உணவில் குறைந்த கொழுப்பு மீன்

சரியான ஊட்டச்சத்து மீன் பயன்பாடு இல்லாமல் சாத்தியமற்றது - இந்த ஒற்றுமை அனைத்து dieticians உள்ள. இது புரதங்கள், பயனுள்ள கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு சிறந்த சப்ளையர். ஆனால் கலோரிகளை உட்கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருப்பவர்களுக்கே அதிக உணவு, மிகவும் அதிகமான எடை, உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிகரித்த கொழுப்பு மற்றும் ஒத்த பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் மட்டுமே பொருத்தமானது. இது புகைபிடித்த அல்லது வறுத்த மீன் வடிகட்டிகளிலிருந்து கைவிடப்பட வேண்டும் அல்லது ஒரு சிறப்பு வழியில் அதை சமைக்க வேண்டும்.

எந்த மீனை மெலிந்ததாகக் கருதப்படுகிறது?

உணவு மீன் வடிகட்டியில் உள்ள கொழுப்பின் சதவிகிதம் நான்கு அலகுகளின் மதிப்பை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. மிகவும் மெலிந்த மீன் ஒன்று ஒரே கருவியாக கருதப்படுகிறது, இதில் நூறு கிராம் கொழுப்புக்கு கொழுப்பு 0.3 கிராம் மட்டுமே காணப்படுகிறது. அடுத்தடுத்து (0.5 கிராம் / 100 கிராம்), ஹேக் (0.8 கிராம் / 100 கிராம்), பக்க (2 கிராம் / 100 கிராம்), வோல்பா, பைக் மற்றும் பிரேம் (3-4 கிராம் / 100 கிராம்) இந்த கலவையின் பெரும்பகுதி புரதத்தால் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, இது கொழுப்பு வைப்புகளுக்கு மிகவும் எளிதானது, ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது. மேலும், குறைந்த கலோரி மீன் fillets அமினோ அமிலங்கள், பி வைட்டமின்கள், செலினியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், அயோடின் மற்றும் கால்சியம் மற்றும் பல பயனுள்ள பொருட்கள் கண்டறிய முடியும்.

இதய நோய், இதயத் தாக்குதல்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றிற்கு ஆபத்து உள்ளவர்களுக்கு வெள்ளை ஒல்லியான மீன் குறிக்கப்படுகிறது. இது போன்ற நோய்களுக்கான வெளிப்பாடுகளின் சாத்தியக்கூறுகளை கணிசமாக குறைக்கிறது. வழக்கமாக உணவுக்கு மெலிந்த மீன் வடிகட்டிகள் சாப்பிடுபவர்களுக்கெல்லாம் இதய அமைப்பை மிகச் சிறந்த நிலையில் வைக்கின்றன, அவை அரித்த்திமியா மற்றும் அழுத்தம் அலைகளால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. அத்தகையவர்களுக்கு ஒரு நல்ல வளர்சிதை மாற்றம் உள்ளது, உயர்ந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக எடையுடன் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. அவர்கள் மனச்சோர்வு , நாட்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறி, அறியாமை-மனப்பான்மை மற்றும் மறதி ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

ஒரு உணவுக்கு குறைந்த கொழுப்பு மீன் பயன்பாடு விதிகள்

உணவில் குறைந்த கொழுப்புக் மீன் ஒவ்வொரு நாளும் உணவில் சேர்க்கப்படலாம், பரிந்துரைக்கப்படும் அளவு - தினமும் 300 கிராம் மீன் தேவைப்படுகிறது. மீன் வடிகட்டிகள், வேகவைத்த அல்லது சமைக்கப்படலாம், ஆனால் வறுத்தலாகாது, இல்லையெனில் மீன் தேவையற்ற கூடுதல் கொழுப்புகளால், புற்றுநோய்களால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் அதன் வைட்டமின்களின் ஒரு பெரிய பகுதியை இழக்கிறது. இது சிறந்த பக்க டிஷ் எந்த வடிவத்தில் அல்லது எந்த குறைந்த கலோரி உணவுகள் காய்கறிகள் இருக்கும், எடை இழப்பு உணவு அதிக அல்லது குறைவாக ஏற்று என்று குறைந்த கொழுப்பு cheeses. மீன் உணவுகள் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், மற்றும் ஒரு தயாரிப்பு ஆற்றல் மதிப்பு அல்ல. மீன்களின் வெப்ப சிகிச்சை குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் நீடிக்கும், பெரிய துண்டு பிரசவங்கள் பகுதிகளாக பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.