மிகவும் பயனுள்ள உணவு வகைகளில் ஒன்று சரியாக சாலட் ஆக கருதப்படுகிறது. காய்கறி உணவு சாலடுகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உணவு நார் ஆகியவற்றிற்கு அவசியம் தேவைப்படுகின்றன. இன்று நாம் இறால்கள் ஒரு ஒளி உணவு சாலட் தயார் எப்படி பார்ப்போம்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- avocado - 1 pc;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- இறகுகள் - 300 கிராம்;
- காளான் / மது வினிகர் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்;
- எலுமிச்சை, கீரைகள், உப்பு.
தயாரிப்பு
காய்கறிகள் வெட்டி, வெண்ணெய் தலாம். ஒரு பழுத்த வெண்ணெயை கொண்டு, தோலை எளிதில் பிரிக்கமுடியும், நடைமுறையில் தன்னைத்தானே பிரிக்கிறது. இறால் தயார் - கொதிக்க மற்றும் ஷெல் ஆஃப் தலாம். அவை புரதம் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் சிறந்த ஆதாரம். வேகவைத்த கோழி மார்பக, சிவப்பு மீன் அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி ஆகியவற்றை ஷிபம்பி மாற்றலாம். இவை அனைத்தும் புரத மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் நல்ல ஆதாரங்கள். கோழி கொண்டு உணவு சாலட் கடல் உணவு ஒரு அலர்ஜி அல்லது மத காரணங்களுக்காக அவற்றை சாப்பிட கூடாது என்று அந்த ஏற்றது.
சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள், பின்னர் உரிக்கப்படுவதில்லை இறால் சேர்க்கவும். அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி. கீரைகள் கழுவவும் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக அவற்றை கிழிக்கவும். கீரைகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டால், பயனுள்ள பண்புகள் சில தொலைந்து போகின்றன என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. ஆகையால், உங்கள் கைகளால் உடைக்க சாலட்டில் சேர்க்கும் முன், நீங்கள் வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, துளசி அல்லது மற்ற மூலிகைகள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
எலுமிச்சை சாறு இருந்து, 1 டீஸ்பூன் கலந்து. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை. புளிப்பு வினிகர் ஸ்பூன்ஃபுல். இந்த சாஸ் சாலட் நிரப்பவும். உப்பு, உப்பு போட்டு உப்பு போட்டு வதக்கி, உப்பு போட்டு வதக்கவும்.
அவசரத்தில் உணவு சாலட்கள்
உணவு சாலட் தயாரிப்பதற்கான பொதுவான கொள்கைகளும், இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் கருதுகின்ற சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன. முதலாவதாக, அது கச்சா அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளாகும், அதாவது, அதிகப்படியான கொழுப்புகளில் இருந்து வறுத்தெடுக்காமல் காப்பாற்றப்படுவதில்லை. சாலட், வெங்காயம், துளசி, செலரி, வோக்கோசு , ஆர்கனோ, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைப் பொறுத்த வரை இது ஒரு பெரிய அளவு பசுமையானது. இது கனிமங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை ஒரு பெரிய அளவு கொண்டிருக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. குடல் இயல்பான வேலை நல்ல வளர்சிதை மாற்றம் (வளர்சிதை மாற்றம்), இதன் விளைவாக, எடை இழப்பு சிறந்த உத்தரவாதம்.
எங்கள் உணவு சாலட்டில், நீங்கள் இறைச்சி, கோழி, இறால் அல்லது சிவப்பு மீன் பயன்படுத்தலாம். மேலும், விரும்பினால், நீங்கள் கொட்டைகள் அல்லது பருப்பு வகைகள் சேர்க்க முடியும்.
ஒளி உணவு சாலடுகள் மற்றும் சூப்கள் அவசியம் புரதங்களை கொண்டிருக்க வேண்டும். இது தேவையான அமினோ அமிலங்களுடன் உடலை வழங்கும். புரதங்கள் ஹார்மோன்களின் மற்றும் நொதிகளின் உற்பத்திக்கு காரணம். அதனால்தான் அவற்றின் எடையைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு அவற்றின் போதுமான பயன்பாடு அவசியம் மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைபிடிக்க வேண்டும்.
மீன் ஒரு ஒளி உணவு சாலட் புரதம் மட்டும் உங்களுக்கு வழங்கும், ஆனால் தவிர்க்க முடியாத ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா 6 கொழுப்பு அமிலங்கள். இது தோலின் இளமை மற்றும் முடி அழகு ஆகியவற்றிற்கு பொறுப்பான இந்த பொருட்கள் ஆகும்.
உணவு சாலட் டிரஸ்ஸிங்
நீங்கள் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஒளி உணவு சாலட் சிறிது முடியாது என்று பல தெரியும். இருப்பினும், அனைவருக்கும் நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான சூரியகாந்தி எண்ணெய் பிடிக்கும். எனவே, ஒரு உணவு சாலட் நிரப்ப விட ஒரு கேள்வி கேட்டேன், நாம் மத்திய தரைக்கடல் சமையலறை உரையாற்ற வேண்டும்.
நிச்சயமாக, முதலில், அது ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகும். நீங்கள் தூய்மைப்படுத்தப்படாத துணி பயன்படுத்தலாம்
மேலும் சாலட் ஆடை தயாரித்தல் மது மற்றும் பன்மடங்கு வினிகர், எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்த மத்தியதரைக்கடல் சமையலறையில். இந்த உணவுகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன. சிறிய அளவுகளில் வைன் வினிகர் கப்பல்களின் சுவர்களை வலுவூட்டுகிறது மற்றும் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளுடன் கூடிய மக்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
எலுமிச்சை சாறு குறிப்பாக கடல் உணவு மற்றும் மீன் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து நன்கு கலக்கப்படுகிறது. எனவே, இறைச்சி, காய்கறி எண்ணெய், புளிப்பு வினிகர் மற்றும் கொழுப்பு-இலவச தயிர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி உணவு சாலட்டை பூர்த்தி செய்வதற்கு மிகவும் ஏற்றது. அதே நேரத்தில், 1: 1 விகிதத்தில் செய்யப்பட்ட மீன் அல்லது இறால், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பளபளப்பான வினிகர் ஒரு சாஸ் ஒரு உணவு சாலட் பூர்த்தி செய்ய, ஒரு வெற்றிகரமான தீர்வு இருக்கும்.