ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பன்றி வறுத்த - செய்முறையை

இறைச்சி பன்றி இறைச்சி ரொட்டி எந்த பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும் என்று நம்பமுடியாத சுவையாக இறைச்சி டிஷ் உள்ளது. ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு பன்றி இறைச்சி சமைக்க எப்படி ஒரு சில விருப்பங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கப்படுகிறது பன்றி இறைச்சி ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (சதை) - 505 கிராம்;
• வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• மசாலா;
• தக்காளி விழுது - 15 மில்லி;
• கடுமையான adzhika - 10 மில்லி;
• இறைச்சி குழம்பு - 105 மிலி.

தயாரிப்பு

சமையல் பன்றி வறுத்தலுக்கு, கூழ் கழுவப்பட்டு, வடிகட்டிய மற்றும் துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்டது. நாம் புல்வெளிகளில் இருந்து குமிழிகளைச் செயல்படுத்துகிறோம், கத்தரித்து, எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்க உருளைக்கு அனுப்புவோம். நாம் ஒரு தங்க நிறத்தை பழுப்பு நிறமாகவும், பரந்த கிண்ணத்தில் பரப்பினோம். வறுக்கமுடியாத பானையில், பன்றி இறைச்சி, அசை மற்றும் வறுக்கவும் 25 நிமிடங்கள், சுவைக்கு ஊறவைத்தல். நாங்கள் வெங்காயம் வறுத்த பிறகு, கலந்து, நாங்கள் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் adzhika வைத்து. ஒரு சூடான இறைச்சி குழம்பு அனைத்தையும் நிரப்பி, 10 நிமிடங்கள் வெப்பம் மற்றும் குண்டு குறைக்க, மூடி மூடு. அடுத்து, நாங்கள் தட்டில் இருந்து உணவு எடுத்து, சிறிது நேரம் உணவை வற்புறுத்துகிறோம், பின்னர் அதை மேஜையில் பரிமாறிக்கொள்ளுங்கள், தட்டுகளில் பரவுங்கள் மற்றும் பருப்பு புதினா மூலிகைகளால் தெளிக்கப்படும்.

காய்கறி சாஸ் கொண்டு வறுத்த பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (சதை) - 805 கிராம்;
• கேரட் - 65 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• பல்ப் - 65 கிராம்;
• இஞ்சி புதியது - ருசிக்க;
• மசாலா;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• தக்காளி மற்றும் தரை மிளகு - சுவைக்கு;
• இறைச்சி குழம்பு - 705 மிலி;
• புதிய கீரைகள்
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உலர்ந்த இலை;
• மாவு - 35 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கப்படுகிறது பான் தயார் முன், பன்றி இறைச்சி சிறு பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கிண்ணத்தில் இறைச்சி பரவல், சீசன் மசாலா மற்றும் பருவத்தில். இஞ்சி சுத்தப்படுத்தி, மெல்லிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டு, எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. ஒரு அழகிய வண்ணம் அதை வறுக்கவும், பின்னர் சத்தம் வெளியே எடுத்து ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்க. தயார் 10 நிமிடங்கள் நறுமண எண்ணெய் கொண்டு பன்றி பழுப்பு, கிளறி. கிரீமி வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு எறிந்து மற்றும் ஒரு அழகான appetizing மேலோடு தோற்றத்தை முன் இறைச்சி 5-7 நிமிடங்கள் விடாமல் பிறகு. அடுத்து, ஒரு சிறிய கோதுமை மாவு தெளிக்கவும், ஒரு மர ஆரவாரத்துடன் கிளறி, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் மெதுவாக சூடான இறைச்சி குழம்பு உள்ள ஊற்ற, வெப்ப குறைக்க, ஒரு மூடி மற்றும் பலவீனமான டிஷ் உடன் மறைக்க, சில நேரங்களில் அசையாமலே, சாஸ் தடிமன் வரை.

காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் கழுவி. பின்னர் மிகப்பெரிய கரடுமுரடான கேரட் மீது கேரட்டை தேய்த்து, சிறிய துண்டுகளாக சிறு கிளைகளை சிதறச் செய்யவும். காய்கறி எண்ணெயில் வேறொரு கடாயில் காய்களை ஒரு தங்கச் சாய்வாக மாற்றவும். பிறகு, முன்னர் வறுத்த இஞ்சியைச் சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து விடுங்கள். இறைச்சி ஒரு சாம்பல் இலை தூக்கி, thyme மற்றும் தரை மிளகு கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் காய்கறி வறுத்தலை பரப்பினோம், தக்காளி ஊற்றவும், தண்ணீர் மற்றும் கலவையுடன் நீர்த்தவும். உப்புக்கு உணவை சாப்பிட்டு, தேவையானால், உப்பு சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள், ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், மற்றும் சமையல், உடன் தெளிக்க.

வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த பன்றி இறைச்சி ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (கூழ்) - 405 கிராம்;
• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 195 மிலி;
• கோதுமை மாவு - 25 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• மசாலா;
• வடிகட்டிய நீர் - 415 மிலி.

தயாரிப்பு

இறைச்சி செயலாக்கப்படுகிறது, துண்டுகளாக வெட்டி, வறுத்த, கிளறி, காய்கறி எண்ணெய் மீது, ஒரு அழகான பொன்னிற மேலோடு உருவாகும் வரை. வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, அதை சிறிது மெதுவாக வெட்டவும். பின்னர் 10 நிமிடங்கள் கிளறி, பன்றி மற்றும் பழுப்பு அதை தூக்கி. அடுத்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும், சுவைத்து மசாலா தூள் தூவி, அரை சமைத்த வரை டிஷ் எடையும். நாங்கள் தண்ணீர் மாவு பரவி, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க மற்றும் இறைச்சி மீது சாஸ் ஊற்ற. நாங்கள் பன்றி வறுத்த பன்றி இறைச்சி உருண்டையில் பன்றி இறைச்சி சர்க்கரை வரை சமைக்கிறோம், பின்னர் தட்டுகளில் பரவுகிறோம்.