இடிப்பில் கபிலின்

ரொட்டி உள்ள Capelin - டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான உள்ளது. நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டாகவும், ஒரு முழுமையான சூடான டிஷ் ஆகவும் சேவை செய்யலாம். நாங்கள் பல சமையல் வழங்குதல்களை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், மேலும் உங்களையே உகந்ததாகத் தேர்ந்தெடுப்பீர்கள்.

சி கேப்டன் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• கேபிலின் புதிய - 500 கிராம்;
• மசாலா.

இடிக்கு

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 150 மில்லி;
• மாவு - 150 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாம் குளிர்ந்த நீரில் மீன் கழுவவும், அனைத்து உத்வேகம் நீக்க. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டைகளை உடைத்து அவற்றை அடித்து, படிப்படியாக பால் ஊற்றுவோம். அடுத்து, ஒரு கலவையுடன் நன்றாக சுவைத்து, கலக்கவும் மாவு, மசாலா ஊற்ற. வறுத்த பாத்திரத்தில் எண்ணெயை ஊற்றவும், வலுவூட்டவும், சூடு செய்யவும்.

பின் ஒவ்வொரு மீனை இடியுடன் போட்டு, ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் போட்டு, அதை இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு கசப்பான மேலோடு வறுக்கவும். பின்னர், ஒரு காகித துண்டு அதை பரவி மற்றும் அதிக எண்ணெய் உறிஞ்சி 10 நிமிடங்கள் விட்டு. தயாரிக்கப்பட்ட மீனை ஒரு டிஷ் போட்டு, உங்கள் பிடித்த பருப்புகளை கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.

கேபிலின், இஞ்சி வறுத்த

பொருட்கள்:

• புதிய கேபிலின் - 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 350 மில்லி;
• மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா;
• பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை - 2 குட்டிகள்;
• புதிய வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

ஈரப்பதம் முழுமையாக கழுவி சிறிது உலர்ந்த. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை அடித்து, மாவு, உப்பு தூவி மற்றும் பால் ஊற்ற. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் தாவர எண்ணெய் சூடு. பின்னர் மாறி மாறி, ஒவ்வொரு மீனும் சமைக்கப்பட்ட பாலாடைகளாகக் குறைத்து, நான்கு நிமிடங்களுக்கு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நனைத்த பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். கண்ணாடியை அதிகப்படியான காய்கறி எண்ணெயை உண்டாக்குவதற்கு நாம் ஒரு வதந்தியைப் போட்டு வறுத்த கோப்பையை வைத்திருக்கிறோம். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் புதிய வோக்கோசு sprigs அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கேபிலின் உள்ள கேபிலின் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• புதிய கேபிலின் - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 1 உருப்படியை;
• கேஃபிர் - 150 மில்லி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

மீன் thawed, கழுவி, வெட்டு, சுவை ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு. அடுத்து, நாங்கள் சமையல் இடிக்குத் திரும்புவோம்: ஒரு கோழி முட்டைக் கொண்டு கெஃபிர் அடித்து, மாவு, மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பில் ஊற்றவும். நாம் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முழுமையாக அனைத்தையும் கலக்கிறோம்.

இப்போது நாம் மிக முக்கியமான செயல்முறையைத் தொடங்குகிறோம் - மீன் வறுக்கப்படுகிறது. மீனை முழுமையாக மிதக்கச் செய்து, அதில் எண்ணெயை வறுத்த பானையில் போடுவோம். இரு பக்கங்களில் இருந்து சிறிது தீ மற்றும் வறுக்கவும் கோப்பிலினை குறைக்க. மேலோடு மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடி மற்றும் நீராவி கொண்டு மூடி வைக்கவும். ஒரு தட்டில் டிஷ் வைக்க தயாராக, புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தூவி மற்றும் விருப்பத்திற்கு எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க.