ஒரு பன்றி இதயத்தில் இருந்து உணவுகள்

ஒரு பன்றி இதயத்தை போன்ற ஒரு தயாரிப்புக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டியிருந்தால், அது புதிய சமையல் சோதனைகள் செய்ய நேரம். மெல்லிய தசை நார்கள் காரணமாக, பன்றி இறைச்சி இதயம் மிகவும் குறைவான மாட்டிறைச்சி தயாரிக்கிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் இன்னும் மென்மையாக இருக்கும். இதைப் பற்றி எத்தனை பேர் தவறாக புரிந்துகொள்வார்கள் என்பதை உறுதி செய்ய இந்த குறிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தயாரிக்க முயற்சி செய்க.

கிரில் மீது பன்றி இறைச்சி இதயத்திற்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி இதயம் - 1 PC;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
• உலர்ந்த ஆர்கனோ, தைம் - 1 டீஸ்பூன்;
• கருப்பு மிளகு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 3-4 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சி இதழ்கள் அடுக்குகளாக வெட்டி, அதே நேரத்தில் நரம்புகள், படங்கள் மற்றும் cartilaginous திசு அகற்றும் போது. ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கொண்டு ஊற்ற, பின்னர் வோர்கெஸ்டெர்ஷர் சாஸ் , உப்பு, வாதுமை, ஆர்கனோ மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து. நாங்கள் இறைச்சியை துண்டுகளாக தேய்த்து 30-40 நிமிடங்களுக்கு நிற்க விடுகிறோம்.

நாங்கள் கிரில்லை சூடுபடுத்துகிறோம். வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் துண்டுகள் மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் உப்பு கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை ஒரு லேட்டீஸில் போட்டுவிட்டு, 8 நிமிடங்கள் மூடிவிட்டு, அதைத் தொடர்ந்து நாங்கள் 5 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்வோம். நேரம் முடிவடைந்தவுடன் இதயம் தயாராக விரும்பிய அளவுக்கு அடையவில்லை என்றால் - அவற்றை 2 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை தீ வைத்துக் கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, 5 நிமிடங்களுக்கு இதயத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பன்னுயிரியில் பன்றி இதயத்தில் இருந்து உணவுகள்

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி இதயம் - 1 PC;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

மல்டிர்கார்காவின் கோப்பில், "ஹாட்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி எண்ணெயை உதிக்கிறோம். எண்ணெய் வெங்காயத்தை வெளிப்படையான வரை கடக்க, பின்னர் வெங்காயத்தை தங்கமாக மாற்றும் வரை உறைந்த கேரட் சேர்த்து உறிஞ்சி வைக்கவும். வேகவைத்த இதயத்தை விரைவில் காய்கறிகளுடன் வெட்டவும், இதனால் "பிடிக்கவும்" நேரம் கிடைக்கும். அடுத்து, நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் போட்டு தண்ணீர் அல்லது இறைச்சி குழம்பு ஒரு multistakan ஊற்ற. "கஞ்சி" முறைக்கு மாறவும், நேரம் அமைக்கவும் - 2 மணி நேரம்.

பன்றி இறைச்சி நம் இரண்டாவது உணவு தயாராக உள்ளது, சேவை முன் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அதை தெளிக்க.

ஒரு பன்றி இதயத்தில் இருந்து டிஷ்

பொருட்கள்:

• பன்றி நாக்கு - 1 pc;
• பன்றி இறைச்சி இதயம் - 1 PC;
• marinated Champignons - 280 g;
• புகைபிடித்த கோழி - 150 கிராம்;
• மயோனைசே;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

நாக்கு வேகவைக்கப்பட்டு, படத்தில் இருந்து உறிஞ்சப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. இதயமும் வேகவைத்த உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. Marinated காளான்கள் தட்டுகள் வெட்டி, மற்றும் கோழி நாம் இழைகள் எடுத்து. நாம் மயோனைசே ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மற்றும் பருவத்தில் அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க. சாலட் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு குளிர்ச்சியாகவும், புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

காய்கறிகள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி இதயம்

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி இதயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தக்காளி - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

இதயம் தண்ணீர் ஊற்றப்பட்டு இரவில் ஊற விடவும், தண்ணீர் 2-3 முறை புதியதாக மாறும். இப்போது இதயம் பிரித்தெடுக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டுவிட்டது டைஸ் உடன்.

ஒரு வறுக்க பாணியில், எண்ணெய் ஊறவைத்து, கேரட், வெங்காயம், ஹாம் ஆகியவற்றை 5 நிமிடங்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும். அடுத்து, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தக்காளி வைத்து. எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலந்து, மசாலா பருவத்துடன் பருகவும்.

மற்றொரு பான், வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் தங்க நிறத்தில் பன்றி இதயத்தின் துண்டுகளை வறுக்கவும். இதயங்களை தயார் செய்தவுடன், காய்கறிகள் மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றை கலந்து கலக்கவும். சமையல் பிறகு உடனடியாக பரிமாறவும்.