லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை அல்லது குளிர்பதனியில் உள்ள சீஸ் இல்லாத ஒரு எளிய பற்றாக்குறை, பீஸ்ஸா எளிதாக இல்லாமல் சமைக்க முடியும். மேலும், பீஸ்ஸா இல்லாத பீஸ்ஸாவைப் பற்றிய பல கூற்றுக்கள் இருந்தாலும் கூட, ஒரு பீஸ்ஸா அல்ல, ஒரு உண்மையான இத்தாலிய உணவு முதலில் எந்த பால் பொருட்களையும் சேர்த்து தயாரிக்காமல் தயாரிக்கப்பட்டது. கூட சீஸ் வெளியே இல்லாமல், பீஸ்ஸா terrificly சுவையாக இருக்கும் மற்றும் நாம் பின்வரும் சமையல் எடுத்து அதை நிரூபிக்க முடியும்.
சீஸ் இல்லாமல் பிஸ்ஸா - செய்முறை
இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய கோடை காய்கறிகளிலிருந்து மேல்புறங்களைக் கொண்ட உன்னதமான ஈஸ்ட் பேஸ்ஸைக் கொண்டுள்ளது. சமையல் கொள்கை பயன்படுத்தி, நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி பீஸ்ஸா கலவை மாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 315 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை;
- தண்ணீர் 75 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- தக்காளி - 380 கிராம்;
- சிப்பி காளான்கள் - 115 கிராம்;
- கத்திரிக்காய் - 130 கிராம்;
- ஒருசில ஆலிவ்கள்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 340 கிராம்;
- உலர்ந்த துளசி துண்டம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் சீஸ் இல்லாமல் பீஸ்ஸா செய்ய முன், மாவை தயார். வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் சிறிது சர்க்கரை குறைத்து, ஈஸ்ட் தெளிக்கவும். தீர்வு தயாராக இருக்கும் போது, உப்பு கலந்த மாவு அதை ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தொகுதி இரட்டிப்பாக்க முன் ஒரு காப்புக்காக மாவை விட்டு.
எங்கள் எளிய காய்கறி நிரப்புவதற்கு, மென்மையான வரை துண்டாக்கப்பட்ட eggplants வெட்டி. தனித்தனியே, சிப்பி காளையை காப்பாற்றுங்கள், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் அவற்றிலிருந்து ஆவியாகும். ஆலிவ்ஸை வெட்டி, சிவப்பு வெங்காயம் மெல்லிய semirings கொண்டு பிரிக்கவும்.
மாவை வெளியே உருட்டவும், தக்காளி சாஸ் ஒரு அடுக்கு அதை மூடி சீரற்ற வரிசையில் காய்கறி மேல்புறத்தில் வைக்கவும். 8-10 நிமிடங்கள் 230 டிகிரி பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா.
ஒரு வறுத்த பான் மீது சீஸ் இல்லாமல் கோழி கொண்டு பிஸ்ஸா
அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை சமைக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லை என்றால், அதை ஒரு வறுக்க பாணியில் செய்யுங்கள். மாவை சமமாக சுடப்படும், மேலோடு ரைஸ் இருக்கும், மற்றும் சமையல் கவனமாக குறைவாக நேரம் எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 235 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
- தக்காளி சாஸ் - 430 மிலி;
- தேர்வுக்கான காய்கறி வகைப்படுத்தி - 145 கிராம்;
- வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 95 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெதுவெதுப்பான தண்ணீரின் அரைக் கண்ணாடிடன் முதல் மூன்று பொருட்களையும் இணைக்கவும். கலவை செயல்முறை போது, கலவையை உலர்ந்த மற்றும் சரியாக அச்சிட முடியாது என்றால் நீங்கள் திரவ ஊற்ற முடியும். ஒரு ஆதாரத்திற்காக மாவை விட்டுவிட்டு பூர்த்தி செய்வதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் வெட்டி தேவையானால் அவற்றை வறுக்கவும்.
ஒரு உலர்ந்த மற்றும் நன்கு சூடான வார்ப்பிரும்பு வறுக்கவும் பான் மேற்பரப்பில் ஒரு மெல்லிய வட்டு மற்றும் இடத்தில் மாவை ஒரு பகுதியை உருட்ட. உணவை நன்றாக வைத்துக் கொள்ளவும், விநியோகிக்கவும் தேவையான உணவுகளை தக்காளிகளாக வைத்திருக்க வேண்டும். கேக் பக்கங்களிலும் ஒன்றோடொன்று பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை காத்திருங்கள், சாஸுடன் க்ரீஸ் அனைத்தையும் அடுக்கி, கோழிகளுடன் காய்கறிகளை விநியோகிக்கவும். கேக் இழுத்து, மறுபுறத்தில் - பீஸ்ஸா தயார்!
அடுப்பில் சீஸ் இல்லாமல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
நீங்கள் ஒரு கொழுப்பு சோதனையில் பீஸ்ஸா அலட்சியமாக இல்லை என்றால், பின்னர் பின்வரும் செய்முறையை நிச்சயமாக உங்கள் வீட்டு மத்தியில் ஒரு தகுதி இடத்தில் உள்ளது. மென்மையாக வெளியே மற்றும் நம்பமுடியாத காற்றோட்டமாக உள்ளே, அது எந்த toppings செய்தபின் பொருந்துகிறது மற்றும் எளிதாக தயார்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 345 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- சூடான நீர் - 280 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- சலாமி - 8-10 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் - 10 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 165 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 185 கிராம்.
தயாரிப்பு
சோதனையின் பட்டியலிலிருந்து பொருட்கள் சேகரிக்கவும். மாற்றியின் இரகசியத்தை இரட்டிப்பாக்குதல் மற்றும் இரட்டிப்பாக்க பிறகு, பூர்த்தி செய்யுங்கள். இந்த வழக்கில், சீஸ் இல்லாமல் பீஸ்ஸாவை பூர்த்தி செய்வது வெறுமனே சமைக்கப்படுகிறது, வெறும் பழுப்பு காளான்கள் மற்றும் ஆலிவ்ஸை வெட்டுவது.
மென்மையான மாவை அரை தடிமன் (அல்லது அதை உங்கள் கைகளால் நீட்டி) போட்டு, தக்காளி சாஸ் ஒரு துண்டு பொருந்தும் மற்றும் மேல்புறத்தில் பரவுகிறது. 12-15 நிமிடங்கள் 240 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.