எலும்புகள் கொண்டு ஹாம்ஹாரன் இருந்து ஜாம் - செய்முறையை

குளிர்கால தயாரிப்புகளுடன் அலமாரியில் உள்ள முதல் வரிசைகளில் இருந்து உங்கள் குடும்பம் ஜாம் இதுவரை தூங்கினால், அது ஹாண்டாரில் இருந்து ஹாம்ஹாரில் இருந்து எலும்புகளுடன் கூடிய அசாதாரணமான செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்துகிறது.

ஹாவ்தோர்ன் - ரெசிபி இருந்து ஜாம்

சர்க்கரை இனிப்பு நெரிசல்கள் பிடிக்காத அனைவருக்கும், ஹாவ்தோர் அறுவடை செய்வதற்கு சிறந்த அடிப்படையாக மாறும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் தேநீர் ஒரு கப் ஒரு சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள கூடுதலாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஹாவ்தோர்ன் - 980 கிராம்;
• நீர் 280 மிலி;
• அரை எலுமிச்சை சாறு;
• சர்க்கரை - 980 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஹாவ்தோர்ன் இருந்து எலும்புகள் கொதிக்க முன், பெர்ரி தயார், வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, அவர்கள் மட்டுமே விட்டு, பின்னர் pedicels மற்றும் சாத்தியமான அசுத்தங்கள் சுத்தம். கழுவி பழங்கள் பின் உலர வைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் இந்த நேரத்தில், ஒரு எளிய சர்க்கரை பாகில் சமைக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை படிகங்கள் கலைக்கப்படும் வரை காத்திருக்கவும், அடுப்பில் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலவையை வைக்கவும் போதுமானது. சமைக்கும் போது, ​​எரிக்காமல் தவிர்க்க சிரைப் பிழிந்தெடுக்கவும்.

சூடான சிரப் உலர்ந்த பெர்ரிகளில் ஊற்றவும் மற்றும் 10 மணி நேரம் அவற்றை விட்டு. இந்த நேரத்தில், ஹாவ்தோர்ன் பழங்கள் ஒரு சர்க்கரை கலவையுடன் கலக்கப்பட்டு மென்மையாக்கப்பட்டன. பிறகு, சாறு மற்றும் ஹாவ்தோர்ன் கொண்ட உணவுகள் தீ மீது ஊற்ற மற்றும் மருந்து வெளிப்படுத்தப்பட்ட வாசனை தோற்றத்தை வரை ஜாம் சமைக்க. சிரப் தயார் செய்ய எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பிறகு, கேன்கள் மீது parison ஊற்ற மற்றும் கருத்தரித்தல் விட்டு, பின்னர் அவர்கள் வரை சுருட்டு.

குளிர்காலத்தில் எலும்புகள் கொண்ட ஹாம்ருன் இருந்து ஜாம்

ஜாம் எளிய செய்முறையை சமையல் தேவையில்லை. இதன் விளைவாக, நீங்கள் அதிகபட்ச நன்மைகளுடன் இனிப்புக்களை பெறுவீர்கள், குறைந்த பட்ச முயற்சியையும் செலவழிப்பீர்கள்.

1 முதல் 1 என்ற விகிதத்தில் பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஹாவ்தோர்ன் போய் சுத்தம் செய்து நன்கு கழுவி, காயவைக்க அனுமதிக்க, சர்க்கரையுடன் அதை நிரப்பவும், ஒரே இரவில் விட்டு விடவும். ஹாவ்தோர்ன் சாறு தொடங்கும் போது, ​​பங்கு மலட்டு கேன்கள் மீது அமைக்கப்பட்டிருக்கும், மேல் சர்க்கரை ஒரு சிறிய பகுதி தெளிக்கப்பட்ட மற்றும் உருண்ட. சிறிது நேரம் கழித்து, ஜாடி சாறு கூட பெரியதாகிவிடும், அது படிப்படியாக சர்க்கரை படிகங்களை கலைத்து, பாகில் போட வேண்டும் .

ஆப்பிள் கொண்டு ஹாவ்தோர்ன் இருந்து ஜாம்

இந்த செய்முறையை, நீங்கள் பொருட்களின் சரியான அளவு நினைவில் வைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, இது 1: 1: 1 விகிதத்தைக் கவனிக்கத் தேவையானது, அதாவது ஹாவ்தோர்ன் பகுதியாக ஆப்பிள் மற்றும் சர்க்கரை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• ஹாவ்தோர்ன் - 1 கிலோ;
• ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

ஜாம் குறைவாக இனிப்பு செய்ய விரும்பினால், சர்க்கரையை அரை குறைவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் உறிஞ்சும் ஹாவ்தோர்ன் enamelware. ஆப்பிள்கள் தயாரிக்கின்றன, அவற்றை மையத்திலிருந்து நீக்கி, துண்டுகளாக பிரித்து, ஹாவ்தோர்ன் அளவுக்கு சமமாக இருக்கும். சர்க்கரையுடன் பழத்தை நிரப்பவும் சாறு விட்டு விடுங்கள். சர்க்கரையுடன் சர்க்கரையும் சேர்த்து சர்க்கரையும் சேர்த்து சர்க்கரையும் சேர்த்து வதக்கவும். சிரப் கொதித்தது வரை காத்திருந்து 5 நிமிடங்களுக்கு பழத்தை சமைக்கவும். இரவு முழுவதும் ஜாம் விட்டுவிட்டு, கொதிநிலை / குளிரூட்டும் செயல்முறை மீண்டும் இரண்டு முறை செய்யவும்.

கடைசி கொதிநிலைக்குப் பிறகு, ஜாம் கேன்களில் வைக்கப்பட்டு, கருத்தரிப்பதற்கு அனுப்பப்படுகிறது.

ஹாவ்தோர் உடன் ஜாம்

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 1,4 கிலோ;
• ஹாவ்தோர்ன் - 1 கிலோ;
• திராட்சை வத்தல் - 140 கிராம்;
• தண்ணீர் - 550 மிலி.

தயாரிப்பு

ஹாவ்தோர் அரை வெட்டி சர்க்கரை 400 கிராம் ஊற்ற. முழு இரவை சாற்றை விட்டு விடுவதற்கு பழத்தை விட்டு, காலையில் தண்ணீருடன் சர்க்கரையை நீக்கி, மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்க்கவும். திராட்சைப்பழம் கூழ் சேர்க்க மற்றும் தீவில் கலவையை வைத்து. வேகவைக்க 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்க மற்றும் கொதிக்க விடுங்கள், பின்னர் கேன்கள் மீது ஊற்ற மற்றும் கொதிநிலை.