ஒரு குறைந்த கலோரி உணவு கடைபிடிக்கிறவர்கள், சீஸ் சாப்பிடுவதை தடுக்க முயற்சி. அனைத்து பிறகு, இந்த தயாரிப்பு, முன்னிருப்பாக, எப்போதும் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது - குறைந்தது 40%. ஆனால் ஊட்டச்சத்து வல்லுனர்கள் இந்த சிகிச்சையை விட்டுக்கொடுக்க வேண்டாம் என்று ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். ஒரு உணவு சீஸ் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இது வேறுபட்டது, ஆனால் மிக முக்கியமாக - இது குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்டது, எனினும், இது பல்வேறு மாறுபடும்.
மிகவும் உணவு சீஸ்
Cheeses மத்தியில் "உணவு" வகை மிகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தலைவர் ricotta உள்ளது. அவரது பிறந்த இடம் இத்தாலி, அங்கு அவர் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. மற்ற நாடுகளில், அது பெரிய மளிகை கடைகளில் அதை வாங்க கிட்டத்தட்ட எப்போதும் சாத்தியம். தோற்றத்தில் இந்த உணவு சீஸ் எங்களுக்கு தெரிந்திருந்தால் ஒரு கடினமான பொருள் நமக்கு நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் மென்மையான வெகுஜன. குறைந்த கலோரி ராகோட்டா மட்டுமே 2-5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது, இருப்பினும் வகைகள் உள்ளன மற்றும் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம். சர்க்கரை அல்லது பிற மாசடைதல்கள் அதனுடன் சேர்க்கப்படாது, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராமுக்கு 110 கி.கலை மட்டுமே. சீஸ் முற்றிலும் கீரைகள், பழங்களை சேர்த்து, சாண்ட்விச்களுக்குப் பசியைப் பயன்படுத்தக்கூடிய காய்கறிகளைத் தயாரிக்க முடியும்.
மற்ற உணவு உணவுகள்
சமைக்க மிகவும் உணவு சீஸ் மிகவும் ricotta தலைப்பு நன்றாக சோயா தொப்பி இருக்கலாம். அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கமானது 4% ஐ விட அதிகமாக இல்லை, ஆனால் புரதத்தின் சிங்கத்தின் பங்கு உள்ளது. ஆனால், ஐயோ, டோஃபு அதன் தூய வடிவத்தில் முற்றிலும் சுவையற்றது, எனவே, பெரும்பாலான நுகர்வோர் படி, இத்தாலிய தயாரிப்புக்கு இது குறைவாக இருக்கிறது.
அடுத்தது உணவு சாஸ்கள் பட்டியலில் பிரையன்ஸா உள்ளது. ஆனால் 10% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மட்டுமே. தயாரிப்பு நூறு கிராம் 250 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது. ஆனால் Brynza உள்ள நிறைய உப்பு உள்ளது, எனவே அது ஒரு உணவு பின்வருமாறு அனைவருக்கும் காட்டப்படவில்லை. லேசான ருசியான ருசிக்க - ஃபாஸா சீஸ், இது ஒரு "உண்மையான" கிரேக்க சாலட்டை செய்ய பழக்கமாக உள்ளது.
உணவிற்கும் "குடேட்" என்றழைக்கப்படும் - பிரபலமான வகை "கௌடா" ஒரு குறைந்த கலோரி பதிப்பு. இது ஒரு கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மட்டுமே 7% ஆகும்.