பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மாக்கரோனி

இந்த உணவு நிச்சயமாக இறைச்சி மற்றும் மீன் சாப்பிட வேண்டாம் அந்த விருப்பபடி இருக்கும், மற்றும் மற்றவர்கள் அதை செய்தபின் நாட்களில் பொருத்தமாக இருக்கும்.

அதை எளிதாக என்று தெரியவில்லை: சமையல் பாஸ்தா (பாஸ்தா, அவர்கள் ஐரோப்பாவில் சொல்ல), குடிசை சீஸ் சேர்க்க, மற்றும் - தயாராக. நீங்கள் கிட்டத்தட்ட சொல்ல முடியும், ஆனால் அது ஒரு பிட் உலர் (குறிப்பாக, குடிசை சீஸ் குறைந்த கொழுப்பு இருந்தால்) மாறிவிடும்.

எனவே, நாம் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுவையான பாஸ்தா தயார் எப்படி கற்று கொள்கிறேன்.

முதலில், நாம் உயர் தரமான பாஸ்தாவை தேர்வு செய்கிறோம், அதாவது, துரும் கோதுமை ("குழு A" தொகுப்பை குறிக்கும்). குடிசை சீஸ் புதிய, நடுத்தர கொழுப்பு பயன்படுத்த நல்லது.

பாலாடைக்கட்டி பாஸ்தா ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பாஸ்தா (ஏதேனும்) - சுமார் 400 கிராம்;
• புதிய குடிசை பாலாடை - சுமார் 300 கிராம்;
• இயற்கை வெண்ணெய் - சுமார் 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

Varim பாஸ்தா அல் dente (அதாவது, ஒரு தொகுப்பு இருந்து சுட்டிக்காட்டினார் ஒரு இருந்து சராசரி நேரம்) மற்றும் அதை colander மீண்டும் வீசுகின்றார். துவைக்க வேண்டாம். சூடான பாஸ்தா மற்றும் கலவையில் வெண்ணெய் போட்டு வைத்தோம். நாங்கள் பலகைகளில் அடுக்கி வைக்கிறோம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை சேர்க்கிறோம். உப்பு மற்றும் சாப்பிட. வெறுமனே, சரியானதா?

அது இன்னும் சுவாரசியமாக இருக்கும்.

அதற்கு பதிலாக வெண்ணெய், நீங்கள் இயற்கை புளிப்பு கிரீம் (அல்லது கிரீம், பால், நிச்சயமாக) ஒரு தளம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சாஸ் பருவத்தில் பாஸ்தா முடியும். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சூடான சிவப்பு மிளகு மற்றும் இதர நில நறுமணத்துடன் உங்கள் விருப்பபடிக்கு புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் பருவம். மேலே இருந்து நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கலாம். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

நீங்கள் திணிப்புக்கு சிறப்பு பாஸ்தா வாங்கினால் இன்னும் சுவாரஸ்யமானதாக இருக்கும் (கேனெல்லோனி, எடுத்துக்காட்டாக, அல்லது பெரிய "ஸீஷெல்ஸ்").

பாஸ்தா அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

பொருட்கள்:

• கன்னெல்லோனி - 300 கிராம்;
• புதிய பாலாடைக்கட்டி - 0,5 கிலோ;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மரவள்ளிக்கிழங்கு இனிப்பு நிலம்;
• புதிய கீரைகள்
• கிரீம் இயற்கை பால் - சுமார் 100 மிலி;
• வெண்ணெய், இயற்கை - சுமார் 20-30 கிராம்;
• சீஸ் கடினமாக உள்ளது - சுமார் 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

Canneloni 5-8 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடாது, மேலும் நாம் அதை ஒரு colander வில் மீண்டும் தூக்கி எறிவோம். குடிசை சீஸ் கலந்து 1 முட்டை, மிளகுத்தூள் மற்றும் நன்கு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள். கன்னெல்லியோ சிறிது குளிராக இருக்கும் போது, ​​அதை ஒவ்வொரு பாலாடைக்கட்டி பாலாடைமையும் கொண்டு நாம் உண்கிறோம். வெண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு சிறிது சூடான நிரம்பிய அச்சுடன் மற்றும் கன்னெல்லோனை வெளியே பரப்பவும். முட்டையுடன் கிரீம் கலந்து, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் கேனெல்லோனின் வடிவமைப்பு நீர்ப்பாசனம் செய்யவும். நடுத்தர வெப்பநிலையில் 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மேலோடு நறுமணம் அடைந்ததும், வெங்காயம் சேர்த்து தெளிக்கவும், கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.

இது பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி ஒரு பாலாடைக்கட்டி ஒரு சுவையான casserole மாறியது. இந்த டிஷ் ஒளி பழம் பீர் அல்லது பிங்க் அட்டவணை மது சேவை நல்லது.