எப்படி தேவாலயம்?

இது ருசியான மட்டுமல்ல, அனைத்து சமைத்த உணவிற்கும் போதிய ஊட்டச்சத்து இல்லாத சத்துணவு இனிப்பு. இது குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், புரதங்கள், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, சர்க்செஹுலு எப்படி செய்வது என்று அறிய, அது அனைத்து ஆரம்ப மற்றும் அனுபவமிக்க சமையல் வல்லுநர்களுக்கும் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். இன்று, இந்த டிஷ் பல வகைகள் அறியப்படுகின்றன, பல்வேறு வழிகளில் ஜோர்ஜியா பல்வேறு பகுதிகளில் சமைத்த அவை.

வீட்டில் தேவாலயத்தை எப்படி செய்வது?

வீட்டிலுள்ள தேவாலயத்தில் எப்படிச் செய்ய வேண்டும் என்பதை புரிந்துகொள்வது, அனுபவமற்ற சமையற்காரர், ஒரு பல்பொருள் அங்காடியில் இனிப்புகளை வாங்குவதற்குப் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• திராட்சை இயற்கை சாறு - 3 எல்;
• கோதுமை மாவு - 750 கிராம்;
• சோளம் - 250 கிராம்;
• உரிக்கப்படுகிற கொட்டைகள் (பாதாம், தேங்காய், அக்ரூட் பருப்புகள்) - 700 கிராம்.

தயாரிப்பு

3-4 நிமிடங்கள் ஒரு உலர்ந்த அரைப்புள்ளியில் பிரதான அனைத்து கொட்டைகள் மற்றும் ஒரு சிறிய அவற்றை குளிர்விக்க. இலைகளில் இருந்து இலவசமாக பாதாம் மற்றும் ஹஜல்நட், அவற்றை பனைகளுடன் சிறிது தேய்த்தல். பெரிய துண்டுகளாக அக்ரூட் பருப்புகள் வெட்டவும்.

40-45 செ.மீ நீளம் கொண்ட வலுவான நூல்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அவை ஒரு தடிமனான ஊசி மற்றும் சரம் கொட்டைகள் (அவை நீளத்தின் மூன்றில் இரண்டு பங்கை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்). ஒரு முடிவில், ஒரு பெரிய முடிச்சு செய்ய, ஜோடி இலவச முனைகளில் பயன்படுத்தி வெற்றிடங்களை கட்டி, எந்த பரந்த குறுக்குவழியில் வைக்கவும்.

அனைவருக்கும் நவீன தேவாலயத்தில் என்ன செய்யப்பட்டது என்பது தெரியாது, ஆனால் முக்கிய மூலப்பொருள் - திராட்சை - மாறாமல் உள்ளது. அதிலிருந்து ஜெல்லி சமைக்க. இதை செய்ய, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது சாறு ஊற்ற, கொதி காத்திருக்க, சிறிது வெப்ப குறைக்க மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க.

தனித்தனியாக ஒரு லிட்டர் சாறு ஊற்றவும், அதை குளிர்ச்சியாகவும் வைக்கவும், மீதமுள்ள திரவ 10 நிமிடம் வேகவைக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில், கோதுமை மற்றும் சோள மாவுகளை ஊற்றவும் மற்றும் சிறிய கட்டிகள் முழுமையாக அகற்றப்படும் வரை முற்றிலும் அசை.

தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு இந்த கலவையை ஊற்ற மீதமுள்ள சாறு, ஊற்ற தொடர்ந்து. சுமார் 25 நிமிடங்கள் குக்கீ. வெகுஜன நிலைத்தன்மையும் தடிமனான கஞ்சியைப் போலவே இருக்கும்.

இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட பணிச்சூழல்களால் பட்டையின் கீழ் தட்டில் வைக்கவும், இது ஜெல்லியில் துண்டிக்கப்பட்டு மீண்டும் குறுக்குவழியில் தொங்கவிட வேண்டும். ஜார்ஜியாவில் உள்ள தேவாலயத்தில் எப்படி நடந்துகொள்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் யோசித்துப் பார்த்தால், இந்த சுவையான உணவு தயாரிப்பதில் இது மிக முக்கியமான படியாகும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, வெற்றிடங்களை நன்கு திரவத்துடன் நிறைவு செய்து, அவை உலர்ந்தவுடன், மீண்டும் மீண்டும் எளிய வழிமுறையை மீண்டும் செய்யவும். சர்ச்வுட் கொண்ட குறுக்குவழியின் முடிவில், சில வாரங்களுக்கு நன்கு காற்றோட்டமாக மாறும் ஒரு அறைக்குள் அதை நகர்த்தவும், பின் அதை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து மூடி வைக்கவும்.

எப்படி?

கொள்கையளவில், டிஷ் செய்முறையை ஜோர்ஜிய அனலாக் போலவே இருக்கிறது, ஆனால் அது அதன் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது: அச்சீஷியா சமையல் செய்வதற்கு மட்டுமே களிமண் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரண்டு வழிகளிலும் சர்தாஹாவைச் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்.

பொருட்கள்:

• hazelnuts - 500 g;
• இயற்கை தோற்றம் திராட்சை சாறு - 1 எல்;
• கோதுமை மாவு - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாம் தோலைகளிலிருந்து கரும்புள்ளிகளை துடைத்து, 25 செ.மீ நீளம் கொண்ட வலுவான நூல்களில் ஒரு ஊசி உபயோகிக்கிறோம். நூல் ஒரு முடிவில் நாம் ஒரு முடிச்சு கட்டி. திராட்சை சாறு, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைக்கப்படுகிறது, சர்க்கரை மூடி, தட்டில் இருந்து அதை அகற்றி, அதை குளிர்ச்சியுங்கள். பிறகு மீண்டும் எலுமிச்சம்போட்டு அடுக்கி வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி மறந்துவிடாமல், மாவை மூடவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு கலவையை சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, கட்டிகள் அமைப்பதை தவிர்க்கவும்.

பின் நாம் சருமத்தில் ஹஜல்நட் கொண்டு நூலை முறித்து அதை ஒரு கயிறு மீது தூக்கி வைத்து, அவற்றை கீழ் ஒரு பத்திரிகை வைத்து அல்லது சாற்றை ஊற வைக்க ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம். சர்க்கரைக் காய்ந்ததும், மீண்டும் உலர்ந்ததும், 2 செ.மீ. தடிமனான கொட்டைகளை உருவாக்கும் வரை அறுவைச் சிகிச்சையை மறுபடியும் மறுபடியும் செய்ய வேண்டும். பசுமை தேவாலயத்தில் என்ன செய்வது என்பதை அறிந்து கொள்ள Gourmets உதவுகிறது: சமையல் அல்காரிதம் அதேபோன்றது, ஆனால் திராட்சை சாறுக்கு பதிலாக, 1: 1 விகிதத்தில் கிவி மற்றும் ஆப்பிள் சாற்றை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.