வெரனிக்கி பலர், மிகவும் கெட்டுப்போன பருப்பொருட்களுக்கு ஒரு பிடித்த உணவாகும். இந்த டிஷ் பல pluses உள்ளது. அவர்கள் ஒரு மாவை நீங்கள் சாதாரண உருளைக்கிழங்கு வரை மற்றும் பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி முடிவடையும், முற்றிலும் வேறுபட்ட ஃபில்லிங்ஸ் போர்த்தி முடியும். ஆனால் இன்று நாம் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு dumplings ஒரு நிரப்புவது எப்படி, நீங்கள் அடிப்படை சமையல் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கல்லீரலுடன் பாலாக்களுக்கு நிரப்புதல்
இந்த பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் எந்த கல்லீரல், TK பயன்படுத்த முடியும். அது இன்னும் நசுக்கப்பட்ட மற்றும் கூட கடினமான, மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மாறும்.
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் - 0,5 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 0,7 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உப்பு, தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு பீல், அறுப்பேன் மற்றும் அவற்றை சமைக்க. கல்லீரல் கொதிக்க அல்லது அது கோழி அல்லது வான்கோழி என்றால் வெளியே போட. கன்று கூட போடப்பட்டாலும், அது மட்டும் வெட்டப்பட வேண்டும். வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு உள்ள குண்டு அவசியம், அதன் சொந்த சாறு உள்ள, பின்னர் வேகவைக்கப்பட்டு போன்ற ஒரு கல்லீரல் இன்னும் மணம் இருக்கும்.
கச்சா உருளைக்கிழங்கு இருந்து dumplings பூர்த்தி
இந்த பூர்த்தி வகை "விருந்தினர்கள் விருந்தினர்கள்" இருந்து, tk. தயாரிப்பதற்கான நேரம் மிக குறைந்தபட்சம் செலவழிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு அது உப்பு சேர்க்கப்படும் போது கண்ணாடி இல்லை என்று உடனடியாக வார்னிகி (அல்லது patties) செய்ய தொடங்குவதற்கு மாவை தயார் மற்றும் வெற்றிடங்களை உருண்ட போது இந்த திணிப்பு தயார் ஆகும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 0,5 கிலோ;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
ஒரு grater மீது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் மூன்று, தாக்கப்பட்டு முட்டை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து. வெங்காயம் பழச்சாறு உருளைக்கிழங்கு கறுப்பு நிறத்தில் இருந்து தடுக்கிறது, முட்டை அதை ஒன்றாகப் பிரிக்காது, அதனால் அது சிதைவதில்லை. நீங்கள் grated சீஸ் சேர்க்க முடியும், இது போன்ற ஒரு நிரப்புதல் ஒரு piquancy சேர்க்கும். உருளைக்கிழங்கு மூலமாக இருக்கும் என்று கவலைப்பட வேண்டாம். சமையல் பாலாடை பதினைந்து நிமிடங்கள் பூர்த்தி சமைக்க செய்ய போதுமானதாக இருக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு dumplings ஐந்து நிரப்புதலை நிரப்புதல்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 0,5 கிலோ;
- புதிய காளான்கள் - 0,4 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
- உப்பு, கீரை, மிளகு.
தயாரிப்பு
நாம் முன்கூட்டியே உருளைக்கிழங்கிற்கு தண்ணீர் அமைத்து, உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து அவற்றை வெட்டி (சிறிய நேரம், சிறியது). மேலும், உருளைக்கிழங்கு தயாரித்தல் முடுக்கிவிட, நீரில் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு வைக்க முடியும்.
காளான்கள் பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் உலரவைக்கப்படலாம், பின்னர் அவர்கள் 2-3 மணி நேரம் சூடான நீரில் நிரப்ப வேண்டும்.
நாம் கூழ் உள்ள வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, எண்ணெய் அல்லது பால் சேர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் எங்கள் நிரப்புதல் தடிமனாக இருக்க வேண்டும். பின்னர் இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் கல்லீரல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலந்து, மேலும் பூண்டு மற்றும் உப்பு கொண்டு வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. யார் மிளகு, விரும்புகிறார். கலவை கலந்து நிரப்ப எப்படி தயாராக உள்ளது.