கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி கலவை

அனைத்து கேனிங் முறைகள், குளிர்விப்பு இல்லாமல் ராஸ்பெர்ரிகளின் compote தயாரிப்பது எளிதான மற்றும், அதே நேரத்தில், பெர்ரி வெப்ப சிகிச்சை குறைந்தபட்ச நேரம் காரணமாக மேலும் வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பண்புகளை பாதுகாக்கும்.

எங்கள் சமையல் இருந்து கீழே நீங்கள் இந்த வழியில் குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி ஒரு ருசியான compote மூட எப்படி கற்று கொள்ள முடியும்.

குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி compote க்கான ரெசிபி

பொருட்கள்:

ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி கணக்கீடு:

• ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி - 300-400 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 0.3 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - சுமார் 2.7 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

உங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள ராஸ்பெர்ரிகளை நீங்கள் சேகரித்திருந்தால், அது சுத்தமாக இருக்கிறது, அதை உடனடியாக மறுசுழற்சி செய்வதற்கு அறுவடை செய்த பிறகு, அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. மற்ற நேரங்களில் நாம் ஒரு கோலரெட்டியில் ராஸ்பெர்ரிகளை வைத்து, பல முறை குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஒரு ஆழமான டிஷ் போட்டு, அவற்றை மாசுபடுத்துதல் மற்றும் வடிகட்டும்.

பின்னர் நாங்கள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளில், அல்லது மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளில் தயார் செய்து, மெதுவாக ஊற்ற வேண்டும், இதனால் பானை வெடிக்காமல், தண்ணீருக்கு சர்க்கரை சேர்த்து, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். உடனடியாக ஒரு மலட்டு மூடி மற்றும் இடுப்பு கீழ் வைக்கவும் மற்றும் இருபத்தி நான்கு மணி நேரம் விட்டு அல்லது அது முற்றிலும் குளிக்கும் வரை.

செர்ரிகளில் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி கலவை இருந்து குளிர்காலத்தில் தயாராக மிகவும் சுவாரசியமான compote, இணைந்து போது சுவை மற்றும் வாசனை ஒரு தனிப்பட்ட டூயட் உருவாக்க.

குளிர்காலத்தில் எலும்புகள் கொண்ட ராஸ்பெர்ரி மற்றும் செர்ரிகளின் கலவை

பொருட்கள்:

ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி கணக்கீடு:

• எலும்புகள் கொண்ட செர்ரிகளில் - 1 கிலோ;
• ராஸ்பெர்ரி - 100 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 0.3 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - சுமார் 2.7 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

செர்ரி பெர்ரி குளிர்ந்த நீர் இயங்கும் கழுவப்பட்டு, அது வடிகால், மற்றும் ஒரு சுத்தமான, sterilized ஜாடி வைக்க. நாம் கவனமாக கழுவி ராஸ்பெர்ரி அனுப்புவோம். சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், சிறிது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், சர்க்கரை கரைத்து, தோள்களில் முடியைத் தொடும் வரை கலக்கவும். உடனடியாக ஒரு வேகவைத்த மூடி கொண்டு முன்கூட்டியே உருட்டவும், கீழே இழுத்து, அதை சூடாகப் போடுவதால், அது முற்றிலும் குளிர்ந்திருக்கும்.

செய்தபின் ஒருவருக்கொருவர் compote ஒரு முழுமையான வாசனையுடன் ஒரு நறுமணமான இனிப்பு ராஸ்பெர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு இரு. முக்கிய விஷயம் ஒரு இணக்கமான கலவையை மிகவும் வெற்றிகரமான விகிதங்கள் தேர்வு ஆகும்.

குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் currants Compote

பொருட்கள்:

ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி கணக்கீடு:

• ராஸ்பெர்ரி - 200 கிராம்;
• திராட்சை வத்தல் பெர்ரி - 200 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 0.35 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - சுமார் 2.7 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

புதிய ராஸ்பெர்ரி ராஸ்பெர்ரி குளிர்ந்த நீரில் மெதுவாக கழுவப்பட்டு வடிகால் செய்யலாம். கழுவப்பட்ட currants (நீங்கள் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு currants அல்லது அவர்கள் ஒரு கலவையை இரு முடியும்) ஒரு சுத்தமான மலட்டு ஜாடி வைக்கப்படுகின்றன, நாங்கள் அதை ராஸ்பெர்ரி அனுப்ப. தண்ணீர் ஒரு கொதினை சூடாக, சர்க்கரை ஊற்ற, மூன்று அல்லது ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்க பின்னர் ஒரு ஜாடி விளைவாக சிரை பெர்ரி ஊற்ற. நாம் வேகவைத்த மூடி வரை சுழற்றுவோம், அது ஒரு சூடான போர்வைக்குள் வைக்கப்படும், அது ஒரு நாள் முழுவதும், ஒரு நாள் வரை, தலைகீழாக மாறிவிடும்.

Gooseberries ஒரு compote உள்ள ராஸ்பெர்ரி சேர்த்து ஒரு மாறாக மகிழ்ச்சியற்ற, சலிப்பான சுவை இருந்து பானம் காப்பாற்ற மற்றும் ஒரு அற்புதமான வாசனை அதை நிரப்ப மற்றும் மெருகூட்டல் சேர்க்க வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் gooseberries Compote

பொருட்கள்:

ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி கணக்கீடு:

• ராஸ்பெர்ரி - 200 கிராம்;
• gooseberries பெர்ரி - 200 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 0.35 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - சுமார் 2.7 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

கோழிகளுக்கு குளிர்ந்த நீரில் ஓடுவதற்கும், ராஸ்பெர்ரிகளை கழுவி, கொத்தாக நீரை ஒரு கொள்கலனில் கொட்டி விடுகிறது. நாம் அது வாய்க்கால், மற்றும் அதை ஒரு சுத்தமான சுத்தமான மற்றும் sterilized ஜாடி வைக்கவும். நாங்கள் தண்ணீரும், சர்க்கரை கலந்த சர்க்கரையும் தயாரிக்கிறோம், மூன்று நிமிடங்களுக்கு அதை கொதிக்கவைத்து, சிறிது ஜாடிக்குள் ஊற்றவும். பின்னர் ஒரு மலட்டு மூடி கொண்டு அதை மூடி, தலைகீழாக மாற்றி ஒரு நாள் சராசரியாக, முற்றிலும் குளிர்ந்த வரை சூடாக ஏதோவொரு சூடான சூழலுடன் அதை மூடிவிடுவோம்.