ஒரு மென்மையான க்ரீம் சாஸில் உள்ள காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா - ஒரு ருசியான சுவையாகவும் சுவையாகவும் உங்கள் வீட்டுக்கு நாங்கள் வழங்குவோம். இத்தகைய ருசியான உணவை எந்த அட்டவணையும் அலங்கரித்து ஒரு பண்டிகை வளிமண்டலத்தை உருவாக்கும்.
க்ரீம் சாஸில் உள்ள காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ஸ்பாகெட்டி அல்லது பாஸ்தா - 305 கிராம்;
- mussels - 455 g;
- தக்காளி கனியும் - 85 கிராம்;
- கிரீம் கொழுப்பு - 255 மில்லி;
- உலர் கீரைகள் - 25 கிராம்;
- மசாலா;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது - 155 கிராம்.
தயாரிப்பு
சவக்கிடங்கில் இருந்து கழுவி, முள்ளெலிகள், சிறிது நிமிடங்களுக்கு முன் சூடான ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். தக்காளி நாம் ஒரு grater மீது தேய்க்க மற்றும் mussels தூக்கி, மசாலா சுவைத்து seasoning. மெல்லிய தீயில் ஒரு சில நிமிடங்களில் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் குவளைகளை உள்ளடக்கங்களை சேர்க்கவும். அடுத்து, கிரீம் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு பின்னர் 5 நிமிடங்கள் எடுத்து.
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் குளிர்ந்த நீர் ஊற்ற, அதை கொதிக்க மற்றும் கவனமாக ஸ்பாகட்டி தட்டி. தயாராக வரை கொதிக்க, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி அவற்றை நிராகரிக்க. ஒரு கிரீம் சாஸ் மற்றும் கலந்து பாஸ்தா மாற்றவும். ஒவ்வொரு பகுதியும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் உலர் சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடி சூடான பணியாற்றினார்.
க்ரீம் பூண்டு சாஸில் உள்ள காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா
பொருட்கள்:
- உறைந்த முத்தங்கள் - 355 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- ஒட்டு - 275 கிராம்;
- கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 165 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
- மசாலா;
- பூண்டு - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
அரை வளையங்களால் துடைக்கப்பட்டு, மெலிந்த வரை ஆலிவ் எண்ணெயில் பழுப்பு நிறமாகிவிடும். பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு அது பனிக்கட்டிகள் மற்றும் வறுக்கவும். அடுத்து, கிரீம் ஊற்ற, சுவை மற்றும் மசாலா 5 நிமிடங்கள் மசாலா கொண்டு பத்திரிகை மூலம் பருவத்தை கசக்கி.
உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொத்தமல்லி கொதிக்கவும், அறிவுறுத்தல்கள் படி, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி நிராகரிக்கப்பட்டது. நாங்கள் தகடுகளில் சூடான பாஸ்தாவை பரப்பியதுடன், வெகுஜன சாஸைக் கொண்டு சாஸ் போடுகிறோம்.
பாதாம் மற்றும் நறுமணமுள்ள கிரீம் சாஸ் கொண்ட பாஸ்தா
பொருட்கள்:
- புலி இறால்கள் - 155 கிராம்;
- உறைந்த முத்தங்கள் - 155 கிராம்;
- உலர்ந்த ஆரஞ்சு - பிஞ்ச்;
- தாவர எண்ணெய்;
- தரையில் பப்பாளி - பிஞ்ச்;
- கிரீம் - 255 மில்லி;
- பூண்டு - 10 கிராம்;
- பேஸ்ட் - 205 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
தாவர எண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சில நிமிடங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் browned. பிறகு ஒரு கடாயில் கடலைப் பருகவும் உப்பு சேர்க்கவும். பூண்டு சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட தட்டுகள் மற்றும் எண்ணெய் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது. அடுத்து, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மசாலா தூக்கி. விரைவில் கலவையை தடிமனாக தொடங்கும் போது, முன் சமைத்த பாஸ்தா மற்றும் கடல் உணவு வெளியே போட. எல்லாம் கலந்து கலந்து 1 நிமிடம் ஒரு க்ரீம் சாஸ் உள்ள காளான்கள் இறைச்சி கொண்டு பாஸ்தா சூடு.