சூடான கோடை காலங்களில், ஒரு கனமான ஊட்டச்சத்து உணவு சாப்பிட விரும்பாதபோது, சிறந்த உணவை ஒரு புதிய ருசியான சாலட் ஆகும். சாலட் எளிதில் செரிக்கிறது மற்றும் எங்களுக்கு கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்க முடியாது, ஏனெனில் அவ்வப்போது வெவ்வேறு உணவுகளில் அமர்ந்து பெண்கள், இந்த டிஷ் மிகவும் பரிவுணர்வு உள்ளது.
இருப்பினும், சாலடுகள் வித்தியாசமானவை - உதாரணமாக, அனைவருக்கும் நன்கு அறியப்பட்ட "ஆலிவியர்" அல்லது மயோனைசேயின் தொப்பியைக் கொண்ட "ஹெர்ரிங் ஃபர் கவுட்" ஒரு ஆரோக்கியமான உணவை உண்பது கடினம் என்பதை அறிவது கடினம். பொதுவாக, மயோனைசே நிரப்பப்பட்ட அனைத்து சாலட்களும் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இல்லை, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு, கலோரிகளில் மிக அதிகம் இருப்பதால் கூடுதலாக, பாதிப்பில்லாத கூடுதல் சேர்க்கைகள் - சுவைகள், சாயங்கள், சுவை enhancers, மற்றும் பல. நிச்சயமாக, இது உங்கள் சொந்த கைகள் சமைத்த இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே பற்றி அல்ல.
காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் ஒரு டிஷ் நீங்கள் நன்மை சென்றார் மற்றும் உண்மையில் சுவையாக இருந்தது, நீங்கள் காய்கறி சாலட் சரியான ஆடை வேண்டும். எப்படி மற்றும் அதை செய்ய என்ன இருந்து? காய்கறி சாலட் எந்த ஆடை குறைந்த கலோரி ஆகும்? இந்த கேள்விகளுக்கு நாங்கள் பதிலளிக்கும்.
உங்கள் கைகளால் சாலட்ஸை உடுப்பதற்கு சாஸ்கள்
ஒவ்வொரு தொகுப்பாளரும் தனது விருந்தினர்களுக்கும் குடும்பத்தினருக்கும் ஆச்சரியமாக இருக்கும், அவ்வப்போது சிறப்பு ஏதாவது தயாரிக்கிறார்கள். ஆனால் ஒரு சாதாரண சாலட் செய்ய நீங்கள் உங்கள் விரல்களை, ஒரு உண்மையான மாஸ்டர் என்று. நாம் கீழே கொடுக்கும் சாலட் ஒத்தடம், சமையல் அறிய வேண்டும்.
கிளாசிக்கல் பிரஞ்சு டிரஸ்ஸிங் (சாலட் ஐந்து கடுகு ஆடை)
பொருட்கள்:
- 175 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- வினிகர் 4 தேக்கரண்டி;
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு;
- பூண்டு ஒரு கத்தரிக்காய் கிராம்பு;
- தேன் 1 தேக்கரண்டி;
- உப்பு மற்றும் மிளகு.
தயாரிப்பு:
பாரம்பரியமாக, அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு கலவை நிரப்பப்படுவதற்கு முன்பாக கலவை (கொள்கலன் வெறுமையாக்கப்படுகிறது). நிச்சயமாக, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்.
புளிப்பு சாலட் அலங்காரம்
பொருட்கள்:
- 150 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;
- 2 தேக்கரண்டி வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது;
- 1 தேக்கரண்டி துருவல் horseradish;
- 1 வெங்காயம்;
- ஒரு கடுகு ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு:
சாலட் நிரப்ப இந்த வழி ரஷியன் கருதப்படுகிறது. பல்ப் தேய்த்தல் பொடியாக்கப்படவில்லை, மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கு முன் தெளிக்கப்படும்.
சாலடுகள் குறைந்த கலோரி ஆடை
நீங்கள் ஒரு கலவை தயார் செய்ய விரும்பினால், கலோரி குறைந்தபட்சம் கொண்டிருக்கும், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சாறுகள் செய்யும். உதாரணமாக, ஆரஞ்சு அலங்காரம். இது ஒரு ஆரஞ்சு சாறு, வினிகர் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு தேவைப்படும். ஒரு எலுமிச்சை ஆடை ஒன்று, இது மீன்-காய்கறி சாலேட்ஸுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது - ஒரு எலுமிச்சை சாறு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது, சாலட் தயார் செய்ய சாஸ்!
இறுதியாக - ஒரு சீஸ்கேக் என்று ஒரு ருசியான சாஸ் ஒரு செய்முறையை, இது செய்தபின் ஒரே சாலட் மட்டும் பொருந்தும், ஆனால் புதிய காய்கறிகள் மற்ற உணவுகள் கொண்ட "சீசர்".
சீசர் சாஸ்
பொருட்கள்:
- கடுகு டீஸ்பூன்;
- பூண்டு இரண்டு நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு;
- 2 yolks;
- ஒரு எலுமிச்சை சாறு.
தயாரிப்பு:
இவை அனைத்தும் கலந்து, படிப்படியாக ஆலிவ் எண்ணெயில் அரைக் கிளாஸ் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். நிரப்புதல் தடிமனாக இருக்கும் வரை பீட். ஒரு அடிப்படையில், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த முடியும் - சாஸ் இந்த பதிப்பு மென்மையான மற்றும் அதை செரிமான பிரச்சினைகள் கொண்ட அந்த கூட சாப்பிட்டு முடியும்.
நீங்கள் சாலட் ஒத்திகளுக்கான சமையல் உணவை அனுபவிப்பீர்கள் என நம்புகிறோம். பான் பசி!