பல ஏற்கனவே இறைச்சி பழக்கமான வகைகள் விரும்புகிறார்கள் - அவர்கள் மட்டும் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வியல், ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் கோழி இறைச்சி தேர்வு. மற்ற விலங்குகளின் இறைச்சியைக் கைவிடாதீர்கள். உதாரணமாக, டெண்டர் ஆடு இறைச்சி ஒரு மிகவும் பயனுள்ள உணவு தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது.
ஆடு இறைச்சி பயனுள்ள பண்புகள்
ஆடுகளின் கொழுப்பு மிக அடிவயிற்றில் குவிந்துள்ளது, மற்றும் கொழுப்பின் ஒரு சிறிய அளவு சருமத்தின் கீழ் சேமிக்கப்படுகிறது. இந்த ஆடு காரணமாக உணவு இறைச்சி கருதப்படுகிறது, அது கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி விட குறைவாக ஒரு வரிசையில் உள்ளது. அதிகமான எடை மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு கொண்ட மக்களுக்கு ஆடு இறைச்சி இன்னும் கொழுப்பு இறைச்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மிகவும் பயனுள்ளதாக ஆடு இறைச்சி, அது அமினோ அமிலங்கள் அதிகமாக உள்ளது, இது எளிதாக செரிக்கப்படுகிறது. மேலும், இது நம் உடலில் இருந்து உற்பத்தி செய்ய முடியாத அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் ஆதாரமாக இருக்கிறது, ஆனால் உணவில் இருந்து பிரத்தியேகமாக பெறப்படுகிறது. இறுதியாக ஆடு இறைச்சி பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா என்பதை உறுதி செய்ய, அதில் உள்ள கலவைகள் பட்டியலிடுவோம்.
- ஆட்டுக்குட்டியின் மிக வைட்டமின்களில் ஆடு மிகவும் செல்வமாக இருக்கிறது. அவை எங்கள் உடலில் உள்ள அடிப்படை வளர்சிதை மாற்றங்களை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, ஆகையால் ஆடு இறைச்சி வழக்கமான நுகர்வு வளர்சிதை மாற்றத்தின் உயர் மட்டத்தை பராமரிக்க அனுமதிக்கும்.
- கோதுமை இறைச்சி வைட்டமின் ஏ ஒரு ஆதாரமாக உள்ளது, இது தோல் மென்மையாகவும் மிருதுவானதாகவும் மாறும், மற்றும் முடி உறிஞ்சும் இயற்கை வெளிச்சத்தை அளிக்கிறது.
- ஆடு இறைச்சி நீண்ட காலமாக பசியின் உணர்வை நசுக்குவதற்கான புரதங்கள் நிறைய உள்ளன.
ஆடுகள், செம்மறி அல்லது பன்றிகளை விட ஒட்டுண்ணித்தனமான படையெடுப்பிற்கு ஆடுகள் குறைவாகவே இருக்கின்றன, எனவே இந்த விலங்குகளை சாப்பிடுவது மிகவும் பாதுகாப்பானது.
காட்டு ஆட்டு இறைச்சி நன்மைகள்
ஒரு காட்டு ஆட்டு அல்லது மான் மான் இறைச்சி இறைச்சி ஒரு உள்நாட்டு விலங்கு இறைச்சி விட சற்று கடினமாக உள்ளது, தவிர இது இருண்ட மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை உள்ளது. எனினும், ரோ மான் இறைச்சி ஒரு உள்நாட்டு ஆடு விட குறைவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது பல்வேறு பி வைட்டமின்கள் , நியாசின், மற்றும் அனைத்து சுவடு உறுப்புகள் ஒரு முழு தொகுப்பு உள்ளது.