இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு குண்டு ரெசிபி

காய்கறிகள் இறைச்சி குண்டு ஒரு இதயமான, பயனுள்ள மற்றும் பயங்கர சுவையான உணவு. இது ஒரு முழு நீளமுள்ள இரண்டாவது மட்டுமல்ல, ஒரு பக்க டிஷ் போல பொருத்தமானது. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு குண்டு சமைக்க எப்படி, நாம் இப்போது சொல்கிறேன்.

பலவகைகளில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட குண்டு

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மசாலா ;
• தண்ணீர் - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

படத்தில் இருந்து இறைச்சி சுத்தப்படுத்தப்பட்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவி வருகிறது. பின்னர் அதை உலர வைத்து, சிறிய துண்டுகளாக அதை நசுக்கி, பல்வரிசையில் அதை வறுக்கவும், "சுட்டுக்கொள்ள" திட்டம் "20 நிமிடங்கள். இந்த நேரத்தில், நாம் வெங்காயம், கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு சுத்தம். நாம் க்யூப்ஸ் மீது காய்கறிகளை வெட்டி இறைச்சிக்காக அவற்றை தூக்கி எறிவோம். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்குள் எல்லாவற்றையும் கடந்து செல்லுங்கள். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தகர்த்தெறிந்து, வைக்கோல் வெட்டி, காய்கறிகளுக்குப் பிறகு அவற்றை அனுப்புவோம். பின்னர், நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். மசாலாப் பருவத்தை சீசன் கொண்டு சூடான நீரில் ஒரு குவளையை ஊற்றவும், கரண்டியால் அசைக்கவும் மற்றும் 90 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சா" முறைமையை இயக்கவும். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, காய்கறிக் குண்டுகளை தட்டில் வைத்து இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அடுக்கி வைக்கவும், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயங்களைக் கொண்டு தெளிக்கவும்.

இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோர்ஜெட்டெட்கள் கொண்ட காய்கறி குண்டு

பொருட்கள்:

• இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி கூழ்) - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
• தக்காளி கனியும் - 2 பிசிக்கள்.
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாங்கள் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சமையல் குண்டு மற்றொரு செய்முறையை வழங்குகின்றன. இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவப்பட்டு, அதே சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. 10-15 நிமிடங்களுக்கு தயாராகும் வரை எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் குறுகிய நேரத்தில் நாங்கள் அதை பரப்பினோம். நீங்கள் மிகவும் விரைவாக சமைக்க வேண்டும் டிஷ் என்றால் - வெறும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு துண்டின் பதிலாக. காய்கறிகள் சுத்தம், வெட்டப்படுகின்றன brusochkami மற்றும் மாட்டிறைச்சி அனுப்ப. முட்டைக்கோஸ் melenko பளபளப்பான, மற்றும் விளக்கை பாதி மோதிரங்கள் வெட்டி மற்றும் குண்டு சேர்க்க. தேவைப்பட்டால் கொஞ்சம் சூடான நீரை ஊற்றி மூடி கீழ் எல்லாம் அணைக்க. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தக்காளி மற்றும் melenko நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து. சாஸ் பெரிய மற்றும் டிஷ் ஜூசி மாறிவிட்டது செய்ய, நீங்கள் grinded பழுத்த தக்காளி நிறைய சேர்க்க முடியும். முடிவில், சுவைகளுடன் மசாலாவுடன் பருவம் மூடியுடன் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சுருக்கவும், அசைக்கவும். உடனடியாக முன், ஒரு ஆழமான டிஷ் முடிந்திருக்கும் குண்டு அவுட் போட்டு, புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்க மற்றும் தேவையானால் புளிப்பு கிரீம் அல்லது பூண்டு சாஸ் பூர்த்தி.