ஒரு பல்வகை உள்ள இறைச்சி கொண்ட முட்டைக்கோஸ்

இறைச்சி கொண்ட குழம்பு முட்டைக்கோஸ் - டிஷ் மிகவும் மணம் மற்றும் திருப்தி உள்ளது. நீங்கள் தனியாக இந்த முட்டைக்கோஸ் சமைக்க முடியும், அல்லது நீங்கள் அதை உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க முடியும்.

சமையல்காரர் உதவியாளர் உங்களுக்கு எல்லா வேலைகளையும் செய்வார் என்பதால் multivarkers உதவியுடன், இந்த டிஷ் சமையல் மிகவும் குறைவான ஆற்றல் எடுக்கும்.

ஒரு பல்வகை கலவையில் இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோஸ்

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 1/2 தலை;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

"சூடான" அல்லது "பேக்கிங்" ஐப் பயன்படுத்தி கிண்ணம் பலவகைகளில் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். அதே நேரத்தில், கவர் மூடப்பட வேண்டியதில்லை. இறைச்சி 4-5 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் வெட்டப்பட்ட கேரட் சேர்த்து சேர்க்கலாம். மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு நாங்கள் தொடர்ந்து சமையல் செய்கிறோம்.

இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் சமைக்கப்படும் போது, ​​முட்டைக்கோசு கிடைக்கும். நாம் தலையில் இருந்து கோரை அகற்றி, இலைகள் சிறிய வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்டன. நாம் இறைச்சிக்கு முட்டைக்கோஸ் போட்டு, அதை ஒரு கோழி குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், அதில் தக்காளி பேஸ்ட் கரைந்துவிடும். சோலியம் மற்றும் மிளகு இதயத்தில் இருந்து டிஷ், சாதனத்தின் மூடி மூடி, 30 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறை அமைக்கவும். நேரம் முடிவில், நாம் முட்டைக்கோஸ் கலந்து மற்றொரு அரை மணி நேரம் "வார் அப் அப்" மீது டிஷ் விட்டு. பல்வலிமை உள்ள இறைச்சி கொண்ட குழம்பு முட்டைக்கோஸ் சேவை தயாராக உள்ளது.

ஒரு பல்வகை கலவையுடன் இறைச்சியை சாப்பிட்டார்

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• துண்டு துண்தாக மாவு - 300 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

புளிப்பு முட்டைக்கோசு 40 நிமிடங்கள் நீரில் நனைக்கப்பட்டு, அதிகப்படியான நீர் வடிகட்டிய பின்னர், ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோசு போட்டு வைக்கவும். வெங்காயம் வெட்டுவதுடன், பன்னுயிரிகளின் விலாசத்தை, காய்கறி எண்ணெயில், "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, அதனுடன் சமைக்கும் வரை அதே வேளையில் அதை சமைப்போம்.

இறைச்சி அரை தயார் வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க, மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. சாதனத்தை ஒரு மூடி மூலம் மூடி, 1 மணிநேரத்திற்கு "கசக்கி" முறை தேர்வு செய்யவும். முட்டைக்கோசு அசைக்க மற்றும் மற்றொரு அரை மணி நேரம் "ப்லோவ்" முறையில் சமையல் தொடரவும். தயாராக முட்டைக்கோஸ் மறுபடியும் கலந்து கலவை முன் அட்டவணை மற்றும் பணியாற்றினார், கீரைகள் கொண்டு.

கூடுதல் பொருட்கள் சேர்ப்பதன் மூலம் வெரைட்டி சேர்க்க முடியும். ஒரு multivark உள்ள முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முயற்சி. இதை செய்ய, சாதனம் கீழே உருளைக்கிழங்கு வைத்து, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் அதை நிரப்ப, பின்னர் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் பரவியது. முறை "Pilaf" தேர்வு மற்றும் 1 மணி நேரம் டிஷ் தயார்.