அடைத்த அப்பத்தை தயார் செய்வதற்கான பல வகைகள் உள்ளன. இந்த பசியின்மை எந்த அட்டவணையும் சரியாக உள்ளது மற்றும் அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் நிச்சயமாக முறையிடும். நாங்கள் இன்று நீங்கள் மிகவும் சுவையான மற்றும் தாகமாக அப்பத்தை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம் காளான் மற்றும் கோழி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது.
காளான், கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்ட அப்பத்தை
பொருட்கள்:
அப்பத்தை
- தண்ணீர் - 200 மில்லி;
- பால் - 200 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை.
பூர்த்தி செய்ய:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 150 மிலி.
தயாரிப்பு
காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் அப்பத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாம் கண்டுபிடிப்போம். கொதிக்கும் தண்ணீரில் குளிர்ந்த பால் கலந்து, முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் படிப்படியாக sifted மாவு, பேக்கிங் பவுடர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. முற்றிலும் ஒரு சிறிய நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள மென்மையான மற்றும் வறுக்கவும் அப்பத்தை வரை whisk எல்லாம் கலந்து.
அடுத்து, பூர்த்தி செய்வதற்கு நாங்கள் திரும்புவோம்: கோழி வடித்து கழுவி, உலர்ந்ததும், சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். காளான்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் நசுக்கிய, மற்றும் சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
இப்போது வறுக்க பான் எடுத்து, கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வெங்காயம் முதல் கடந்து. பின்னர் காளான்கள், கோழி மற்றும் வறுக்கவும் அனைத்து 15 நிமிடங்கள், எப்போதாவது கிளறி. அடுத்து, அரை வறுத்த சீஸ் வைத்து, சுவை, மிளகு மற்றும் நன்கு கலந்து உப்பு சேர்க்க.
பன்றி இறைச்சி விளிம்பில், தயாராக திணிப்பு வைத்து, இறுக்கமாக அதை உள்ளே போர்த்தி, நடுத்தர அதை கவிழ்த்து மற்றும் உறை அமைக்க. எனவே, நாம் அனைத்து எங்கள் அப்பத்தை கொண்டு செயல்பட, பின்னர் நாம் பேக்கிங் டிஷ் அவற்றை வைத்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் மேல், 25 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தெளி. அது எல்லாம், கோழி மற்றும் காளான்கள் அடைத்த அப்பத்தை, தயார்!
காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் கூடிய அப்பத்தை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- குறைந்த கொழுப்பு பால் - 500 மில்லி;
- நீர் 100 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 3 டன்;
- மாவு - 2.5 டீஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- புதிய காளான் - 500 கிராம்;
- மசாலா;
- பச்சை வெங்காயம்;
- கோழி வடிகட்டி - 250 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- புதிய மூலிகைகள் - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல், நாம் உங்களுக்கு அப்பத்தை தயார் செய்து ஒரு சுவையான மாவை தயாரிக்கலாம். இதை செய்ய, கிண்ணத்தில் எடுத்து, அதை முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் நுரை உருவாவதற்கு முன் முற்றிலும் துடைப்பம். பின்னர் படிப்படியாக மாறி, மாவு ஊற்ற மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பால் ஊற்ற. கவனமாக எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம், அதனால் எந்த கட்டிகளும் இல்லை. மாவை கூட திரவ இருக்க கூடாது! மிகவும் முடிவில், சூடான நீரை சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் மாவை விட்டு விடுங்கள்.
வறுக்கப்படும் பன்றிகளை முன், பான் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, அது சூடான மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து ஒரு தங்க நிற செய்ய ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அப்பத்தை.
இதன் பிறகு, பூர்த்தி செய்வதற்கு செல்லுங்கள்: வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். சிக்கன் வடிகட்டி ஒரு சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுத்து, பதப்படுத்தப்பட்ட, வெங்காயம் சேர்த்து உண்ணும் வரை ஒன்றாக எல்லாவற்றையும் விரும்பினேன். காளான்கள் நசுக்கப்பட்டன
நாம் ஒரு பான்கேக்கை அடுத்து, நடுத்தரத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட சமைப்பதில் சிறிது விரித்து, விளிம்புகளை சேகரிக்கிறோம், நாங்கள் ஒரு பையை உருவாக்குகிறோம், மேலே இருந்து அதை ஒரு பச்சை நிற வெங்காயம் மூலம் கட்டிப் போடுகிறோம். எனவே, அனைத்து அப்பத்தை எடுத்து மேஜையில் அசல் சிற்றுண்டி சேவை!