கடல் உப்பு - நல்ல மற்றும் கெட்ட

எங்கள் கடைகளில் கடல் உப்பு அலமாரிகளில் மொத்த உற்பத்தியில் சமீபத்தில் ஒப்பீட்டளவில் தோன்றியது உடனடியாக பரவலாக மாறியது. இன்று, இந்த தயாரிப்பு வழக்கமான உப்பு பதிலாக ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கடற்பாசிக்கு கூடுதலாக, கடல் உப்பு கூட ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. கடல் உணவு உப்பு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் அதன் கலவை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உப்பு இந்த வடிவத்தில் அயோடின் ஒரு பணக்கார உள்ளடக்கம் மற்றும் செயலில் பொருட்கள் நிறைய உள்ளது. உடல் நலத்தால் நன்மைகளைச் சமாளிக்க, ஒரு நாளைக்கு ஐந்து கிராம் போதுமானது.

கடல் உப்பு ஒரு குக்கீரை போல சுவைக்கிறது. அவர்கள் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறார்கள். பெயர் குறிப்பிடுவது போல், கடல் உப்பு கடல் நீரில் இருந்து ஆவியாகும். இது இயற்கையாகவே வருகிறது, ஏனென்றால் அதன் தோற்றம் நீரை ஆவியாக்கி மற்றும் சூரிய ஒளியிலிருந்து வெப்பத்தை வெளிப்படுத்துவதோடு தொடர்புடையது. இது ஒரு நீண்ட இயற்கை செயல்முறை ஆகும், இது ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பெற எங்களுக்கு உதவுகிறது, மேலும் சமையல் நோக்கங்களுக்காக இன்பம் கொண்டு அதைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

கடல் உப்பு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

கடல் உப்பு பயன் அது முற்றிலும் இயற்கையான அமைப்பாகும். இது பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சோடியம், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த பங்களிக்கும் அந்த கூறுகளை உள்ளடக்கியது. மேலும் மொத்த உற்பத்தியின் உள்ளடக்கத்தில் கால்சியம் உள்ளது, இது காயங்களின் விரைவான சிகிச்சைமுறை மற்றும் நோய்த்தொற்றுகளை நீக்குவதற்கு உதவுகிறது. கடல் உப்பில் உள்ள மற்ற நுண்ணுயிரிகளால் நமது உடலில் செல் உயிரணுக்களுக்கு உயிரணு சவ்வுகள் விரைவாக உருவாகின்றன. உப்பு உள்ள புரோமை நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மற்றும் மெக்னீசியம் ஒரு எதிர்ப்பு ஒவ்வாமை முகவராக செயல்படுகிறது.

கடல் உப்பு - உடலுக்கு நல்லது அல்லது கெட்டதா?

உடலில் உள்ள ஹார்மோன்-லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றம் அயோடின் காரணமாக உள்ளது, இது கடல் உப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது நோயெதிர்ப்பு செயல்முறைகளை நியாயப்படுத்துகிறது. கடல் உப்பு பொதுவாக நம் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு மிகவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. மாங்கனீஸும், அதன் அமைப்புக்களுடனும் உள்ளது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மீட்டெடுக்கும் பணியை முடிக்கிறது. ஆனால் துத்தநாகம் gonads செயல்பாடு ஊக்குவிக்கிறது.

கடல் உணவு உப்பு நன்மைகள் இரும்பின் நிறைந்த உள்ளடக்கத்திலும் உள்ளன, இவை அனைத்து உள் உறுப்புகளின் உயிரணுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை செலுத்துவதற்கு உதவுகின்றன. குறிப்பாக, சருமத்தின் நெகிழ்திறன், அதன் நெகிழ்ச்சித்தன்மையின் விளைவாக, சிலிக்கான் இருப்பு உடலின் மாநிலத்தில் நன்மை பயக்கும்.

பல்வேறு இனங்கள் கடல் உப்பு ஒரு கலவை என்று நினைக்காதே. ஒரு பொருட்களின் மதிப்பு அதன் துல்லியமாக உள்ளது. உணவில் கடல் உப்பு நன்மைகளை அதிகமாக மதிப்பீடு செய்ய முடியாது, ஆனால் இன்னும் குறிப்பாக, சாம்பல் கடல் உப்பு மிகவும் மதிப்புமிக்க பண்புகள். அத்தகைய அசாதாரண நிழல் கடலின் ஆழத்திலிருந்து களிமண்ணுடன் தொடர்புடையது, ஆல்க்களின் துகள்கள் திரட்டப்படுகின்றன. இந்த நீருக்கடியில் இருந்து தாவரங்கள் சுரக்கும் பொருட்கள் சுரக்கும். அவர்களின் இருப்பு கடல் உப்பு நிறத்தால் குறிக்கப்படுகிறது.

நீண்ட காலமாக கடல் உப்பு அனைத்து முக்கிய பயனுள்ள பண்புகள் விவரிக்க முடியும், ஆனால் ஒரு விஷயம் தெளிவாக உள்ளது: இந்த தயாரிப்பு சுகாதார மற்றும் வாழ்நாள் அமுதம் என்று அழைக்கப்படும். எனினும், உப்பு தீங்கு கூட உள்ளது. தயாரிப்பு அதிகமாக உடலில் அதிகமாக நீர் தாமதம் ஏற்படலாம், இதனால் நீர்-காரத்தன்மை சமநிலையை மீறுகிறது. உப்புகளின் மற்றொரு அதிகப்படியான சிறுநீரகத்தின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது, ஏனெனில் அவை கடுமையாக உழைக்க உதவுகிறது.

உப்புக்கள் வைப்பதன் காரணமாக, தசை மண்டல அமைப்பு குறைபாடுகள் உள்ளன. நீங்கள் டாக்டர்களின் பரிந்துரைகள் மற்றும் கடல் உப்பு கட்டுப்படுத்தப்படாத பயன்பாட்டிற்கு கவனம் செலுத்தவில்லை என்றால், தயாரிப்புகளில் உள்ள சோடியம் குளோரைடு காரணமாக கண்புரை வளரும் ஆபத்து உள்ளது.

இன்னும், உப்பு இன்னும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அதனால் உப்பு எப்போதும் கடல் உப்பு மாற்ற முடியும்.