டு வைக்கவும், பின்னர் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சேவை.

துருக்கி, உருளைக்கிழங்கு உடன் சுண்டவைத்தவை - விடுமுறைக்கு பிறகு நீங்கள் வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் விட்டு இருந்தால், ஒரு சிறந்த டிஷ்.

சுண்டவைத்தூள் வான்கோழி குழம்பு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• செலரி - 1 தண்டு;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி குழம்பு - 3 பொருட்கள்;
• உலர்ந்த மார்கோரம் - 1/4 தேக்கரண்டி.
• வான்கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

நாம் வெதுவெளியை குறைந்த வெப்பத்தில் கரைத்து விடுகிறோம். வெங்காயம் வெட்டவும், வெங்காயம் வெட்டவும், கொத்தமல்லி சேர்த்து, கேரட் சேர்த்து, காய்கறி அரை தயார் செய்யப்படும் வரை உண்ணலாம். இப்போது பிரேசில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மாவு சேர்க்க, பின்னர் குழம்பு ஊற்ற முடியும். சீக்கிரம் திரவ கொதித்தது போல, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை சுவைக்க, மார்க்கோரம் சேர்த்து, அரை க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் போடவும். வெப்பம் குறைந்தபட்சமாக குறைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இப்போது அது பல்கேரிய மிளகு வெட்டி மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு வான்கோழி ஒரு multivark உள்ள stewed சமைக்க வேண்டும் என்றால், முதல் "வெயிட்" முறையில் அனைத்து காய்கறிகள் வறுக்கவும், பின்னர் 1 மணி நேரம் "கசக்கி" திரும்ப.

துருக்கி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் உள்ள சுண்டவைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• வான்கோழி - 2 கிலோ;
• வெண்ணெய் - 1/2 டீஸ்பூன்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• மாவு - 1/4 உருப்படியை;
• கோழி குழம்பு - 2 பொருட்கள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• செலரி - 2 தண்டுகள்;
• காளான்கள் - 6-7 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1/2 அட்டவணை;
• கிரீம் - 1 உருப்படியை;
• பச்சை வெங்காயம்;
• பச்சை பட்டாணி - 3/4;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

துருக்கி (முன்னுரிமை சிவப்பு இறைச்சி), பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெறித்தனமாக, வெண்ணெய் உருகும் வரை இறைச்சி துண்டுகள் வரை வறுக்கவும் தங்க நிறம். வறுத்த வான்கோழி ஒரு தட்டில் மாற்றப்படுகிறது. வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். பழுப்பு நிற வெங்காயங்களுக்கு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து, 30 விநாடிகள் ஒன்றாக சமைக்கவும். இப்போது, ​​பிசைந்த மாவு ஊற்ற, சிறிது வறுக்கவும், மற்றும், தொடர்ந்து கிளறி, குழம்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் ஒரு கலவையில் ஊற்ற.

பருப்பு அனைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு, அனைத்து மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க: வெட்டப்படுகின்றன செலரி, கேரட், பச்சை பட்டாணி மற்றும் முன் வறுத்த வான்கோழி இறைச்சி. இப்போது நெருப்பு ஒரு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது மற்றும் நாங்கள் சுமார் 30 நிமிடங்கள், ஒரு மூடி கீழ் காளான்கள் கொண்டு stewed, ஒரு வான்கோழி தயார். தயாரிக்கப்பட்ட உணவை மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட உடனடியாக அட்டவணை பணியாற்றினார், அவசியம் நிறம் மற்றும் வாசனை புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.