நீங்கள் சரியான உணவை வைத்திருந்தால், ஒரு வாரம் ஒரு முறை உண்ணாவிரத தினம் ஏற்பாடு செய்தால், நாங்கள் மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு வெட்டுக்களுக்கு சமைக்க உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
முட்டைக்கோசு கொண்ட ஆடம்பர உருளைக்கிழங்கு வெட்டிகள்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- சார்க்ராட் - 400 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆளி மாவு - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ரொட்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு பட்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்? உருளைக்கிழங்கு கழுவப்பட்டு, சுத்தமாகவும் மென்மையாகவும் வேகவைக்கப்படுகிறது. இந்த முறை ஷிங்கியுபு விளக்கைப் பயன்படுத்தி, சூடான எண்ணெயில் அது நுழைகிறது. தேங்காய் மாவு சூடான நீரில் ஒரு சில கரண்டியால் ஊற்றவும், கலக்கவும். கொதிக்கும் உருளைக்கிழங்கு குளிர், கூழ் உள்ள மேஷ், படிப்படியாக மாவு கலவையை ஊற்ற. பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் சாறு இருந்து உறிஞ்சி சார்க்ராட் சேர்க்க. ருசியான வெகுஜன சுவை, கலப்பு மற்றும் ஈரமான கைகள் சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களுடன் அமைக்க வேண்டும். பின்னர், தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைத்த பல்லிகளை சுலபமாக சுற்றிக்கொண்டு அவற்றை எண்ணெய் துண்டுகளால் பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு patties அனுப்ப. நேரம் கழிந்த பிறகு, மெதுவாக மீட்பால்ஸை மாற்றி மீண்டும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
மெலிந்த உருளைக்கிழங்கு வெட்டுக்களுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
அனைத்து முதல், நாம் சுத்தம், துவைக்க மற்றும் தயாராக வரை உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. பின்னர் மெதுவாக சூடான நீரை வாய்க்கால் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உலர, மூடி திறந்து 5 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான தட்டில் வைத்து. பின்னர், ஒரு உலர் சாஸ் அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை அது குளிர்விக்க. இந்த நேரத்தில் நாம் விளக்கை செயல்படுத்துகிறோம், அதை சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் எண்ணெயில் பழுப்பு நிறத்துடன் கவ்வியது. நாங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு வெங்காயத்தில் வறுக்கவும், முட்டைகளை சேர்த்து, சுவைத்து உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் அதே சிறிய பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை தரைமட்டமாக்குகிறோம், மாவு உள்ள paniruem மற்றும் பொடியாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு இருந்து ஒல்லியான துண்டுகளாக்கி வறுக்கவும் ஒரு தங்க வடுக்களை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தயாராக வரை.
காளான்கள் கொண்ட ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு வெட்டுக்களுக்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், பெரிய அளவு வெட்டி, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு நிரப்பப்பட்ட. சமைத்த வரை, 30 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்கவும். இந்த நேரத்தில் நாம் வெங்காயம் பதப்படுத்தி, மெல்லிய மோதிரங்களுடன் அதை மூடி, ஒரு கத்தி கொண்டு பூண்டு அறுப்பேன். Champignons பெரிய lobules கழுவி மற்றும் வெட்டப்பட்டது. சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அசையாமலே, 5 நிமிடங்கள் பூண்டு கொண்டு எண்ணெய் மற்றும் பாஸர்யுயு luchok ஊற்ற. அனைத்து திரவ ஆவியாகும் வரை காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும். கொதிக்கவைத்த உருளைக்கிழங்கு மேசை ஒழுங்காக கூழ், மற்றும் அதை காய்கறிகள் சேர்த்து. முடிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக இறைச்சியில், பிசுபிசுப்புக்கு மாவு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்ற மற்றும் தேவையான வடிவத்தில் துண்டுகளாக்கு அமைக்க. வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை மாவு அவற்றை வறுக்கவும். காளான்கள் கொண்ட ரெண்டு லென்டென் உருளைக்கிழங்கு வெட்டுக்களும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மசாலா சாஸ் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன.
இறால்கள் கொண்ட ஆடம்பர உருளைக்கிழங்கு கட்லட்கள்
பொருட்கள்:
- உரிக்கப்படுபவை - 250 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- ப்ரோக்கோலி - 50 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மாவு - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தரையில் சிவப்பு மிளகு;
- சோளம் எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கடலுடன் உருளைக்கிழங்கில் இருந்து ஒல்லியான கட்லட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? காய்கறிகள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், பேரன் தனித்தனியாக அரை, மற்றும் ப்ரோக்கோலி இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் கொத்தாக மற்றும் கலக்கப்படுகிறது. உப்பு விளைவாக வெகுஜன, மிளகு சுவை, முட்டை ஓட்ட, மாவு மற்றும் கலவை ஊற்ற. வறுத்த பான் எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, ஒரு கரண்டியால் மாவை பரப்ப மற்றும் சிவப்பு வரை patties வறுக்கவும்.