சிவந்த பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து உணவுகள்

மயோனைசே ஒரு மிக பயனுள்ள தயாரிப்பு, இது நீங்கள் இன்னபிற நிறைய சமைக்க முடியும். சர்க்கரை தவிர, சர்க்கரை தவிர என்ன சமைக்க முடியும் பற்றி, நாம் இன்னும் பேச வேண்டும்.

சர்க்கரையுடன் கஃபிர் மீது பை

பொருட்கள்:

• உயர்ந்த தரமுள்ள கோதுமை மாவு - 2 கப்;
• மணல் சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• பேக்கிங்கிற்கான வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• சமையல் சோடா - 5 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• sorrel.

தயாரிப்பு

முதல் நாம் ஒரு திணிப்பு: என் sorrel, தண்டுகள் துண்டித்து ஒரு காகித துண்டு அதை காய. பின்னர் இளஞ்சிவப்பு சிறிய வெட்டப்பட்டது. சர்க்கரையை சமையல் செயல்முறையின் அளவு குறைவாக இருக்கும் என, மேலும் எடுத்து கொள்ள வேண்டும். பிறகு சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி விடுங்கள். சோதனைக்கு, மார்கரைன் உருகும். ஆழமான கொள்கலனில், முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரையும், தேய்க்கும் சேர்க்கவும். கேஃபிர், மார்கரைன் மற்றும் கலந்து கலந்து. தொடர்ந்து கிளறி, அனைத்து மாவு ஊற்ற, சோடா வைத்து முற்றிலும் கலந்து. தடவப்பட்ட வடிவில், அரை மாவை வைக்கவும், மேல் பூர்த்தி மற்றும் மீதமுள்ள மாவை நிரப்ப. மிதமான வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படும் வரை கேக் சுட வேண்டும்.

மசால் வறுத்த கேக்குகள்

சோதனைக்கு:

• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• 440 கிராம்;
• கேபீர் - 300 மில்லி;
• உப்பு;
• சமையல் சோடா - 10 கிராம்.

பூர்த்தி செய்ய:

• புதிய மசால் - 200 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

முன் sifted கோதுமை மாவு, kefir, சோடா சேர்க்கவும், சில உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து எண்ணெய் ஊற்ற. அதை மென்மையாகவும், எளிதாகவும் சுவைப்பதற்காக மாவை மெதுவாக நனைக்கிறோம். அதன் பிறகு, அதை ஒரு படம் மூலம் மூடிவிட்டு அறை வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் அதை விட்டு விடுங்கள். என் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், அதை உலர்த்துகிறோம். தண்டுகளை வெட்டுங்கள். சர்க்கரையானது வைக்கோலை துண்டாக்கி, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். மாவை வைத்து மேஜையை தேய்த்து, மாவை வைக்கவும், அதில் இருந்து தொத்திறைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவை ஒவ்வொன்றும் சுமார் 3 மிமீ தடிமன் கொண்ட வட்டங்களுடன் வட்டமிட்டது. அவை ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் நாம் திட்டுகிறோம். பை விளிம்புகள் இணைந்துள்ளன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒழுங்காக தாவர எண்ணெய் சூடாக, நாம் அதை billets குறைக்க. வறுவல் வரை வறுக்கவும், பின்னர் கவனமாக இரண்டாவது பக்க திரும்ப மற்றும் தயாராக கொண்டு. துண்டுகள் அதிகமாக கொழுப்பு அகற்ற காகித napkins மீது வைக்கப்படுகின்றன.

சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சூப்

பொருட்கள்:

குழம்பு:

• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்;
• ஹாம் கோழி - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் தலை - 1 PC;
• லாரல் இலை - 1 பிசி;
• உப்பு;
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 3-4 பிசிக்கள்.

சூப்:

• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• மல்லிகை - 100 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 350 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• கேரட் - 120 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு;
• மிளகு;
• தாக்கல் செய்ய புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

முதல் நாம் குழம்பு தயார். தண்ணீர் ஒரு பானை முழு காலை வைத்து திரவ கொதி நாம். பென்கா, இது உருவாக்கப்பட்டது, நாம் நீக்க மற்றும் வெப்பமூட்டும் குறைவாக செய்ய. முழு, ஆனால், இயற்கையாகவே, உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய வேகவைத்த ஒரு மணிநேரத்திற்கு சமைக்கவும். இறைச்சி தயார் சாட் முன் 15 நிமிடங்கள் ஊற்றப்படுகிறது, தேவையான மசாலா வைத்து. முடிக்கப்பட்ட குழம்பு இருந்து நாம் கேரட் மற்றும் மசாலா கொண்டு வெங்காயம் நீக்க. நாம் குங்கிலியத்தில் இருந்து கோழினை வெளியே எடுத்து, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை பிரித்து அதை வெட்டுவோம். குழம்பு வடிகட்டி. நாம் சர்க்கரையின் வழியாக வரிசைப்படுத்தி, கழுவி, தண்டுகளை வெட்டி, இலைகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம். உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்குகள் க்யூப்ஸ் மீது வெட்டப்படுகின்றன. உரிக்கப்படுகிற வெங்காயங்களை அரைக்கவும். ஒரு பெரிய grater கேரட் கொண்டு அரைத்து. ஒரு வறுத்த பாணியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, அங்கே காய்கறிகளை அனுப்புங்கள், சிறிது உப்பு சேர்த்து, சுமார் 3 நிமிடங்கள் கடந்து செல்லுங்கள். குழம்பு ஒரு கொதிநிலை கொண்டு, அங்கு உருளைக்கிழங்கு அனுப்ப மற்றும் ஒரு மணி நேர கால் ஒரு சமைக்க. பிறகு வறுத்த காய்கறிகளை வைத்து கலந்து, சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இப்போது சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் தீட்டவும், அசை மற்றும் மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் சமைக்க. இறுதியில், கோழி இறைச்சி வைத்து அசை. மிளகு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து உறிஞ்ச வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறும்போது, ​​அரை வேகவைத்த முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போடவும்.

சிவராணி கொண்டு காக்டெய்ல்

பொருட்கள்:

• சிவரார் - 200 கிராம்;
• புதிய ஆப்பிள்கள் - 4-5 பிசிக்கள்.
• பெரிய ஆரஞ்சு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள் ஒரு juicer கொண்டு சாறு கசக்கி இருந்து. ஆரஞ்சு சுத்தம் மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் வைக்கப்பட்டு, நாம் ஆப்பிள் சாறு மற்றும் சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) ல் ஊற்ற. நாங்கள் இதை முழுமையாக கலக்கிறோம் - எல்லாம், காக்டெய்ல் தயாராக உள்ளது!

சிவராஜா இருந்து ஜாம்

பொருட்கள்:

• மணல் சர்க்கரை - 400 கிராம்;
• மல்லிகை - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

சிவந்த மிளகாய் இலைகள், தண்டுகள் நீக்க, மற்றும் இலைகள் உலர்ந்த. நாங்கள் இளஞ்சிவப்பு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். தயார் சணல் ஒரு கடாயில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற. கிளறி, சர்க்கரை வரை சமைக்க, பின்னர் ஒரு குளிர் இடத்தில் தயார் ஜாடிகளை மற்றும் கடையில் வெளியே இடுகின்றன.