நீங்கள் கனரக மற்றும் கொழுப்பு உணவுகள் சோர்வாக இருந்தால், ஆனால் முற்றிலும் இறைச்சி உணவுகளை கைவிட தயாராக இல்லை, பின்னர் kneli நிச்சயமாக உங்கள் விருப்பபடி வேண்டும் போன்ற ஒரு உணவு மற்றும் பயனுள்ள டிஷ். அவர்கள் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது, எந்த பக்க டிஷ் ஒரு சிறந்த நிறைவுடன் அல்லது பொதுவாக ஒரு சுதந்திர உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது முடியும்.
சிக்கன் கடிகாரங்கள் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 60 கிராம்;
- பால் - 150 மில்லி;
- ருசிக்க உப்பு.
தயாரிப்பு
ரொட்டியைக் கரைத்து, சிறிது நேரம் குளிர்ந்த பாலில் ஊறவைக்கவும். இந்த நேரத்தில், கோழி fillet ஒரு முறை இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை. பின்னர் ரொட்டி கசக்கி, விளைவாக திணிப்பு அதை சேர்த்து இறைச்சி சாணை மூலம் மீண்டும் இந்த வெகுஜன கடந்து. உங்கள் கத்திகள் அதிக மென்மையானவையாக மாற வேண்டுமென்றால், நீங்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் ரொட்டி மற்றும் கோழி வெங்காயம் துடைக்கலாம். பின்னர், மற்றொரு ஆழமான கொள்கலனில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, முதலில் குளிர்ந்த நீர் அல்லது பனிக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட, மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு வெகுஜன whipping தொடங்க வேண்டும்.
புரோட்டீன்களிலிருந்து தனி யொல்க்களும், அடித்துத் துண்டித்து, பின்தொடர்ந்து திணிப்புடன் சேர்த்து உப்பு போடவும். நீங்கள் ஒரு மென்மையான வெகுஜன வரை கிடைக்கும். பின்னர் dunghills உருவாக்கம் செல்லுங்கள். இதை செய்ய, ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு இறைச்சி வெகுஜன எடுத்து, மேற்பரப்பு பிளாட், மற்றும் பிற கரண்டியால் விளிம்பில் மற்ற ஸ்பூன் மற்ற பக்கத்தில் ஒரு காடி வெட்டு செய்ய, பின்னர் ஆயத்த முழங்கால்கள் நீக்க.
ஒரு வேகவைத்த குழம்பு அல்லது உப்பு நீர் கொண்டு அதை ஒரு சிறிய தீ மீது 4-5 நிமிடங்கள் அவற்றை சமைக்க. கத்திகள் தயாராக இருக்கும்போது, அவர்கள் மேற்பரப்பில் மிதந்து செல்வார்கள்.
கோழி நீராவி ஐந்து முழங்கால்கள்
ஒரு நீராவி போல சமையலறையில் நீங்கள் அத்தகைய உதவியாளரைப் பெற்றிருந்தால், அவற்றை சமைப்பதை விட மிகவும் எளிதான ஒரு ஜோடிக்கு கோழிக்குஞ்சுகளை எப்படி தயாரிப்பது என்று ஒரு செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்வோம், மேலும் சுவை சமமாக சிறப்பாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 75 கிராம்;
- பால் - 300-350 மில்லி;
- முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ரொட்டி பால் ஊற, பின்னர் கசக்கி. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை கோழி வடிப்பால் சேர்த்து அதை கடந்து. பின்னர் வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் மென்மையாக விளைவாக வெகுஜன சேர்க்க. எல்லாம் அசை.
புரதங்கள் ஒரு இறுக்கமான நுரை தனித்தனியாக, பின்னர் மெதுவாக இறைச்சி வெகுஜன நுழைய மற்றும் மீண்டும் நன்றாக எல்லாம் கலக்க. உங்கள் கைகளை வெட்டி, சிறிய பந்துகளை உருவாக்குங்கள், அவை ஸ்டீமர்ஸின் கிரில்லில் வைக்கப்பட்டு தயாராகும் வரை சமைக்கப்படும். சமையல் நேரம் சராசரியாக 15-20 நிமிடங்கள் ஆகும். இதேபோன்ற செய்முறையின்படி, நீராவி மீன் கத்திகளை தயார் செய்ய முடியும்.