சர்க்கரை உள்ள இஞ்சி ஒரு அதிசயம் மற்றும் மிகவும் அசல் இனிப்பு உள்ளது. அது குளிர் வெளியே இருக்கும் போது, ஈரமான, ஈரமான மற்றும் ருசியான ஏதாவது நீ சூடாக மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு பாதுகாக்க வேண்டும், பின்னர் இஞ்சி மிட்டாய்கள் சிறந்த உள்ளன. அவர்கள் கடினமாக இல்லை, ஆனால் அவர்கள் ஹாட் பால், தேநீர் அல்லது ஒரு நம்பமுடியாத பணக்கார சுவையை மற்றும் ருசியான சுவை கொடுக்க ரொட்டி சேர்க்க வேண்டும். எப்படி சர்க்கரை ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இஞ்சி செய்ய நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
சர்க்கரை இஞ்சி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- புதிய இஞ்சி வேர் - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2,5 பொருட்கள்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - ருசிக்க;
- தெளித்தல்
- சர்க்கரை - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
இஞ்சி வேர் முதலில் சுத்தம் மற்றும் முழுமையாக கழுவி. பின் அதை வட்டமாக அல்லது நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, அதை ஒரு நீண்ட கைப்பிடியுடன் வைத்து, வேகவைத்த தண்ணீரின் இரண்டு கண்ணாடிகளுடன் அதை நிரப்பவும். பின்னர், அடுப்பில் உணவுகளை போட்டு, இஞ்சி அதிகப்படியான கலவையை அகற்றுவதற்கு, ஒரு மணிநேரம் வேகவைக்க வேண்டும். வீணாக நேரத்தை வீணடிக்காதீர்கள், மருந்து தயாரிக்கையில் கவனிப்போம். இதை செய்ய, கழுவில் மீதமுள்ள தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு சர்க்கரை மற்றும் வெப்ப ஊற்ற. சமைத்த இஞ்சி கொண்டு, திரவத்தை கவனமாக ஒருங்கிணைத்து, அதை ஒரு வடிகட்டிக்குள் தூக்கி எறியுங்கள். அடுத்து, சர்க்கரை பாகைக்குள் இஞ்சி துண்டுகளை மாற்றவும், தீவையும் அதிகரிக்கவும், சர்க்கரை உறிஞ்சும் வரை, சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரையைச் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். உருளைக்கு சர்க்கரை நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் முன்கூட்டியே சேர்ப்போம், சிட்ரிக் அமிலத்துடன் கலக்கிறோம். பின்னர் கவனமாக, நாம் சர்க்கரை உள்ள இஞ்சி துண்டுகள் கைவிட மற்றும் காகிதத்தில் அவற்றை இடுகின்றன. நாம் 10 நிமிடங்கள் படுத்துக்கொள்வோம், பின்னர் சர்க்கரை ஒரு ஜாடிக்குள் சர்க்கரையில் மாற்றவும், இறுக்கமாக மூடி, ஒரு உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும்.
சர்க்கரை உள்ள இஞ்சி இஞ்சி
பொருட்கள்:
- இஞ்சி வேர் - 200 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - தூவி.
தயாரிப்பு