பெரும்பாலும், செலரிகளால் பச்சை நிற தக்காளி குளிர்காலமாக மூடப்பட்டுவிட்டது, தக்காளி மற்றும் செலரி ஆகியவற்றின் கலவையானது குளிர் மற்றும் சூடான இரண்டிலும் திகிலூட்டும் சுவையாகவும், ருசியான சிற்றுண்டிற்கான அடிப்படையாகவும் மாறியுள்ளது.
தக்காளி செலரி மற்றும் இறைச்சி கொண்டு அடைத்த
பொருட்கள்:
- தக்காளி பெரியது - 6 பிசிக்கள்.
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
- ரொட்டி ரொட்டி - 1/4;
- ஃபெடா சீஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- அரிசி பழுப்பு (வேகவைத்த) - 120 கிராம்;
- வெங்காயம் வெள்ளை - 100 கிராம்;
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 560 கிராம்;
- மிளகுக்கீரை இலைகள் - 1/3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஸ்டெம் செலரி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் 5-7 நிமிடங்கள் அனுமதிக்க. கடாயின் நறுமண உள்ளடக்கத்திற்கு நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை சேர்த்து, மூன்று நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்து கொள்ளுங்கள். இப்போது அது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி முறை, அது தயாராக வரை வறுத்த வேண்டும். வறுத்த பான் உள்ளடக்கங்கள் வேகவைத்த அரிசி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட புதிய புதினாவுடன் கலக்கப்படுகின்றன.
தக்காளிகளின் மேல் துண்டிக்கவும், கோழிகளை மெல்லிய அடுக்குகளை சுவர்கள் மீது பாதிக்காமலும், கோழியை நீக்கவும் பயன்படுத்தலாம். இறைச்சி மற்றும் அரிசி திணிப்பு மூலம் காய்கறிகள் நிரப்பவும், சீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தூவி, மற்றும் 210 டிகிரி அரை மணி நேரம் பேக்கிங் பிறகு.
தக்காளி செலரி மற்றும் அன்னாசி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 1 உருப்படியை;
- சோளம் தானிய - 1 உருப்படியை;
- couscous - அரை நூற்றாண்டு;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 30 கிராம்;
- கேப்பர்கள் - 2 தேக்கரண்டி;
- சீரகம் (தரையில்) விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
- செலரி வேர் - 120 கிராம்;
- அன்னாசி - 230 கிராம்;
- பெரிய தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
நிரப்புவதற்கு சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் வெளிறிய ப்ரோக்கோலி inflorescences ஒரு பெரிய grated செலரி ரூட் பாதுகாக்க அவசியம். காய்கறிகள் மென்மையாக மாறும் வரை, நாங்கள் கேபர்கள், தயாராக couscous, சீரகம் மற்றும் அன்னாசி க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கிறோம். நாம் தக்காளி வெற்று கோர் கலக்க தொடங்கி, 190 டிகிரி அரை மணி நேரம் அனைத்து சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தெளி.
டொமாட்டோஸ் செலரி, கேரட் மற்றும் பூண்டுடன் அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- தக்காளி (நடுத்தர அளவு) - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 80 கிராம்;
- செலரி ஒரு தண்டு;
- வெங்காயம் வெள்ளை - 80 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு;
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 25 மில்லி;
- ரொட்டி ரொட்டி - 30 கிராம்;
- வறுத்த பாரமேஷன் - 30 கிராம்;
- புதிய துளசி இலைகள்.
தயாரிப்பு
கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு ஒரு கலப்பையுடன் உறிஞ்சப்பட்டு பூண்டு ஒரு கிராம்பு சேர்த்துக் கொள்ளப்படுகிறது. காய்கறி நிறை ஒரு சூடான வறுக்கவும் பான் மாற்றப்படுகிறது, மது மற்றும் மசாலா சேர்க்க, பின்னர் திரவ சரியாக அரை ஆவியாக்கும் வரை எல்லாம் தயார். காய்கறி நிரப்பவும் குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் ரொட்டி துண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து சாஸ் சேர்த்து விடுங்கள். புதிய துளசி துளையுடன் நிரப்ப நிரப்பவும், தக்காளி வெற்று கோளங்களை நிரப்பவும் வேண்டும். 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி ஒரு சிற்றுண்டி சுட.