கோழி இறைச்சி உணவு மற்றும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்பிற்கான நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. இப்போது கோழி போட எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
ஒரு வறுக்கப் பாலில் கோழி போட எப்படி?
பொருட்கள்:
- 2 கிலோ எடையுள்ள கோழி - 1 பிசி;
- உப்பு;
- புளிப்பு கிரீம் - 185 மிலி;
- வெங்காயம் - 190 கிராம்;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
நாங்கள் துண்டுகளாக்கி கோழி அறுப்பேன். உறைபனி, முள்ளங்கி மற்றும் வறுக்கவும். ஒரு சிறிய சூடான தண்ணீரை ஊற்றவும், வெயிட் பான் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். பின்னர், வெங்காயம் போட்டு, அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டது. மற்றொரு 15 நிமிடத்தை நாம் வெளியேற்றுவோம். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே மற்றும் மீண்டும் குண்டு மூடி கீழ் ஒரு மணி நேர கால் ஒரு குவளையில் ஊற்ற.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி அவுட் வைத்து எப்படி?
- பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 190 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 95 மில்லி;
- வெந்தயம் - 45 கிராம்;
- மிளகு பட்டாணி கருப்பு - 6 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
- கோழி தொடைகள் - 490 கிராம்.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்குகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு மற்றும் பானைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. மேலே நாம் அரை வளையத்துடன் வெங்காயத்தை வைக்கிறோம். சிக்கன் தொடைகள் பல பகுதிகளாக, உப்பு மற்றும் வெங்காயம் மேல் வைக்கவும். நிரப்ப, இறுதியாக பருப்பு மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து. இதன் விளைவாக சாஸ் மேல் கோழி ஊற்ற. ஒவ்வொரு பானியில் 100 மில்லி சூடான தண்ணீரை ஊற்றவும். 200 டிகிரி ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
காய்கறிகளுடன் கோழி போட எப்படி?
பொருட்கள்:
- ஒரு நடுத்தர கோழி - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
- குழம்பு கோழி - 190 மிலி;
- இனிப்பு மிளகு - 6 பிசிக்கள்.
- பெரிய வெங்காயம் - 1 PC;
- உப்பு;
- கருப்பு மிளகு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
தக்காளிகளின் கொதித்த கொத்தமல்லி நீரில் தோலை அகற்றவும், கத்தியைச் சதுரங்களாக வெட்டவும். மிளகு ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு கசக்கி, ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்க மற்றும் எண்ணெய் ஒரு சிறிய தீ குண்டு கொண்டு. நாங்கள் வெங்காயத்தை வெட்டி, அரை வளையங்களில் வெட்டுவதுடன், கோழியை சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும், எண்ணெயை வறுக்கவும், வறுக்கவும். பின்னர் நாம் மிளகு சேர்த்து தக்காளி கோழி மற்றும் வெங்காயம் அனுப்ப. நாங்கள் கோழி குழம்பு, உப்பு, மிளகு ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு நாம் குறைந்தபட்சம் தீ குறைக்கிறோம். சுமார் ஒரு மணி நேரம் டிஷ் டிஷ்.
கோழி வடிகட்டிகள் எப்படி வெளியேறுவது?
பொருட்கள்:
- கேரட் - 245 கிராம்;
- வெங்காயம் - 190 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 850 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- உப்பு;
- மிளகு;
- மசாலா .
தயாரிப்பு
நடுத்தர அளவு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சிக்கன் fillet. மிளகு, மிளகு மற்றும் சீசன் மசாலா. நாங்கள் கேரட் கொண்டு வெங்காயம் சுத்தம், அவற்றை அரைக்கும் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை கடந்து. தனித்தனியாக, கோழி கோழி, அதை காய்கறிகள் இணைக்க மற்றும் தயாராக வரை ஒன்றாக எல்லாம் கொண்டு. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிட்டத்தட்ட முடிவில் கிட்டத்தட்ட சேர்க்கப்படுகிறது.