ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள காய்கறி சாதம் - சிறந்த உணவு எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் காய்கறி சாதம் ஒரு பிரபலமான உணவு தயார் மிகவும் வசதியான மற்றும் விரைவான வழி. நுண்ணறிவு, காய்கறிகள் - மென்மையான, மற்றும் இறைச்சி - தாகமாக. ரகசியமானது தடித்த சுவர் உணவு மற்றும் நன்கு விகிதாசார விகிதங்களில் உள்ளது, மற்றும் பிற சிறுகுழந்தைகள் நீங்கள் வழங்கப்பட்ட சமையல் கீழே புரிந்து கொள்ள முடியும்.

ஒரு வறுக்கப் பாலில் பிலாஃப் சமைக்க எப்படி?

வெறுமனே ஒரு வறுத்த பாணியில் இலேசான பிலாஃப் தயார். முதல் நீங்கள் எண்ணெய் வறுக்கவும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வேண்டும். காய்கறிகள் மென்மையாக இருந்தால், இறைச்சி துண்டுகளை சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் கழித்து அரிசி மற்றும் மசாலாவை போட்டு. கொதிக்கும் நீருடன் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், இதனால் நீரின் அளவு அரிசிக்கு மேலே 2 செ.மீ ஆகும். பிலாவை கொதிக்க விடுங்கள், வெப்பத்தை குறைக்கவும், தண்ணீரை உறிஞ்சும் வரை மூடி கீழ் இளங்கொதிக்கவும்.

1. ஒரு வறுக்கப் பாலில் உள்ள ருசியான பிலாஃப் நீண்ட கறைசார்ந்த அரிசியை குறைந்த மாவுச்சத்து உள்ளடக்கத்துடன் மட்டுமே பெறும்.
2. சமையல் முன் கூட்டைகளை ஊற. இந்த அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் நீக்க உதவும் மற்றும் pilaf ஒரு குழப்பம் மாற்ற மாட்டேன்.
3. தண்ணீர் அரிசி கொட்டியது பிறகு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள காய்கறிகளும் கலந்து இல்லை.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பன்றி இறைச்சி கொண்டு செய்முறையை pilaf

பன்றி இறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பிலாஃப் வீட்டில் சமையல் ஒரு பிரபலமான கலவையாகும். பன்றி இறைச்சி விரைவில் தயாராக மற்றும் கொழுப்பு திருப்தி, மற்றும் pilaf கொழுப்பு நேசிக்கிறார். புணர்ச்சியின் பகுதியைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். ஒரு கழுத்து அல்லது ரூட்ஸரை எடுத்துச் செல்வது நல்லது. பன்றி இறைச்சி சுவை அதிகமானது, நீங்கள் இன்னும் அமில சேனல்களை சேர்க்க வேண்டும் pilaf உள்ள சுவை மேம்படுத்த வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கழுத்து - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1/2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
• சிர் - 5 கிராம்;
• பார்பெரி - 10 கிராம்;
• எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• அரிசி - 200 கிராம்;
• கொதிக்கும் நீர் - 600 மிலி.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி துவைக்க.
2. 5 நிமிடங்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும். சீசன்.
3. அரிசி, கொதிக்கும் நீரைச் சேர்த்து, ஒரு சிறு துண்டு பிடுங்கி வைக்கவும்.
4. வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் 20 நிமிடங்கள் மூடப்பட்ட ஒரு கடாயில் pilaf இளங்கொதிவா.

ஒரு வறுக்கப் பாலில் கோழி கொண்டு பிலாஃப் சமைக்க எப்படி?

ஒரு வறுத்த பானில் கோழி கொண்டு ரெசிபி பிலாஃப் 30 நிமிடங்கள் ஒரு ஒளி விருந்து உறுதி. இவை இறைச்சியின் பண்புகளாகும் - இது நறுமணப் பொருளை உறிஞ்சி விரைவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படும் பாணியில் காய்கறிகளுடன் சிறிது வறுக்கவும், அரிசி சேர்த்து அணைக்க தொடங்கும். இறைச்சி சுத்தமாகவும் மற்றும் இழைகளாக உடைக்கப்படாமலும், அது வெட்டப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வடிகட்டி - 350 கிராம்;
• அரிசி - 200 கிராம்;
• குழம்பு - 700 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• கறி - 10 கிராம்;
• கொத்தமல்லி - 5 கிராம்;
• எண்ணெய் - 20 மிலி.

தயாரிப்பு

1. 5 நிமிடங்களுக்கு ஃபில்ட்டுகள் மற்றும் வெங்காயங்களின் ஃப்ரை துண்டுகள்.
2. கேரட், அரிசி, மசாலா சேர்க்கவும்.
3. குழம்பு ஊற்ற. வெப்பத்தை குறைத்து, 20 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கோழியை இளங்கொதிவாக்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மாட்டிறைச்சி கொண்ட காய்கறி சாதம் - கிளாசிக் செய்முறையை

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள மாட்டிறைச்சி பிலாஃப் ஒரு உன்னதமான மாறுபாடு கருதப்படுகிறது. பல இல்லத்தரசிகள் நீண்ட காலமாக பற்றாக்குறை மாட்டுவையை மிருதுவான மாட்டுடன் மாற்றி, ஒரு தாகமாக, இலேசான உணவைப் பெற்றுள்ளனர். கூடுதலாக, மாட்டிறைச்சி - லீன் இறைச்சி, நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது, இது பாரம்பரிய dirvak சமையல் சிறந்தது.

பொருட்கள்:

• கடற்பாசி - 450 கிராம்;
• அரிசி - 350 கிராம்;
• கொதிக்கும் நீர் - 950 மில்லி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உப்பு - 20 கிராம்;
• தரையில் மிளகாய் - 5 கிராம்;
• பூண்டு தலையில் - 1 துண்டு;
• வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த மாட்டிறைச்சி.
2. 3 நிமிடங்கள் வெங்காயம், கேரட், மசாலா மற்றும் வறுக்கவும்.
3. 450 மில்லி தண்ணீரும் பருவமும், ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
4. அரிசி ஊற்ற, தண்ணீர், பூஞ்சாலை மற்றும் பூண்டு தலை சேர்க்க.
5. 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கிளாசிக் pilaf இளங்கொதிவா.
6. 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள் மற்றும் அட்டவணைக்கு சேவை செய்.

வறுத்த பான் wok உள்ள காய்கறி சாதம் - செய்முறை

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் wok உள்ள pilaf செய்யும் ஒரு இன்பம் உள்ளது: காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி ஜூசி மற்றும் ரட் அவுட் திரும்ப, மற்றும் அரிசி crumbly உள்ளது. இரகசிய - ஒரு cauldron (அதே உயர் சுவர்கள் மற்றும் ஒரு பரந்த கீழே) ஒரு wok கட்டி ஒற்றுமை, இது பாரம்பரியம் ஏற்ப ஒரு டிஷ் தயார் உதவுகிறது. நீங்கள் மூடிமறைப்பவரின் கீழ் இரண்டாகப் பலிபீடத்தை அப்புறப்படுத்தலாம், அவ்வப்போது தண்ணீரை ஊறவைக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• அரிசி - 180 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• கொதிக்கும் நீர் - 500 மில்லி;
• பச்சை பட்டாணி - 120 கிராம்;
• எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• ஜிரா - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. Preheated wok மீது எண்ணெய் ஊற்ற.
2. விரைவாக பழுப்பு வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
3. 5 நிமிடங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் துண்டுகளை வைத்து.
4. மசாலா, பச்சை பட்டாணி, அரிசி, 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
5. கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றவும், 30 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் வெப்பம் குறைக்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து pilaf சமைக்க எப்படி?

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு காய்கறி சாதம் ஒரு வசதியான உணவு. சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள் எடுக்கும், மற்றும் பிலாஃப் முரட்டுத்தனமாக, மென்மையான மற்றும் உருகும் நிலைத்தன்மையுடன் வேறுபடுகிறது, இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் விரும்பப்படுகிறது. கஞ்சி மாறிவிடாமல் தடுக்க, பிலாஃப் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு தண்ணீரில் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது, துண்டு துண்தாக இறைச்சி juiciness கொண்டு திரவ இழப்பீடு.

பொருட்கள்:

• அரிசி - 200 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• பிலாஃபுக்கான மசாலா - 20 கிராம்;
• பூண்டு தலையில் - 1 துண்டு;
• எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• தண்ணீர் - 500 மிலி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் துவைக்க.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு ஸ்பட்லூ மற்றும் வறுக்கவும்.
3. மசாலா, அரிசி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
4. 3 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

பான் உள்ள குண்டு கொண்டு பிலாஃப்

ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் சமையல் பிலாஃப் விரைவான மற்றும் மிக நிதி லாபம் செய்முறையை பாலாடைக்கட்டி உள்ளது. இறைச்சி தயாரிப்பு கூடுதல் செயலாக்க தேவையில்லை, மலிவு, பயன்படுத்த வசதியானது, கொழுப்பு மற்றும் மசாலா தேவையான அளவு உள்ளது, இது எண்ணெய் மற்றும் சிக்கலான சேர்த்தல் தவிர்க்க உதவுகிறது. எல்லாம் ருசியான, எளிமையான மற்றும் வீட்டில் சூடாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• ஒரு குவளையில் - 1 பிசி;
• அரிசி - 300 கிராம்;
• கேரட் - 80 கிராம்;
• வெங்காயம் - 40 கிராம்;
• கொதிக்கும் நீர் - 500 மில்லி;
• பூண்டு தலையில் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளை வறுத்தெடுப்பதன் மூலம் சில கொழுப்புக்களை உண்ணுங்கள்.
2. 5 நிமிடங்கள் குண்டு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு வைத்து.
3. அரிசி, பூண்டு மற்றும் நீர் சேர்க்கவும்.
4. 15 நிமிடங்களுக்கு மூடி கீழ் தொட்டியின் விரைவான பிலாஃப்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வான்கோழி இருந்து செய்முறையை pilaf

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வான்கோழி இருந்து காய்கறி ஒரு சீரான கலவையை ரசிகர்கள் ஒரு சிறந்த வழி. துருக்கி இறைச்சி மென்மையான மற்றும் கோழி விட மென்மையான, அது ஒரு மிதமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது, எனவே pilaf நிறைவுற்ற மற்றும் குறைந்த கலோரி இருவரும் பெறப்படுகிறது. அது வான்கோழி தொடையில் இருந்து சதை பயன்படுத்த நல்லது - அது juicier, நறுமண மற்றும் மார்பக விட நேரங்களில் அதிக ஊட்டமளிக்கும் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• தொடையில் இருந்து மாமிசம் - 550 கிராம்;
• அரிசி - 375 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - 5 கிராம்;
• தண்ணீர் - 550 மில்லி;
• மஞ்சள் - 5 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. அதிக வெப்ப மீது துருக்கி துண்டுகளை வறுக்கவும்.
2. காய்கறிகள் வைத்து 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
3. அரிசி, மசாலா மற்றும் நீர் சேர்த்து 45 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் - செய்முறையை உள்ள ஆட்டுக்குட்டி கொண்டு பிலாஃப்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள ஆட்டுக்குட்டி இருந்து காய்கறி ஒரு வகையை ஒரு சிறந்த உள்ளது. பல்வேறு ஓரியண்டல் உணவு வகைகளை அவர் ஏற்றுக்கொண்டார், அதனால்தான் அவர் வாசனை, காரமான இறைச்சி மற்றும் உறிஞ்சக்கூடிய அரிசி ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறார். இங்கே முதன்மையான தயாரிப்பு முக்கியம்: அரிசி நனைக்க வேண்டும், இறைச்சி - marinated, பின்னர், அரிசி ஒரு பசை மாற்ற மாட்டேன், மற்றும் இறைச்சி மென்மையாக மற்றும் சமைக்க தயாராக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஆட்டுக்குட்டியின் கூழ் - 400 கிராம்;
• அரிசி - 350 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• புதிய ஏலக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• குங்குமப்பூ நூல்கள் - 5 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 700 மில்லி;
• தயிர் - 250 மில்லி;
• தரையில் மிளகாய் - 5 கிராம்;
• பூண்டு தலையில் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. மிளகாய் பூண்டு மற்றும் தயிர் சேர்த்து மிளகாய் கலந்து, 3 மணி நேரம் ஆட்டுக்குட்டிக்கு மசாஜ் செய்யவும்.
2. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கழித்து - கேரட்.
3. பூண்டு, மசாலா, நீர் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.
4. அரிசி ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமையல்.
5. பல இடங்களில் பில்பாலை அசைப்பதோடு 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு வறுக்கக் கடாயில் ஒரு விரைவான காய்கறியைச் சுவைக்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தொத்திறைச்சி கொண்டு பிலாஃப்

வாழ்க்கை நவீன தாள நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் pilaf தயாரித்து நிறைய நேரம் செலவிட அனுமதிக்க முடியாது. சாஸ், ஹாம் மற்றும் பல்வேறு sausages - இறைச்சி மற்றும் கோழி நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை என்று பொருட்கள் பதிலாக. அவர்களுடன், அது லாபம், வேகமாக மற்றும் குறைந்த மணம் இல்லை, மற்றும் நீங்கள் plov பருவகால காய்கறிகள் சேர்க்க வேண்டும் என்றால், அது நம்பமுடியாத சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள தான்.

பொருட்கள்:

• தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்;
• அரிசி - 150 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
• பச்சை பட்டாணி - 80 கிராம்;
• எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• நீர் 450 மில்லி;
• கம்மின் - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் 5 நிமிடங்கள் ஃப்ரை காய்கறிகள்.
2. தொத்திறைச்சி மற்றும் மசாலா துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
3. ஒரு நிமிடம் கழித்து, 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் அரிசி, தண்ணீர் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு உள்ளிடவும்.

ஒரு வறுக்கப் பாலில் இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு பைலாப்பை சமைக்க எப்படி?

ஆரோக்கியமான உணவுகளில் உள்ள போக்குகள் உன்னதமான சமையல் பொருட்களுக்கு பரவியுள்ளன, பலர் வறுத்த பானையில் காளான்கள் கொண்டு பிலாஃபுனை உருவாக்குகின்றன . அதே நேரத்தில் அவர்கள் 30 நிமிடங்கள் செலவழிக்கிறார்கள், ஏனென்றால் அனைத்து சமையல்களும் வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பும், மூழ்கியுள்ள காளான்கள் மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றை மூடிய நிலையில் மூழ்குவதற்கு குறைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் சரியான கலவையாகும்.

பொருட்கள்:

• பழுப்பு அரிசி - 190 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
• செலரி ஒரு தண்டு - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மர்ஜோரம் - 5 கிராம்;
• எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• கீரைகள் - 20 கிராம்;
• காய்கறி குழம்பு - 480 மிலி.

தயாரிப்பு

1. சிவப்பு வரை காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வறுக்கவும்.
2. அரிசி, மார்கோரம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. காய்கறி குழம்பு - 3 நிமிடங்கள் கழித்து.
4. 30 நிமிடம் மூடி கீழ் பொட்டாசியம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.