காய்கறி casserole தொடர்ந்து சமைக்க முடியும் ஒரு உலகளாவிய டிஷ் உள்ளது. பயனுடன் மட்டுமல்லாமல், அவர்களுக்கு சமையல் நேரம் குறைந்தபட்சம் தேவைப்படுவது நல்லது. புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் கொண்ட கேஸிரோலை பரிமாறவும். எனவே பேக்கிங் ஒரு அழகான மேலோடு மாறும் போது, மேல் டிஷ் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
இறைச்சி ஒரு multivarquet உள்ள காய்கறி casserole
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
- கிரீம் - 100 மில்லி;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒரு காய்கறி casserole எப்படி சமைக்க வேண்டும்? வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுத்தமாகவும், கத்தியைக் கத்தியால் கசக்கி, மற்றும் கேரட் ஒரு grater மீது grated. பின்னர் 5 நிமிடங்கள் மல்டிவார்க் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், மெல்லிய முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய மற்றும் அங்கு அதை தூக்கி. நாம் அனைவரும் ஒன்றாக வறுக்கவும் தொடர்ந்து, தொடர்ந்து ஒரு மண் கொண்டு கிளறி. முட்டைக்கோசு மென்மையாக இருக்கும்போது, அதை சுவைக்கச் செய்வோம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரை சமைக்கும் வரை எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பழுப்பு அதை கலந்து. தனித்தனியாக முட்டைகளை துடைப்பதும், பிஸ்கட் மற்றும் உப்பு தெளிப்பதும். காய்கறிகளுக்கு வெளியே போட்டு, கிரீம் கலவையை ஊற்றவும், கலக்கவும், "பேக்கிங்" முறையில் இயக்கவும் மூடி மூடி 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். குளிர்விப்பதற்கு casserole சமைக்க, கவனமாக multivark இருந்து நீக்க மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
கோழி கொண்டு காய்கறி casserole க்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- கத்திரிக்காய் - 400 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- புதிய வெந்தயம் - 10 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 90 மிலி.
சாஸ்:
- மயோனைசே - 80 மிலி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
கத்தரிக்காய் துவைக்க, ஒரு துண்டு துடைக்க மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் நாம் அவற்றை மாவு முறையில் உருட்டிக்கொண்டு, இருபுறத்திலும் எண்ணெய் வறுக்கவும். அதற்குப் பிறகு, காய்கறிகளை ஒரு துடைப்பிற்கு மாற்றுவோம். பொன்னிற பழுப்பு வரை கோழி வடிகட்டி வெட்டப்பட்டது மற்றும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். நாம் வெங்காயம் மீது சீஸ் வெட்டுவது, மற்றும் பத்திரிகை மூலம் அழுத்தும் பூண்டு கொண்டு மயோனைசே கலந்து. பேக்கிங் டிஷ் ல், நாங்கள் இறைச்சி துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன, பின்னர் eggplants அவற்றை மூடி, சாஸ் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க. அடுத்து, மீதமுள்ள eggplants அவுட் இடுகின்றன, கோழி சீஸ் ஒரு காய்கறி casserole தெளிக்க 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அதை அனுப்ப.
பீன்ஸ் கொண்ட காய்கறி புட்டு
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- உலர்ந்த வண்ண பீன்ஸ்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 0,5 tufts.
சாஸ்:
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நிறமுள்ள உலர்ந்த பீன்ஸ் கழுவப்பட்டு 3 மணி நேரம் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. பிறகு மென்மையாக அதை கொதிக்க விடவும். சாஸ் தயாரிக்க, நாம் காய்கறிகள் சுத்தம், அவற்றை அரைத்து மற்றும் தாவர எண்ணெய் அவற்றை கடந்து. பின்னர் வறுத்த பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மற்றும் குண்டு சேர்த்து, ஒரு லாரல் இலை மற்றும் மசாலா விட்டு, 5-7 நிமிடங்கள் அசையாமலே.
விளைவாக சாஸ் மெதுவாக பீன்ஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஊற்றப்படுகிறது, வெந்தயம் வெட்டப்படுகின்றன கீரைகள் தெளிக்கப்படும் மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் அனுப்பப்படும். மேல் அடுக்கு பிரவுனிங் மற்றும் பீன்ஸ் தடித்தல் வரை டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.
அடுப்பில் காய்கறி ஒல்லியான casserole
பொருட்கள்:
- புதிய முட்டைக்கோசு - 200 கிராம்;
- மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 பானை;
- செலரி செர்ரி - 1 பிசி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்குகள் கழுவப்பட்டு, கீற்றுகளாக வெட்டி, ஆழமான வறுத்த வறுத்தெடுத்தன.