அடுப்பில் Capelin - ஒரு பட்ஜெட் டிஷ் மிகவும் சுவையாக சமையல்

அடுப்பில் உள்ள தொப்பி ஒரு குறைந்த விலை மற்றும் சமையல் டிஷ் அடிப்படை, இரவு உணவிற்கு ஒரு இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவு, அல்லது பீர் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு சிற்றுண்டி இணைக்க முடியும். இந்த வகையான சிறந்த சுவை சமையல் பாடல்களுக்கு கூடுதலாக உடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கும் பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன.

அடுப்பில் காபிலீன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அடுப்பில் கேபலின் - சமையல், ஒரு விதியாக, எளிமையானது, ஆனால் சரியான மற்றும் சுவாரசியமான விளைவை பெறுவதற்கு உறுதியானது, நிறுவப்பட்ட தொழில்நுட்பத்துடன் இணங்க வேண்டும்.

1. நீங்கள் முழு மீன் சமைக்க என்றால், அது வெறுமனே உப்பு மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் இருந்து உலர்ந்த உள்ளது.
2. விரும்பியிருந்தால், உடலமைப்பு இன்னும் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, உறிஞ்சுதலையும், அடிவயிற்றில் உள்ள கறுப்புப் படத்தையும் அகற்றுவதன் மூலமும், தலைவர்களிடமிருந்து சிறந்தது.
3. கேபிலினில் இருந்து அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவுகள் போது, ​​மீன் அதன் அசல் வடிவத்தில், பருவமடைந்ததும், மிளகாய், அல்லது எளிய அல்லது அதிக சிக்கலான கடல்வாழ் கலவையிலும் முன்-marinated பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. வடிவத்தில் ரொட்டி சுடுவது, ஒரு திறந்த பேக்கிங் தாள் அல்லது படலம்.

அடுப்பில் கேபலின் - எண்ணெய் இல்லாமல் செய்முறை

சிறுநீரக கொழுப்பின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் காப்பிலைனை தயாரிக்க உதவுகிறது. விளைவாக டிஷ் சிறந்த சுவை கொண்டு தயவு செய்து மற்றும் எண்ணிக்கை காயப்படுத்த மாட்டேன். வெப்ப சிகிச்சையின் போது பேக்கிங் தட்டில் ஒட்டக்கூடாத மீன், அது ஒரு சிலிகான் கம்பளி, காகிதத்தோல் அல்லது ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• capelin - 700 g;
• மாவு - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட மீன் panirovat மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கலவையில், ஒரு பேக்கிங் தாள் பரவியது.
2. மத்திய தட்டு அமைந்துள்ள 200 டிகிரி, சூடான அடுப்பில் டிஷ் அனுப்பவும்.
3. 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு அடுப்பு உள்ள capelin தயாராக இருக்கும்.

இடிப்பில் கபிலின்

நீங்கள் வெப்ப சிகிச்சை போது அடுப்பில் உள்ள capelin ஒரு வலுவான வாசனை வெளியேற்றுகிறது என்று உண்மையில் பிடிக்கவில்லை என்றால், பின்வரும் செய்முறையை படி தயார் மற்றும் விரும்பத்தகாத கணம் விட்டு. மீன் எலுமிச்சை சாறு அடிப்படையில் ஒரு கலவையில் முன் marinated, பின்னர் batter சுடப்படுகின்றது, விரும்பத்தகாத வாசனை ஒரு குறைந்தபட்ச குறைக்கிறது.

பொருட்கள்:

• capelin - 700 g;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 100 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
• தரையில் கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகு கலவை - ஒவ்வொரு 0.5 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட மீன்கள் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகு கலவையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன, 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகின்றன.
2. மாவு உள்ள மீன் முறித்தல், பின்னர் அடித்தால் முட்டைகளில், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, காகிதத்தோல் அல்லது சிலிகான் கம்பளி மீது பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும்.
3. அடுப்பில் மிதமான 200 டிகிரி கபிலின் பேக்கிங் 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு தயார்.

தொப்பி

அடுப்பில் உள்ள கேபிலின் இருந்து ஸ்ப்ரேட்ஸ் என்பது கடையில் அனலாக்ஸைக் காட்டிலும் மோசமாக உள்ளது, ஆனால் அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் கூடுதல் மற்றும் பாதுகாப்பற்ற பொருட்களால் முற்றிலும் பாதிக்கப்படுவதில்லை. வெறுமனே சிற்றுண்டி தயார், மற்றும் பரிந்துரைகள் சந்தித்து இருந்தால், சமையலறையில் ஒரு தொடக்க கூட பணி சமாளிக்க முடியும். குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு ருசியான மீன் உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது.

பொருட்கள்:

• கேபிலின் - 1 கிலோ;
• தேயிலை வலுவான தேநீர் - 1 கப்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• இனிப்பு மிளகு பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.
• லாரல் - 2-3 துண்டுகள்;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் அல்லது ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. தேயிலை இலைகளின் குறைந்தது 3 தேக்கரண்டி கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தி, மிகவும் வலுவான தேயிலை கழுவ வேண்டும்.
2. வாசனை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, உப்பு, ஒரு sautenized உரிக்கப்படுவதில்லை மீன் ஒரு விளைவாக கலவையை ஊற்ற.
3. மிளகு மற்றும் மல்லிகை மேல் பட்டா சேர்த்து, 170 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான வைத்து 2 மணி நேரம், 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது அடுப்பில் ஒரு மூடி இல்லாமல் நிற்க.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Capelin

அடுத்து, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பு உள்ள capelin தயார் எப்படி கற்று கொள்கிறேன். இதன் விளைவாக ஒரு சுவையான சமையல் கலவை ஒரு பக்க டிஷ் தேவையில்லை. இரவு உணவுக்கு அல்லது இரவு உணவிற்கு நீங்கள் சாப்பிடலாம். ஒரு சிறப்பு அழகை வட்டங்கள் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் பேக்கிங் முன் மேல் இருந்து மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீது வைக்க வேண்டும் இது தக்காளி, சேர்க்கும்.

பொருட்கள்:

• கேபிலின் - 0,5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150-200 கிராம்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பதனிடுதல் - 2-3 சிட்டிகை;
• உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. மீன் தயாரிக்கப்பட்டு, தலைகள் மற்றும் நுண்துகள்கள், உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கவும், கலந்து, 30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
2. உருளைக்கிழங்கு பீல், பருப்பு மற்றும் மயோனைசே, மெல்லிய வட்டாரங்களில், பருவத்தில் வெட்டப்படுகின்றன.
3. உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மீன் அடுக்குகள் வடிவத்தில் பொருட்களை, ஒவ்வொரு எண்ணெய் promazyvaya.
4. தக்காளி அடுக்கு மேல், 1/3 கப் தண்ணீர் ஊற்ற, மயோனைசே கொண்ட உணவு மேற்பரப்பு கிரீஸ், தகடு அல்லது மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி ஒரு சூடான அடுப்பில் அதை அனுப்ப.
5. அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் 50 நிமிடங்களுக்கு பிறகு கேபிலின் தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் படலம் உள்ள கேபலின்

அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் கேபிலின் குறைவான சுவையாக இருக்கும், நீங்கள் அதை பின்வரும் செய்முறையிலுள்ள படலத்தில் சமைத்தால். வெப்பமான சிகிச்சைக்கு முன்பாக உறிஞ்சும் அல்லது பருவமடையாத சமயத்தில் மீன் சேர்க்கப்படக்கூடிய புதிய பெருஞ்சீரகம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் இறகுகள் ஆகியவற்றிற்கு விசேஷ கவனம் செலுத்தப்படும். படத்தின் உட்புற மேற்பரப்பு எண்ணெய் மூலம் உராய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• capelin - 700 g;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் - ருசிக்கும்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மீன் பதப்படுத்தி - ருசிக்கும்;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட மீன் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் marinated
2. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு தலையணை மீது தயாரிப்பு அடுக்கி, படலம் பிரிவுகள் அமைந்துள்ள, கீரைகள் சுவை, மற்றும் சீல் convolutions.
3. அடுப்பில் உள்ள படலத்தில் 200 டிகிரி கபாளினை 30 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்த பிறகு தயாராக இருக்க வேண்டும்.

ஒரு மேலோடு ஒரு அடுப்பில் கேபிலின் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?

அடுப்பில் மெல்லிய ஒரு capelin பெற, நீங்கள் அவசியம் முற்றிலும் பின்னர் ஈரம் விட்டு ஒரு துளி இல்லை மேற்பரப்பில், தயாரிப்பு பிறகு மீன் உலர் வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு அல்லது ருசியான செடியுடன் மற்ற காரமான சேர்க்கையுடன் விரும்பியிருந்தால் இந்த தயாரிப்பு பருவமடையும். மீன் பிடிக்க நேரடியாக கலவையில் கலக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• கேபிலின் - 0,5 கிலோ;
• மாவு - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா பருப்பு மாவு, தயாரிக்கப்பட்ட மீன் panirovat ஒருவருக்கொருவர் தூரத்தில் ஒரு அடுக்கு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது.
2. 200 டிகிரி வரை சூடான சாதனத்திற்கு டிஷ் அனுப்புங்கள்.
3. 20 நிமிடங்கள் கழித்து, அடுப்பில் காபிலின் தயாராகும்.

அடுப்பில் வெங்காயம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் உள்ள கேபலின்

வெங்காயம் கொண்ட அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள கேபிலின் வியப்பாக உள்ளது. உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் உறிஞ்சப்பட்ட பால் உற்பத்தியின் கொழுப்புச் சத்துகளை சார்ந்தது. விரும்பியிருந்தால், உறைந்த தக்காளி அல்லது பிற காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் உணவின் கலவை விரிவுபடுத்தப்படலாம், மேலும் உங்கள் விருப்பப்படி அல்லது புதிய மூலிகைகள் கொண்ட பதப்படுத்தியுள்ள பதார்த்தங்களை சாப்பிடுவதாகும்.

பொருட்கள்:

• கேபிலின் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 300-400 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200-300 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் ருசியான கேபிலின் வெங்காயம் இரண்டு அடுக்குகள் இடையே மோதிரங்கள் அல்லது மோதிரங்கள் வெட்டு மற்றும் தாராளமாக புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேற்பரப்பு greased.
2. கொள்கலனை படலத்துடன் இறுக்கி, சூடான சாதனத்திற்கு அனுப்பவும்.
3. 180 டிகிரி பேக்கிங் 40 நிமிடங்கள் கழித்து, அடுப்பில் சுவையான capelin தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் முட்டையுடன் Capelin

ஒரு மீன் அலங்கரிக்க மற்றொரு அசல் வழி ஒரு முட்டை கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, capelin உள்ளது. செய்முறையை நடைமுறைப்படுத்த, தனித்தனியாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட மீன்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, அதனால் நுண்ணிய மற்றும் சத்துள்ள உணவை உட்கொள்வதால் தலைமுடி மற்றும் தலைகள் இருப்பதில்லை. இது புதிய காய்கறிகள் அல்லது ஊறுகளுடனான ஒரு டிஷ் பணியாற்ற மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• capelin - 700 g;
• முட்டை - 4-5 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வடிவில், மசாலாப் பொருள்களுக்கு முன் மகரந்த வேகவைக்கப்பட்டு, சாம்பல் மற்றும் சுவையான முட்டைகளுடன் ஊற்றவும்.
2. 30 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள கொள்கலன் வைக்கவும்.

தொப்பி மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட பை

ருசியான, மணம் மற்றும் சத்தானது கேபலின் உடன் பை உள்ளது . மீன் மூலப்பொருட்களை பயன்படுத்தலாம், மீட்கப்பட்ட வெங்காயங்களுடன் கூடுதலாகவும் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், உடல்கள் எலும்புகள் மற்றும் தலைகள் அகற்ற வேண்டும், அவை சுத்தமான fillets பிரிக்கப்பட வேண்டும். அத்தகைய ஒரு நிரப்புதலை தயாரிப்பதில் நீங்கள் கவலைப்படத் தேவையில்லை என்றால், அது தயாராக இருக்கும் வரை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மீன் சுடலாம்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 0,5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• எண்ணெய் - 30 கிராம்;
• சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1,5 தேக்கரண்டி.
• கேபிலின் - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. அடுப்பில் வெங்காயம் கொண்டு வெங்காயம் அல்லது சமையல் கேப்பிளினை பிரிக்கும் ஒரு மீன் நிரப்புதலை தயார் செய்யவும்.
2. முதல் ஐந்து பாகங்களிலிருந்து, மாவை சலிக்கவும், உப்பு கலவையை சுவைக்கவும், மற்றும் ஒரு மணிநேரத்திற்கு வெப்பத்திற்கான வெப்பத்தை வெளியேற்றவும்.
3. மாவை மற்றும் பூர்த்தி இருந்து மூடிய கேக் நிரப்ப, பல இடங்களில் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு துளைத்து துளைத்து மற்றும் 200 டிகிரி 300 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.