வனப்பகுதி காளான்கள் மற்றும் பல்வேறு காளான் ஊறுகாய்களுக்கு ஒரு அற்புதமான மாற்று சிப்பி சிப்பி காளான். கூடுதலாக, அத்தகைய ஒரு சமைக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியைப் பயன்படுத்தி, உறிஞ்சப்பட்ட காடு காளான்களைக் கொண்டிருக்கும் அனைத்து ஆபத்துகளும் குறைக்கப்படுகின்றன. சிப்பி காளான்கள் மூலம், நீங்கள் நிச்சயமாக விஷம் இல்லை!
எங்கள் சமையல் கீழே நாம் எப்படி வீட்டில் விரைவாகவும் சுவையான marister சிப்பி காளான்கள் நீங்கள் சொல்ல வேண்டும். நீங்கள் காளான்கள் விரும்பினால், நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த பசியின்மை விரும்புகிறேன்.
சிப்பி காளான்கள் என்ற Marinated காளான்கள் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சிப்பி காளான்கள் - 1 கிலோ;
- உப்பு பெரிய - 60 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- அட்டவணை வினிகர் 9% - 15-20 மில்லி;
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 9-12 பிசிக்கள்.
- விதைகள் கொண்ட umbrellas.
தயாரிப்பு
சிப்பி காளான்கள் கழுவி, நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி, நான்கு அல்லது ஐந்து லிட்டர் பானை வைக்கப்படுகின்றன. வெந்தயத்தின் குடைகளைச் சேர்த்து, பாண்டின் மேலே உள்ள தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதிக்க வைக்கவும், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் அனைத்து படிகங்களையும் கலைக்கவும் கலக்க வேண்டும். ருசிக்க, உப்பு சற்று உப்பு சேர்க்க வேண்டும். இப்போது வினிகர் சேர்த்து ஒரு மிதமான கொதிப்பில் இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் நிற்கவும். காளான்கள் குளிர்ச்சியாகவும், கண்ணாடி ஜாடிகளாக மாற்றவும், உப்புத்திறனை மேல், இமைகளோடு மூடி, இருபத்தி நான்கு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
எவ்வளவு விரைவாகவும், சுவையாகவும், சில மணிநேரங்களுக்கு வீட்டில் சிப்பி சிப்பி காளான்கள்?
பொருட்கள்:
- சிப்பி காளான்கள் - 950 கிராம்;
- உப்பு பெரிய - 30 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- வினிகர் சாப்பாட்டு அறை 9% - 75 மில்லி;
- தண்ணீர் - 550 மில்லி;
- இனிப்பு மிளகு - 9-10 பிசிக்கள்.
- வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
நாம் செர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதைத் தொடங்கும் போது, அவற்றை தண்ணீரை ஓட்டிக் கொண்டு சுத்தம் செய்து அவற்றைக் கொதிக்க விடுங்கள். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு சேர்த்து, ஒரு கொதி அதை சூடு, வினிகர் உள்ள ஊற்ற மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் போட. அமைதியான நெருப்பில் இருபது நிமிடங்கள் உணவுப் பொருட்களின் உள்ளடக்கங்களை கொளுத்தவும். சமையல் செயல்முறை முடிவதற்கு ஐந்து நிமிடங்கள் முன்பு, சர்க்கரை, லாரல் இலைகள் மற்றும் இனிப்பு பட்டாணி சேர்க்கவும். அடுத்து, நாங்கள் தீவிலிருந்து காளான்களை கொள்கையிலிருந்து அகற்றி விடுவோம், அதை குளிர்ச்சியுங்கள், அதைச் சாம்பலோடு பரிமாறவும், சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். காளானின் நேரம் கழித்து, நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
எலுமிச்சை பழச்சாறு கொண்ட Marinated சிப்பி காளான்கள்
பொருட்கள்:
- சிப்பி காளான்கள் - 550 கிராம்;
- உப்பு பெரியது - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தானிய சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி;
- வினிகர் சாப்பாட்டு அறை 9% - 15 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- நீர் 100 மிலி;
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 9-12 பிசிக்கள்.
- ஒரு கார்னேஷன் மொட்டுகள் - 2-3 துண்டுகள்;
- வளைகுடா இலைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- ஒரு எலுமிச்சை சாறு;
- பூண்டு - 4-5 பற்கள்.
தயாரிப்பு
Veshenki கழுவி, ஒரு வடிகால் கொடுக்க, மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. உப்பு, காய்கறி எண்ணெய், வினிகர், தண்ணீர், எலுமிச்சை பழச்சாறு, உப்பு, மிளகு பட்டாணி, கார்னேஷன் மொட்டுகள், லாரல் இலைகள், முன் சுத்தம் மற்றும் அழுக்கடைந்த பூண்டு, பத்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு வெங்காயம் மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது. சிப்பி காளான்கள் ஒரு பொருத்தமான பாத்திரத்தில் அல்லது சிஸ்பன் வைக்கப்படுகின்றன, ஒரு கொணர்வி மூலம் கடாயில் ஊற்றவும், நெருப்பில் வைக்கவும், கொதிக்கும் கொதிகையும் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். காளான் முழுமையான குளிர்ந்த பிறகு, அதை முயற்சி செய்ய முடியும்.
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் கொண்டு Marinated சிப்பி காளான்கள் - விரைவான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சிப்பி காளான்கள் - 950 கிராம்;
- உப்பு பெரிய - 3 தேக்கரண்டி.
- தானிய சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
- ஆப்பிள் வினிகர் - 100 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 7-9 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு - 3-5 பிசிக்கள்.
- வளைகுடா இலைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
சிப்பி காளான்களை கழுவ வேண்டும், விரும்பினால், கால்களை அகற்ற, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நாம் தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும், வினிகர் ஊற்றவும், கருப்பு மற்றும் மணம் மிளகு, லாரல் இலைகள் பட்டாணி தூக்கி மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் மிதமான தீ முழு கொதிக்கும் பிறகு சமைக்க. பின்னர் நாம் தீவிலிருந்து காளான்களை கொள்கையிலிருந்து அகற்றி விடுவோம், அது முற்றிலும் குளுமையாகிவிடும், அதைக் களிமண்ணுடன் கண்ணாடி கொள்கலன்களாக மாற்றவும், இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். காலையில் காளான்களை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.