இலவங்கப்பட்டை குக்கீகள் புத்தாண்டு விடுமுறை நாட்களில் உங்கள் குடும்பத்தை சுலபமாக்கக்கூடிய மிகவும் சுவையான உபசரிப்புகளில் ஒன்றாகும். ஒரு மணம் மற்றும் மிகவும் சுவையான குக்கீகள் செய்தபின் சூடான தேநீர் அல்லது கொக்கோ ஒரு கப் பூர்த்தி, எனவே மாறாக இந்த எளிய மற்றும் சுவையான உபசரிப்பு சமையல் செல்லலாம்.
ஓநாய் குக்கீகள் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 ½ மணல்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 1 ½ தேக்கரண்டி;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- பேக்கிங் செய்ய தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- ஓட்ஸ் - 3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க, வெகுஜன மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும் வரை. படிப்படியாக, கலவையைத் தடுக்காமல், எண்ணெயில் முட்டைகளை ஓட்டுகிறோம். தனித்தனியாக மாவு, சோடா, இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. நாம் எண்ணெய் கலவையில் உலர்ந்த பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தி, கலந்து கலந்து, ஓட் செதில்களையும் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஈரமான கைகள் ஒரு ஜோடி பயன்படுத்தி, நாம் ஓட்மீல் குக்கீகளை உருவாக்க மற்றும் பேக்கிங் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள பிஸ்கட்.
ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட குமிழி குக்கீ
பொருட்கள்:
- மாவு - 500 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
முட்டைகளை முழுமையாக சர்க்கரையுடன் அடித்து, உருகிய வெண்ணெயை சேர்க்கவும். நாங்கள் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவுகளை அடுக்கி, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை சேர்த்து உலர்த்த வேண்டும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்படுவதும், உரிக்கப்படுவதும், சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. சர்க்கரை பழங்கள் சுவை மற்றும் சேர்க்க இலவங்கப்பட்டை. மாவை ஆப்பிள் கலந்து.
காகிதத்தோலில் காகிதத்தை மூடி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் போடவும். 10-15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மாவை பரவி. முடிக்கப்பட்ட சர்க்கரை தூள் தூவி.
இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட பிஸ்கட்
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 2/3 பொருட்கள்;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- பொங்கல் இஞ்சி - 3/4 தேக்கரண்டி.
- ஜாதிக்காய் - 1/2 தேக்கரண்டி.
- தரையில் கிராம்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
- தரையில் ஏலக்காய் - 1/4 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
- மிளகு - 1/8 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை பாகை - 1/4;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/3;
- கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு, சோடா, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, கிராம்பு, ஜாதிக்காய், ஏலக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், மென்மையான வெண்ணரை அடித்து, சர்க்கரையும், பாகுரையும் சேர்த்து, கிளறவும் செய்யவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் கிரீம் சேர்க்க வேண்டும், மற்றும் பின்னர் மற்றொரு கிண்ணத்தில் இருந்து அனைத்து உலர் பொருட்கள் ஒரு காற்று வெகுஜன பெற வேண்டும். நாங்கள் மாவை இருந்து பந்துகளில் ரோல் மற்றும் சர்க்கரை அவற்றை தெளிக்க. பேக்கிங் பேப்பரில் மூடிய பேக்கிங் தாள் மீது எதிர்கால இஞ்சி பிஸ்கட் , மற்றும் 180 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
இலவங்கப்பட்டை கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கறி
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/3 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை கொண்ட துடைப்பம் முட்டைகள். நாங்கள் முட்டை கலவையில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மாவு மாவு மற்றும் மாவை மற்ற உலர் பொருட்கள் மறைப்பதற்கு. எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கிறோம். சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்க தயாராகும் சோதனைக்கு பிறகு, அதை ஒரு செவ்வக படுக்கைக்குள் சுழற்றுவோம். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சிறிது சர்க்கரை கொண்டு மாவை அடுக்கு தெளித்து, ரோல் ஒரு துண்டு ரோல் மற்றும் தனிப்பட்ட பகுதிகள் வெட்டு, ஒவ்வொரு இது எதிர்கால குக்கீ அளவு ஒத்துள்ளது.
பேக்கிங் தாள்களுடன் பேக்கிங் தாள்களை மூடி, காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு கிரீஸ். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பிஸ்கட் பரப்பி அதை 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் சுட வேண்டும்.