புரோட்டீன் அனைத்து வாழ்க்கைக்கும் அடிப்படையாகும். நமது உடலில், புரதமானது, சிறப்பு பொருட்களின் செயல்பாட்டின் கீழ், எந்த உறுப்பு மற்றும் கலத்தின் ஒவ்வொரு செயல்பாட்டிலும் பங்கெடுக்க அமினோ அமிலங்களாக மாறுகிறது. புரத கலவைகள் கொழுப்பு வைப்புகளாக மாறாது, ஆனால் உடலின் நன்மைக்காக மட்டுமே செல்லுகின்றன, ஆகவே புரத உணவு உணவுக்கு அவசியம்.
இது தசைகள் ஆற்றல் வேலை உதவுகிறது ஏனெனில் எடை இழப்பு பொருட்கள் புரத தேவை. நீங்கள் உணவுடன் இணையாக உடற்பயிற்சி செய்துகொண்டிருந்தால், புரத கலவைகள் உங்கள் செயலில் உள்ள திறனைக் கவனித்துக்கொள்ளும். அதிக புரதங்களின் தோற்றத்தை உறிஞ்சும் விளையாட்டு வீரர்கள் பொருந்தும் மற்றும் கொழுப்பு வைப்பு இல்லை.
புரதங்கள் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவுகளை கட்டுப்படுத்துவதில் உதவுகின்றன - அவற்றின் செல்வாக்கின் கீழ், கிளைகோஜன் லிப்பிடுகளுக்குள் செல்லாது, ஆனால் தசை ஆற்றலாக உருமாறும். தவறான உணவில், உங்கள் உணவில் போதுமான புரத உணவு இல்லை போது, நீங்கள் சாப்பிட கார்போஹைட்ரேட் கொழுப்புகள் ஒரு "சீரழிந்து" மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகள் போட வேண்டும் என்று ஒரு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது.
எடை இழப்புக்கான புரதத்தில் நிறைந்த தயாரிப்புகள்
புரதச்சத்து கூடுதலாக, ஒரு பரந்த வைட்டமின் மற்றும் கனிம வளர்ப்பைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் கொழுப்புக்கள் மற்றும் எளிமையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் ஏழைகளாக உள்ளன.
இத்தகைய தயாரிப்புகளில் குறைந்த கொழுப்பு வகைகளின் மீன், பைக், ட்ரவுட், காட், ஹேக், கார்ப். உணவு ஊட்டச்சத்தில் அது வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி மதிப்புமிக்க புரதத்தின் ஆதாரமாகும். மேலும் மதிப்புள்ள முயல் மற்றும் வியல், அதை சமைக்க வேண்டும் பயன்படுத்த, ஆனால் வறுத்த.
புளிப்பு பால் பொருட்கள், குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் கெஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, எடை இழப்புக்கு ஒரு பயனுள்ள புரதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த பொருட்கள் கொழுப்பு வைப்புகளுக்கு எதிரான தனிப்பட்ட அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன.
பல தானிய தானியங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, ஓட் மற்றும் முத்து பார்லி, மதிப்புமிக்க புரதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன.