அசாதாரணமான கண்கவர் மற்றும் நம்பமுடியாத ருசியான அசல் பெயர் கொண்ட ஒரு கலவை நிர்வகிக்கிறது "கார்மென்". விருந்துக்கு விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்யலாம் அல்லது வெறுமனே விருந்து அல்லது இரவு உணவிற்கான ஒரு உறவினர்களுக்கும் நண்பர்களுக்கும் சிறந்த உணவுப் பொருளில் ஈடுபடலாம்.
ஒரு சாலட் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளை படிப்பதன் மூலம் நீங்களே பார்க்க முடியும்.
சிக்கன், ஹாம் மற்றும் க்ரூடன்களுடன் கார்மென் சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- இறைச்சி (மார்பகக் குழாய்) - 220 கிராம்;
- ஹாம் - 170 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 260 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டி - 260 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 1-2 துண்டுகள்;
- அஸ்திகா - 10 கிராம்;
- மயோனைசே வீட்டை - 210 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 25 மில்லி;
- கடல் உப்பு - ருசிக்கும்;
- சாலட் அலங்காரம் செய்ய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
- சலாட் தயாரிப்பிற்காக சிக்கன் பீலட் 20 நிமிடங்களுக்கு உப்புநீரில் உப்பு போட வேண்டும், அதனுடன் லாரல் இலைகள், மிளகு மற்றும் பிற மசாலா வகைகளை உங்கள் சுவைக்கு சேர்க்க வேண்டும்.
- தயாராக இருக்கும் போது, கோழி கூழ் குழம்பு குளிர்ந்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை உண்ணும் வரை உண்ணும் வரை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மீது வறுக்கவும்.
- ரொட்டி ரொட்டியைச் சாப்பிடுவோம். இதை செய்ய, அதை மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு சூரியகாந்தி எண்ணெய் தெளிக்க.
- இப்போது நாங்கள் அடுப்பில் பான்னை அனுப்புவோம், 195 டிகிரி வெப்பநிலையில் ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் சிறிது பழுப்பு நிறமாக காயவைக்கிறோம்.
- ஹாம் மேலும் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்ட கோழி மற்றும் ரொட்டி போன்ற துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய அதை வறுக்கவும்.
- புதிய தக்காளி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி துடைக்க. செர்ரி தக்காளி பயன்படுத்தும் போது, அவற்றை பாதியாக குறைக்கலாம்.
- வீட்டில் மயோனைசே உள்ள, adjika சேர்க்க, அதே போல் பத்திரிகை மற்றும் கலவை மூலம் உரிக்கப்பட்டு பூண்டு கிராம்பு கிராஸ்.
- நாங்கள் புதிய கீரைகள் மற்றும் கீரை (பயன்படுத்தும் போது) என்ற sprigs துவைக்கிறோம்.
- இப்போது நாம் கார்மென் சாலட்டின் வடிவமைப்புடன் தொடரலாம். நாம் இதை அடுக்குகளில் செய்கிறோம்.
- வெறுமனே, உணவு சிறந்த சாலட் இலைகள் வரிசையாக, எனவே டிஷ் தோற்றத்தை இன்னும் கண்கவர் இருக்கும்.
- சாலட் ஒரு தட்டில் நாம் முதல் ஒரு கோழி பரவியது, மற்றும் புதிய தக்காளி மேல் பாதி.
- இப்போது சமமாக ஹாம் வினியோகிக்கவும், அதில் மீதமுள்ள தக்காளி போடவும்.
- சாலட்டின் ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் பூண்டு மற்றும் அஜிக்கா கொண்டு மயோனைசே ஆடைகளுடன் ஊற்றப்படுகிறது.
- இறுதியாக, சேவை செய்வதற்கு முன், ருசியுடன் கலவை கலவை தெளிக்கவும் மற்றும் புதிய பச்சை இலைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.