இந்த ஜாம் ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்க முடியும். அவர்கள் ஐஸ்கிரீம் நிரப்ப அல்லது சாதாரண தேநீர் சுவை நிறைவு செய்யலாம். ஜாம் வாசனை மற்றும் நிறம் பாராட்டுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையில் ஒரு பெரிய பகுதியை பெறுவீர்கள்.
பிங்க் ஜாம் செய்தபின் இனிப்பு ரோல்ஸ் மற்றும் பக்ளாவாவை நிரப்புகிறது - இந்த விருந்தளிப்புகளை முயற்சி செய்கிற அனைவருக்கும் கவர்ச்சியூட்டும்!
ஒரு தேயிலை இதழில் இருந்து ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- நீர் வடிகட்டிய - 175 மில்லி;
- ரோஜா இதழ்கள் - 95 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 275 கிராம்.
தயாரிப்பு
பூக்கள் முதல் தேவையற்ற மகரந்தத்தை அகற்றுவதை விதைக்கின்றன. அவர்களை துவைக்க மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர் பேட். ஒரு கிண்ணத்திற்கு அதை அனுப்பவும், நூறு கிராம் சர்க்கரையை ஊற்றவும், ஒரு க்யூலை உருவாக்குவதற்கு தீவிரமாக தேய்க்கவும். மற்ற சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சிறிய தீ மீது. 5-7 நிமிடங்களுக்கு சாறு கொதிக்கவைத்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். இங்கே, முன்னர் தயாராக இளஞ்சிவப்பு gruel மாற்ற மற்றும் மெதுவாக கலந்து. இந்த சுவையாகவும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் விட்டு வேண்டும், ஆனால் ஜாம் வலுவாக தணி இல்லை என்று உறுதி. குக்கர் மற்றும் உறைவிப்பான் இருந்து உணவுகள் நீக்க. ஜாடிகளை சுவைத்து வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் அவற்றை ரோல். ஒரு சில நாட்களுக்கு பிறகு, ஜாம் சுவைக்க முடியும்.
ஒரு தேயிலை இதழில் இருந்து ஒரு ஜாமத்தை சமைக்காமல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- ரோஜா இதழ்கள் - 185 கிராம்;
- சர்க்கரை (வெள்ளை, சிறிய) - 365 கிராம்.
தயாரிப்பு
சமையல் இந்த வழி வைட்டமின்கள் அதிகபட்ச பாதுகாப்பு உறுதி.
இதழ்கள் மீது ரோஜா மொட்டுக்களை பிரித்தெடுத்து, அவற்றை நன்கு கழுவுங்கள். இப்போது அவை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் திரவங்களை தேய்த்தால், உங்கள் இதழ்களால் துடைக்க வேண்டும். பங்குகளை விநியோகிப்பதற்கு, கப்ரான் எலுமிச்சைகளுடன் மூடி, சேமிப்பிற்கு குளிர்ச்சியை அனுப்புங்கள்.
இந்த ஜாம் தேநீருடன் கூடுதலாக உள்ளது, இது பானம் அருந்தி, நறுமணத்துடன் மாற்றியமைக்கிறது மற்றும் நன்மைகள் சேர்க்கிறது.
ரோஜா இதழ்கள் இருந்து ஜாம் - ஒரு பழைய செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ரோஜா இதழ்கள் - 185 கிராம்
- நீர் - 275 மிலி
- சர்க்கரை - 565 கிராம்
- சிட்ரிக் அமிலம் - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு
முன்கூட்டியே வங்கிகள் தயார், சோடா அவற்றை சுத்தம். கவர்கள் மற்றும் ஜாடிகளை கொளுத்தவும். ரோஜா இதழ்களை கிழித்து நன்றாக துவைக்க.
ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில் இதழ்களை வைக்கவும், தண்ணீர் நிரப்பவும், நெருப்புக்கு அனுப்பவும். வெகுஜன வேகவைத்த பிறகு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், படிகங்களை கரைக்கும் வரை அசை. அசையாமலே அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். எலுமிச்சைச் சாற்றை சேர்க்கவும். கேன்கள் ஒரு அதிசயமாக பிரகாசமான, நறுமணமான உபசரிப்பு பரவி, இமைகளுக்கு இறுக்க.
ரோஜா இதழ்கள் இருந்து ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை (வெள்ளை, அபராதம்) - 175 கிராம்;
- ரோஜா இதழ்கள் - 165 கிராம்.
மருந்து:
- தண்ணீர் - 265 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 565 மிலி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரையுடனான இதழ்களை ஒன்றிணைத்து, ஒரு மென்மையான, தழும்பு க்யூலுக்குள் எல்லாவற்றையும் தேய்த்துக் கொள்ளுங்கள். இப்போது மருந்து தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்: பொருத்தமான கொள்கலனில் தண்ணீர் ஊற்றவும், நெருப்பிற்கு அனுப்பவும், மெதுவாக மெதுவாக சர்க்கரை ஊற்றவும், தீவிரமாக கிளறவும். அடுத்து, அவரை ஒரு இளஞ்சிவப்பு குழம்பு அனுப்ப மற்றும் தயாராக வரை ஜாம் சமைக்க, அதாவது, தேவையான அடர்த்தி.
அடுத்து, மலட்டு ஜாடிகளில் ருசியான ருசியான உபசரிப்புகளை வைக்கவும்.
ஒரு நிரப்பமாக ரோல்ஸ் தயாரிப்பதில் தேயிலை அல்லது தனித்தெரிந்த ஒரு இனிப்பு என ஜாம் பரிமாறவும்.
தேன் கொண்ட ரோஜா இதழ்கள் இருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- தேன் திரவம் - 95 கிராம்;
- கொதிக்கும் நீர் - 85 மில்லி;
- ரோஜா இதழ்கள் - 110 கிராம்.
தூய இதழ்களான செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரில் நிரப்புதல், ஒரு மணிநேர கால் ஒரு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும். ஒரு நாளுக்கு அறையில் நிற்கும் வெகுஜனங்களை அனுமதிக்கவும். பின் இளஞ்சிவப்பு நிறைந்த திரவ தேன் கலவையை கலக்கவும், கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாற்றும் வரை பலவீனமான தீவனம் மற்றும் கொதிக்கவைத்து உணவை தீர்மானிக்கவும். தயாராக, அற்புத வண்ண ஜாம் ஜாடிகளை ஊற்ற மற்றும் அவற்றை கீழே உருட்ட.