பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு - முழு குடும்பத்துக்கும் ஒரு எளிய உணவிற்கு சிறந்த சமையல்!

பன்றி இறைச்சி கொண்டிருக்கும் உருளைக்கிழங்கு பிரபலமான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் ஆகும், விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்ப விருந்தினர்களை சந்திக்க ஏற்றது. சமையல் முக்கிய இரகசிய அணைக்க வழிகளில் பல்வேறு, அதனால் ஒவ்வொரு நடிகை அவளுக்கு தனித்தனியாக பொருத்தமான செய்முறையை தேர்வு செய்ய முடியும்.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு எப்படி வெளியே போட வேண்டும்?

பன்றி இறைச்சி கொண்டு பசை உருளைக்கிழங்கு ஒரு வெற்றி இருந்தது, அது குறைந்த கொழுப்பு சதை அல்லது விலா பயன்படுத்துவது நல்லது. கூடுதலாக, அவர்கள் அத்தகைய பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்கிறார்கள்:

1. டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை பொருட்கள் ஒரு தனி தயாரிப்பு கொடுக்கப்பட்ட - முதல் தனித்தனியாக இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும், பின்னர் அவற்றை அணைக்க, இணைக்க.
2. டிஷ் கூடுதல் கூறுகள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், முட்டைக்கோஸ் இருக்கும். இது சேர்க்க: காளான்கள், பல்கேரிய மிளகு, பீன்ஸ், பருப்புகள், வெள்ளரிகள், தக்காளி.
3. பன்றி இறைச்சி உள்ள உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் மட்டும் சமைக்கப்படுகின்றது, ஆனால் ஒரு குவளை, ஒரு பல்வகைமை.

பன்றி விலா, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது

சமையல் ஆரம்ப, ஒரு செய்முறையை பன்றி இறைச்சி கொண்ட குழம்பு போன்ற ஒரு செய்முறையை சரியான உள்ளது. டிஷ் நன்மை என்பது சமையல் வேகமும் குளிரும் பின்னர் பெறும் சிறப்பு வாசனை. பொருட்கள் வெளியேற்ற முடிவு, அது உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா கற்பனை காட்ட மற்றும் பருவத்தில் காட்ட பயனுள்ளது. தயிர் வருடத்தின் எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் இது சரியாகப் பொருந்துகிறது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• விலா எலும்புகள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி 60 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் வைக்க வேண்டும்.
2. வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உருகி மற்றும் விலா அதை வறுக்கவும். பூண்டு பத்திரிகை மூலம் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சி சேர்க்க.
3. கேரட் கட்டியுங்கள். வெங்காயங்களை வெட்டுவது மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட வேண்டும்.
4. அனைத்து பொருட்களும் மாமிசத்துக்கு மாறிவிட்டன. சிறிது வறுக்கவும், 2 செ.மீ.
5. பன்றி விலா கொண்டு பொடுகு உருளைக்கிழங்கு காய்கறிகள் மென்மையாக போது தயாராக இருக்கும்.

பன்றி brisket, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்தவை

பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை செய்முறை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, இவற்றில் பிஸ்கி போன்ற ஒரு துண்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு டிஷ், அதை நன்கு முடிந்த பிறகு, ஒரு மென்மையான மற்றும் சுவையாக மாறும் சமையல் முடிவில், நன்கு சாப்பிட்டு உருளைக்கிழங்கு எடுத்து நன்றாக இருக்கிறது. இது கையில் இல்லையென்றால், ஆரம்பத்தில் காய்கறிகளை உண்ணாமல், சமையல் முடிவில் உண்ண வேண்டும். தணிப்பு போது அது வலுவாக கலந்து அவசியம் இல்லை, அது அதன் வடிவம் இழக்க மாட்டேன்.

பொருட்கள்:

• மார்பக - 1.2 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• கேரட் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 600 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.

தயாரிப்பு

1. உப்பு மற்றும் மிளகு, வறுக்கவும் உடன் தெளித்தல் 2 செ.மீ. ஒவ்வொரு துண்டு துண்டாக வெட்டி.
2. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, வறுக்கவும்.
3. வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சியை தண்ணீரில் சேர்க்கவும், 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நீக்க. லாரல் இலைகளுடனும் இறைச்சி அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். 10 நிமிடம் குண்டு.
5. மிளகு க்யூப்ஸ் 1.5 x1.5 செ.மீ. வெட்டப்பட்டு, 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
6. பசுமைகளை ஊற்றவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு 10 நிமிடங்கள் கழுவ வேண்டும்.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு braised உருளைக்கிழங்கு

மிகவும் சுவையாக உருளைக்கிழங்கு பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை வருகிறது. இறைச்சி தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​கூழ் மற்றும் கொழுப்பு, தோல் தடிமன், வாசனை நிறம் கவனம் செலுத்த. அது மஞ்சள் நிறமாக மாறிவிட்டால், அது ஒரு பழைய தயாரிப்பு. கவுண்டர் மீது இளம் இறைச்சி என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்கிறீர்களா, தோல் மீது: நீங்கள் விற்பனையாளரை அதை துளைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• காளான்கள் - 250 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி வெட்டி அதை வறுக்கவும்.
2. அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் கடந்து, grated கேரட்.
3. காளான்கள் மெல்லிய தகடுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. இறைச்சி ஒரு சிஸ்பன் பரிமாற்ற.
4. 20 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீர் மற்றும் இளஞ்சிவப்புடன் தயாரிப்புகளை ஊற்றவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து. உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் குண்டு

பன்றி இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சுண்டவைக்கப்படுகிறது

ஒரு சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு உருளைக்கிழங்கு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, இந்த கலவையை ஒரு நிகரற்ற சுவை உள்ளது. இறைச்சி சிறந்த மாதிரியான கூழ், இது நன்கு தைத்து வைக்கக்கூடியது. முட்டைக்கோசு வெள்ளை கழுவி பயன்படுத்த நல்லது, மற்ற கூடுதல் கூறுகள் தொகுப்பாளரின் கோரிக்கையில் பொருட்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1,5 கிலோ;
• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• காய்கறி எண்ணெய் - 1/4 கப்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு cauldron. அதை வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து, அதை வறுக்கவும். இறைச்சியை மூடி தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
2. மீதமுள்ள காய்கறிகள் வெட்டி, பின்னர் இறைச்சி மாறி மாறி கேரட், உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோசு சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள ஊற்ற.
3. பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுவையான உருளைக்கிழங்கு 40 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

பன்றி இறைச்சி ragout கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

ஒரு எளிய செய்முறை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பன்றி ஒரு உருளைக்கிழங்கு குண்டு உள்ளது . இறைச்சி கொண்டு, மற்ற காய்கறிகள் நன்றாக இணைக்கின்றன. நாம் அவர்களின் தயாரிப்பு மற்றும் குறைப்புடன் டிங்கரைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு சில நாட்களுக்கு மதிய உணவு வேண்டும். முற்றிலும் இறைச்சி சுவைகளை வெளிக்கொணர, அது வறுத்த மற்றும் தனித்தனியாக சுத்தப்படுத்தி, பின்னர் மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• ப்ரோக்கோலி - 0,5 துண்டுகள்;
• வெங்காயம், கேரட், மணி மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் வெட்டி.
2. இறைச்சி வறுக்கவும், மற்றும் ஒரு தீ எதிர்ப்பு டிஷ் உருளைக்கிழங்கு வைத்து.
3. உருளைக்கிழங்கு மேல் காய்கறிகளை வைக்கவும், மசாலா கொண்டு தெளிக்கவும்.
4. கடைசி அடுக்கு இறைச்சி ஆகும். ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரைக் கொண்டு நிரப்பவும்.
5. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கொள்கலன் வைக்கவும்.
6. அரை மணி நேரம் கழித்து தேவையான பொருட்கள் அடுக்கி, அடுப்பில் மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு அனுப்புங்கள்.

பன்றி இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது

இரவு உணவிற்குப் பதிலாக பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுவேன். டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் ஒரு பன்றி வேலி எடுக்க முடியும், மற்றும் காய்கறிகள் இருந்து, உருளைக்கிழங்கு தவிர, நீங்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தலாம். செய்முறை ஒரு சிறப்பு அம்சம் அதன் தயாரிப்பு செலவு நீண்ட நேரம், ஆனால் இதன் விளைவாக முயற்சி மதிப்பு.

பொருட்கள்:

• shank - 1,5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• மிளகு, உப்பு.

தயாரிப்பு

1. சருமத்தில் இருந்து பீல், தண்ணீர் ஊற்றவும், பே இலை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து 1 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
2. அடுப்பில் வைக்கவும், மற்ற துண்டாக்கப்பட்ட பாகங்களின் பக்கங்களிலும், roulk brazier இடுகின்றன.
3. பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுவையான உருளைக்கிழங்கு 35 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருகிய உருளைக்கிழங்கு

டிஷ் உன்னதமான மாறுபாடு அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு உள்ளது. சமையலறையின் இந்த வழி இல்லத்தரசிகளிடையே மிகவும் பொதுவானது, தனித்தனி விருப்பங்களைப் பொறுத்து கூடுதல் கூறுகளின் அமைப்பு மாறுபடும். முக்கிய விஷயம் ஒழுங்காக தயாரிப்புகளை தயாரிக்க உள்ளது, பின்னர் பயன்பாட்டிற்கான தயாராக அவர்களை கொண்டு வரும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி வறுக்கவும்.
2. காய்கறிகள் வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும்.
3. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இறைச்சி வைத்து, காய்கறிகள் பக்கங்களிலும், 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.

உருளைக்கிழங்கு உள்ள பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு

சமையல் மிகவும் சரியான வழி உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி விலா செய்ய, ஒரு cauldron உள்ள சுண்டவைத்தவை. டிஷ் எரிக்காது, ஆனால் வெறுமனே "வாயில் உருகும்." மசாலாப் பொருட்களாக, வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு அல்லது சீரகம் பயன்படுத்த சிறந்தது. உணவுக்கு ருசியையும் கொடுக்க, நீங்கள் ஒரு சிறிய துளசி, வறட்சியான தைம் மற்றும் மார்க்கோரம் உணவை சாப்பிடலாம்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• விலா எலும்புகள் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மசாலா;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு cauldron வைக்க, தண்ணீர் ஊற்ற. உப்பு கொதிக்க மற்றும் உப்பு சேர்க்க.
2. வறுத்த பூண்டு. விலாக்களை வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கடந்து.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி, பூண்டு மற்றும் காய்கறிகள் வைத்து. ஒரு கொதிகலை கொண்டு, வளைகுடா இலை, கலவை தூக்கி எறிந்து விடுங்கள்.
4. தீ குறைக்க, 1.5 மணி நேரம் கழித்து விட்டு.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு multivark உள்ள பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்தவை

வீட்டு உபயோகத்தை உபயோகிப்பது நேரத்தை காப்பாற்றுவதற்கும் உணவில் வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்கும் சிறந்த தீர்வாகும். ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு போது, ​​நீங்கள் ஒரு கலவை வெட்டி முடியும். இறைச்சி தழும்பு மற்றும் மென்மையாக செய்ய, பிளேடு சிறிய இணைப்பு திசு உள்ளது இதில் டிஷ், ஏற்றதாக உள்ளது. பன்றி அதிகமாக கொழுப்பு இருந்தால், அதை வெட்ட நல்லது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• இறைச்சி - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• மசாலா மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் வெட்டி.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் multivarki உருளைக்கிழங்கு தவிர, பொருட்கள் ஊற்ற. 120 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்களுக்கு "ஃப்ரைசிங்" முறையில் அமைக்கவும்.
3. இறுதியில், தண்ணீர் 2 கப் தண்ணீர் ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் "கசக்கி" முறை இயக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், அசை. ருசியான சுத்திகரிக்கப்பட்ட பன்றி உருளைக்கிழங்கு ஒரு மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும்.