வான்கோழி திணிப்பு இருந்து கட்லட்

எந்த பக்க டிஷ் சரியான சேர்க்கைகள் ஒரு எப்போதும் துண்டுகள் இருந்தது. ஒரு பண்டிகை அட்டவணை திட்டமிடும் போது அவர்கள் எப்போதும் கைக்குள் வந்துவிடுவார்கள். நமக்கு தெரியும், நீங்கள் அவர்களை எதையும் சமைக்க முடியும், முக்கிய விஷயம் அவர்கள் சரியாக இல்லை, அதனால் அவர்கள் உலர் இல்லை, ஆனால் மென்மையான மற்றும் நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கிறது. இன்று நாம் அத்தகைய கட்லட்கள் அனுபவிக்க மற்றும் அவர்களின் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிக்க பயன்படுத்த, வழங்கும் துருக்கி. இந்த வகையான இறைச்சித் தேர்வுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தது ஒன்றும் இல்லை, ஏனென்றால் இது செரிமான செயல்பாட்டில் செரிமானம் மற்றும் அதன் கலவையில் உள்ள முக்கிய நுண்ணுயிரிகளின் பெரிய எண்ணிக்கையிலானது. நாம் சரியாக துருக்கியில் இருந்து கட்lets தயார் எப்படி விரிவாக விவரிக்க இது சமையல் பாருங்கள் பாருங்கள்.

அடுப்பில் சுடப்படும் வான்கோழி, சுவையாக மற்றும் தாகமாக கட்லட்

பொருட்கள்:

• தயார் செய்யப்பட்ட துருக்கி வான்கோட் - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் (நடுத்தர) - 2 பிசிக்கள்.
• லீக்ஸ் - ஒரு சிறிய கொத்து;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர) - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 120 மில்லி;
• வெள்ளை ரொட்டி crumbs - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மிளகு, உப்பு - ருசிக்க;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையை நாம் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட forcemeat பயன்படுத்த எனினும், நாம் இன்னும் ஒரு இறைச்சி சாணை வேண்டும். எனவே, ஒரு சிறிய சல்லடை செருக மற்றும் துருக்கி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கிண்ணத்தில் உரிக்கப்படுவதில்லை, மூல உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மூலம் நாம். பால் வெள்ளை ரொட்டி ரொட்டி crumbs முக்குவதில்லை, ஒரு சில நிமிடங்கள் வைத்து, நாம் அதை எடுத்து நாம் இறைச்சி சாணை அதை கடந்து. மீதமுள்ள பால், முட்டை முட்டைகளை அரைக்கவும் மற்றும் துண்டு துண்டாக மாறி இறைச்சியை ஊறவைக்கவும். அடுத்து, பச்சை வெங்காய்களின் வெங்காயம் மற்றும் இறகுகளை வெட்டவும். சிறிது கோதுமை மாவு ஊற்றவும், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்கு கலக்கவும்.

சூரியகாந்தி எண்ணையுடன் மசகு கொண்டு, அதில் வெட்டுக் கற்களுக்கு பான் தயார் செய்கிறோம். கைகளில் ஈரமான, துண்டு துண்தாக இறைச்சியை ஒரு கிண்ணத்தில் பறித்து அதை ஒரு வெட்டு, உங்கள் பிடித்த வடிவம் செய்ய. எனவே, நாம் அனைத்து துண்டு துண்தாக இறைச்சி செயல்படுத்த, மற்றும் பேக்கிங் தட்டில் மீது துண்டுகள் விநியோகிக்க, பின்னர் நாம் 180 டிகிரி வரை சூடான அடுப்பில் வைத்து. அத்தகைய வெட்டிகள் 40 நிமிடங்கள் தேவை.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி மற்றும் பலவகைகளில் வேகவைத்த இறைச்சி

பொருட்கள்:

• துருக்கி நறுக்கு - 350 கிராம்;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• இரட்டையர் - 2 இனிப்பு கரண்டி;
• பால் - 100 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
• உப்பு - 1,5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

அதே விகிதாச்சாரத்தில் நாம் ஒரு வான்கோழி மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி கிண்ணத்தை இணைக்கிறோம். இறுதியாக வெங்காயம் ஒரு பெரிய வெங்காயம் துண்டாக்கி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலவை அதை சேர்க்க. சிறிது சூடான பாலுடன் ரவை இரண்டாகப் பிழிந்து, 20 நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டுவிட்டு, பிறகு எல்லாவற்றையும் ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் ஒரு புதிய முட்டையை ஓட்டுகிறோம், உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், சுத்தமான கைகள் அனைத்து காய்கறிகளையும் இறைச்சி நன்றாக கலந்து podsalivaem.

ஒரு கிண்ணத்தில் multiwarki 0.7 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீர் ஊற்ற. நாம் சிறப்பு கொள்கலன் "ஸ்டீமர்" வைத்து. ஈரமான கைகளால் சிறிய சுற்று வெட்டுக்கற்கள் தயாரித்து, ஒரு சென்டிமீட்டர் தூரத்தில், கொள்கலனில் வைக்கவும். நாம் "ஸ்டீமிங்" முறையில் தீர்மானிக்கிறோம். வான்கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி பன்றி விட ஒரு சற்று நீண்ட சமைத்த என்பதால், 40 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்க.

இந்த சமையல் ஒரு படி சமைத்த கட்லட், செய்தபின் செரிமான அமைப்பு நாள்பட்ட நோய்கள் இளம் குழந்தைகள் மற்றும் மக்கள் உணவை பொருந்தும்.