எடை குறைப்பு, அத்துடன் உலர்த்தும் போது கொழுப்பு திசுக்களை எதிர்த்து போராடுவது, ஒரு நபர் ஊட்டச்சத்து பழைய பழக்கங்களை விட்டுக்கொடுக்கவும், பயிற்சிக்கு நிறைய நேரம் செலவழிக்கவும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை ஊட்ட வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் எடை இழப்புக்கான எந்த புரதம் எடுப்பது என்பதை நாம் பரிசீலிக்க வேண்டும்.
எடை இழப்புக்கான புரதத்தின் பயன்பாடு என்ன?
ஊட்டச்சத்துக்கான புரதம் கூடுதலானது, முக்கிய குறிக்கோளுக்கு வழிவகுக்கும் பல முக்கியமான பணிகளைச் சாதிக்க நமக்கு உதவுகிறது:
- குறைந்த எடை இழப்புடன், எப்போதும் எடை இழப்புடன் சேர்ந்து, பொதுவாக புரதத்தின் பற்றாக்குறை உள்ளது, அது உடலின் அனைத்து அமைப்புகளையும் பாதிக்கிறது, புரதத்தின் உட்கொள்ளும் அதை தடுக்கிறது;
- போதுமான ஊட்டச்சத்து, முதலில், அது தசை வெகுஜனத்தை அழிக்கிறது, அது கூடுதல் உதவியுடன் பராமரிக்கப்பட வேண்டும்;
- புரதங்கள் கொழுப்பு எரியும் செயல்பாட்டில் ஒரு அவசியமான பகுதியாகும்;
- புரோட்டீன்களின் ஒருங்கிணைப்பு உடல் எடை இழக்க உதவுகிறது, உடலில் இருந்து மூன்றாவது ஆற்றல் செலவுகள் தேவைப்படுகிறது.
கூடுதலாக, அதிக அளவு புரதத்தின் நுகர்வு, உணவு மொத்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை குறைக்கிறது, இரத்த சர்க்கரை உள்ள தாவல்கள் தடுக்கிறது மற்றும் இதனால் பசியின்மை குறைகிறது.
எந்த புரதம் எடை இழக்க சிறந்தது?
பல வகையான புரதங்கள் இருப்பதாக எந்த இரகசியமும் இல்லை. அவற்றில் சில விரைவாக செயல்படுகின்றன (சீரம்), மெதுவான (கேசீன்) மற்றும் கலப்பு (முந்தைய இரண்டையும் உள்ளடக்கியது).
எடை இழப்பு - மோர் அல்லது கேசீன் - எடை இழப்புக்கு எந்த புரதம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை விஞ்ஞானிகள் தீர்மானித்திருக்கிறார்கள்? சோதனையின் விளைவாக, மிகவும் பயனுள்ள எடை இழப்பு, ஒரு நபரின் ஒவ்வொரு கிலோகிராம் உடல் எடையிற்கும் 1.5 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்ட கேசீன் என்பதையும் கண்டுபிடித்தது. மேலும், எடை இழந்து போது ஒரு புரதம் கூடுதல் பயன்படுத்தி விட பயனுள்ளதாக இருந்தது
உணவில் இருந்து வெறுமனே நாளொன்றுக்கு புரதத்தில் 50%, மற்றும் மீதமுள்ள விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து பெற வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது. உதாரணமாக, 60 கிலோ எடையுள்ள ஒரு பெண்ணுக்கு தினமும் 90 கிராம் புரதம் தேவைப்படுகிறது (1 கிலோ உடல் எடையில் 1.5 கிராம் புரதத்தின் அடிப்படையில்). இறைச்சி, முட்டை, கோழி, மீன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற புரத பொருட்கள் என்பனவற்றில் இவை 45 கிராம் கேசீன் (இது 1.5 பரிமாணங்கள்) மற்றும் மற்றொரு 45 கிராம் பெறப்பட வேண்டும்.
எடை இழந்து போது புரதம் எடுப்பதை உணர்ந்து, அதன் வரவேற்பு விதிகள் இணங்க முக்கியம்: அவர்கள் நன்றாக உணவு பதிலாக, அல்லது பயிற்சி முன் அல்லது அதை குடிக்க. உட்கொள்ளும் காலத்தில் இனிப்பு, கொழுப்பு, மாவு உணவுகள் மட்டுமல்ல, எந்த அளவிலும் வெளிப்பாட்டிலும் மதுபாட்டிலிருந்தும் நீக்கப்பட வேண்டும்.