பல ஆண்டுகளாக, எங்கள் மேஜையில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகள் ஒரு நிச்சயமாக, ஒரு வெள்ளரி. நம்மில் ஒவ்வொருவரும் இந்த தயாரிப்புகளை புதியதாக மட்டுமல்லாமல், சிறிது உப்பு, பீப்பாய் மற்றும் marinated ஆகியவற்றிலும் பயன்படுத்துகின்றனர். வேறு எந்த தயாரிப்பு போல, உப்பு வெள்ளரிகள் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். நிச்சயமாக, அவர்களை தயார் செய்ய வழி ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் தீங்கு மற்றும் நன்மை பாதிக்கும்.
உப்பு வெள்ளரிகள் - நல்ல ஒரு ஆதாரம்
நன்மைகளை பொறுத்தவரை, உப்பு நிறைந்த வெள்ளரிகளில் புரோபயாடிக்ஸ் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் பெரிய அளவு உள்ளது. அவற்றில் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை அயோடின் கலவைகள் ஆகும், இவை உடலில் எளிதில் செரிக்கப்படுகின்றன. உண்ணும் வெள்ளரிக்காய்களைப் பிடிப்பவர்களிடமிருந்து இதைத் தொடருவது , தைராய்டு சுரப்புடன் குறைந்தது சில பிரச்சினைகள் இருப்பதாக கவலைப்பட முடியாது. மேலும் வெள்ளரி நார்ச்சத்து, இது கட்டிகளின் தோற்றத்தை தடுக்கிறது.
மனித உடலுக்கு முக்கிய கூறுகள் - மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பை உருவாக்கும் ஆற்றல் மிகுந்த உப்பு நிறைந்த வெள்ளரிக்காயின் பயனுள்ள பண்புகளுக்கு நீங்கள் கவனத்தை செலுத்துகின்றீர்கள்.
உப்பு நிறைந்த வெள்ளரிக்காய்களைப் பயன்படுத்துவது நுண்ணுயிர் பாக்டீரியாவின் எல்லா வகையான நுண்ணுயிரிகளின் தோற்றத்தையும் கட்டுப்படுத்தும். நொதித்தல் செயல்பாட்டில் உருவாகும் அதே லாக்டிக் அமிலம், இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவு குறைக்க, இரத்த அழுத்தம் குறைக்க மற்றும் இரத்த ஓட்டம் மேம்படுத்த உதவுகிறது.
நறுமணமுள்ள வெள்ளரிகள் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிக்காய்களின் மிகுந்த குறிப்பிடத்தக்க நன்மை அவற்றின் சேமிப்புக்கான ஆயுள் ஆகும். தெர்மோமால் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட அந்த வெள்ளரிகளின் நன்மை என்னவென்று பலர் கேட்கலாம். ஆனால், அனைத்து வகைமாதிரிகளுக்கும் மாறாக, உப்பு நிறைந்த வெள்ளரிக்காய்களில் பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன:
- ஒரு பெரிய அளவு திரவம், அதனால் உடலில் ஆக்ஸிஜன் நிரம்பியுள்ளது;
- சில வைட்டமின்கள் மற்றும் உறிஞ்சும் கூறுகள் வெப்ப சிகிச்சையின் போது பாதுகாக்கப்படுகின்றன;
- புளிப்பு சுவை அதிகரிப்பது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது;
- உப்பு வெள்ளரிகள் உடலில் மது அருந்துவதை முற்றிலுமாக நடுநிலைப்படுத்துகின்றன;
- லேசான மலமிளக்கியின் விளைவு.
ஊறுகாய் தீங்கு:
- ஏனெனில் அசிட்டிக் அமிலத்தின் பெரிய அளவு, பல் எமால் சேதமடைகிறது;
- கல்லீரல், சிறுநீரக மற்றும் ஜி.ஐ.டீயின் பல்வேறு நோய்கள், அதேபோல் டாக்டரால் நிறுவப்பட்ட சில முரண்பாடுகள்;
- அதிகப்படியான பசியின்மை அதிகமாக உடல் எடையை ஆட்சேர்ப்பதற்கான வாய்ப்புள்ள நபர்களை பாதிக்கிறது;
- கர்ப்ப.
நான் உண்ணும் வெள்ளரிகளிலிருந்து வரும் தீங்கு ஒரு நபர் அவற்றை கட்டுப்பாடில்லாமல் சாப்பிடுகையில் மட்டுமே இருக்கும். ஆனால் எடை இழந்து போது, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் - இந்த உங்களுக்கு என்ன தேவை.