ஒரு க்ரீம் சாஸ் சாம்பினான்ஸ் ஒரு நேர்த்தியான, மணம் மற்றும் மென்மையான டிஷ் செய்தபின் எந்த டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ் என பொருந்துகிறது. இது விரைவாகவும் சுலபமாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்! உன்னுடன் நேரத்தை வீணாக்காதே, க்ரீம் சாஸில் சாம்பினான்களை எப்படி தயார் செய்வது என்று பார்ப்போம்
கிரீமி சாஸ் சாம்பிக்னை செய்முறை
பொருட்கள்:
- புதிய சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கிரீம் - 0,5 பொருட்கள்;
- மசாலா;
- வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
கிரீமி சாஸ் உள்ள ருசியான மற்றும் சுவையான சாம்பினான்ஸ் செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். போதுமான எளிது, காளான்கள் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, தேவைப்பட்டால், ஒரு துண்டு கொண்டு உலர்ந்த மற்றும், செயல்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அவற்றை மாற்றவும் மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு தெளி.
நாம் விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, அதை அரைத்து, சூடான எண்ணெயில் போடுவோம். Marinated காளான் சிறிய தகடுகளாக வெட்டி வெங்காயம் சேர்த்து. வறுக்கவும் 3 நிமிடங்கள், கிரீம் ஊற்ற, வோக்கோசின் கீரைகள் தூக்கி காளான் இருந்து மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. எல்லாம் கலந்து, ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு மறைக்க 3 நிமிடங்கள், டிஷ் கொதி விடாமல் இல்லை. கிரீம் சாஸ் தயார் காளான்கள் உடனடியாக வேகவைத்த buckwheat , அரிசி அல்லது பாஸ்தா அட்டவணை பணியாற்றினார்.
கோழி கொண்டு கிரீம் சாஸ் சாம்பினான்ஸ்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- புதிய சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- மசாலா;
- கிரீம் - 300 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
Champignons கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி 5 நிமிடங்கள் பற்றி ஒரு சூடான கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த. இந்த நேரத்தில், நாங்கள் கோழி வரை செயல்படுகிறோம், சிறு துண்டுகளாக அதை வெட்டி, காளான்கள் சாறு வெளியிடும் போது, நாங்கள் இறைச்சி சேர்த்து வறுக்க பான் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் கழித்து, அனைத்து கிரீம் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து சுவைக்கவும், வெப்பம் குறைக்கவும் மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் குவளையைச் சமைக்கவும். சாஸ் சரியான நிலைத்தன்மை கிடைக்கும் போது, கவனமாக வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் எந்த பக்க டிஷ் கொண்டு அட்டவணை சேவை, ஆனால் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அனைத்து சிறந்த.
பாஸ்தா கிரீம் சாஸ் சாம்பினான்ஸ்
பொருட்கள்:
- சாம்பினான்கள் பதிவு செய்யப்பட்டவை - 200 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கிரீம் - 100 மில்லி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சோயா சாஸ் - ருசிக்க;
- பாஸ்தா;
- தண்ணீர் கொதித்தது.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல், பாஸ்தா செய்ய, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து, அதை தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. மற்றொரு பர்னர் மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, அதை ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சூடான அதை விட்டு. இந்த நேரத்தில், நாம் கதிரை சுத்தம் செய்து அதை அறுப்போம். பின்னர் பதிவு செய்யப்பட்ட champignons கொண்டு ஜாடி திறக்க, கவனமாக marinade ஒன்றாக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி காளான் வெட்டி. நீங்கள் ஏற்கனவே வெட்டி காளான்கள் வாங்கி இருந்தால், இந்த இனி செய்ய முடியாது.
இப்போது பூண்டு சில கிராம்பு எடுத்து, உமி அவர்கள் இருந்து தலாம் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் கசக்கி. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது, முதலில் நாம் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெட்டுவது, அது பழுப்பு மாறும் வரை கடந்து, பின்னர் காளான்கள் பரவியது. வறுத்த காய்கறிகள், அரை சமைத்த அசையாமலே.
பின்னர், கவனமாக விளிம்புகள் அனைத்தையும் விநியோகிக்க, இதனால் வறுக்கப்படுகிறது பான் மையம் விடுவித்து. நாம் ஒரு சிறிய எண்ணெயை தட்டிவிட்டு அதில் பூண்டு வீசுவோம். பின்னர் ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் ஊற்ற மற்றும் எல்லாம் கலந்து. 3 நிமிடங்களில் நாம் கிரீம் சேர்க்க மற்றும் தேவையான மசாலா சுவை சேர்க்க. ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க, ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மூடி மற்றும் எப்போதாவது கிளறி, குண்டு விட்டு.
இதற்கிடையில், வேகவைத்த தண்ணீரில் நாம் பாஸ்தாவை கொதிக்கவைத்து, எல்லாவற்றையும் கீழே போடுவதால், சாஸை அணைத்து, அதை விட்டு வெளியேறவும். இப்போது ஒரு மேலங்கியை ஒரு தட்டில் வைத்து, ஒரு க்ரீம் சாஸுடன் மேல் அவற்றை ஊற்றவும். விரும்பினால், புதிதாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் அனைத்தையும் தெளிக்கவும்.