ஒருவேளை கூட குழந்தைகள் தயிர் பயன்கள் தெரியும். ஆனால் அனைத்து தயிர்களும் சமமாக பயனுள்ளதாக இல்லை. நாங்கள் கடைகளில் அலமாரிகளில் பார்க்கும் அந்த, பயனுள்ள அழைப்பு கடினம். தயாரிப்பாளர்கள் இந்த தயாரிப்பு பல நாடு பாக்டீரியாவைக் கொண்டிருக்கிறார்கள் என்று சொல்கிறார்கள், இது அவ்வாறு இல்லை, ஏனென்றால் அவற்றின் அடுப்பு வாழ்க்கை இரண்டு வாரங்களுக்கு மேலாகும். கூடுதலாக, பல்வேறு கூடுதல், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சுவை enhancers நிறைய உள்ளன. எனவே, உங்கள் சொந்த வீட்டில் இந்த தயாரிப்பு தயாரிப்பது ஒரே வழி, அது கடினமாக இல்லை. தயிர் உணவை எப்படி தயாரிப்பது, கீழே படிக்கவும். ஒரு குறைந்தபட்ச முயற்சி மற்றும் பொருட்கள், மற்றும் இதன் விளைவாக நாம் ஒரு சுவையான இயற்கை தயாரிப்பு கிடைக்கும்.
தயிர் உள்ள வீட்டில் தயிர் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- முழு பால் pasteurized - 600 மில்லி;
- காப்ஸ்யூல்கள் உள்ள bifidobacteria - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பால் குவித்து, 4 கொள்கலன்களில் ஊற்றவும். அவர்கள் ஒவ்வொரு நாம் பாதி காப்ஸ்யூல்கள் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக கலந்து. நாம் ஒரு தயிர் உள்ள கொள்கலன்கள் வைத்து 8 மணி நேரம் அதை விட்டு. நாள் 4 இன் குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிக்கப்பட்ட தயிர் வை நீங்கள் சேமிக்க முடியும்.
சர்க்கரை இல்லாமல் தயிர் உள்ள யோகர்ட் சமையல்
பொருட்கள்:
- பால் - 1 லிட்டர்;
- ஆயத்த தயிர் - 100 கிராம்;
- தரையில் வெண்ணிலா - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
சூடான pasteurized பால், வெண்ணிலா வைத்து, அசை, பின்னர் தயிர் வைத்து, மீண்டும் நன்றாக அசை. நாங்கள் கலவையை ஜாடிகளுக்குள் செலுத்துகிறோம், அவற்றை மூடிகளில் மூடி, ஒரு தயிர் போடுகிறோம். 6-8 மணி நேரம் கழித்து, ருசியான தயாரிப்பு தயாராக இருக்கும்.
தயிர் செய்முறைபொருட்கள்:
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- தண்ணீர் 20 மிலி;
- பால் - 1 லிட்டர்;
- தயார் செய்யப்பட்ட தயிர் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் பகிர்வுகள் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை. சிறிய துண்டுகளாக மாவை வெட்டவும், ஒரு சிஸ்பங்கில் வைக்கவும். நாங்கள் சர்க்கரை ஊற்ற, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக தீ வைத்து. கிளறி, ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் நாம் குளிர்ச்சியடைந்து கண்ணாடிகளை அடுக்கி வைக்கிறோம். பால், 37 டிகிரி வரை குளிர் பின்னர் கொதிக்க, முடிந்த தயிர் 200 கிராம் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. இதன் விளைவாக கலவைகளை கப்களாக ஊற்றுவோம், அவை முன்பு ஆரஞ்சு வைக்கப்பட்டன. பயன்பாட்டிற்கான கொள்கலன்களை வைக்கவும், நெருங்கிய மற்றும் வாட்ச் 8. விட்டு. பிறகு நீங்கள் ருசியான இயற்கை மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக தயிர் அனுபவிக்க முடியும்.
யோகர்ட் சமையல் செய்முறையில் ஒரு செயலில்
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு பால் - 1 லிட்டர்;
- கூடுதல் இல்லாமல் செயல்முறை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி.
தயாரிப்பு
அதிக கொழுப்பு பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் விளைவாக அதிக தயிர் உறிஞ்சப்படுகிறது. எனவே, பால் வேகவைக்கப்பட்டு, 37-40 டிகிரி வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது. நாம் கிருமிகளால் கரைக்கப்பட்டிருந்தால், அதை குடிக்க தேவையில்லை, சரியான வெப்பநிலையில் அதை சூடுபடுத்த வேண்டும். பால் ஒரு சிறிய அளவு செயலில் தூண்டுகிறது மற்றும் மொத்த தொகுதி வெகுஜன ஊற்ற. ஒரேவிதமான ஒற்றுமை வரை தூங்கலாம். நாங்கள் ஜாடிகளை மீது கலவையை ஊற்ற, அவற்றை மூடி கொண்டு மூடி அவர்களை 5-7 மணி நேரம் தயிர் வைத்து. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் முதலில் பூசிய தயிர் வைக்கிறோம், இதனால் அது தடிமனாகிவிடும், பிறகு நாம் ருசி துவங்குவோம். இது ஒரு தூய வடிவத்தில் வெறுமனே உண்ணலாம், மேலும் சர்க்கரை, ஜாம், ஜாம் அல்லது பழங்களின் துண்டுகளை சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
தயிர் பழம் தயிர் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பால் - 1 லிட்டர்;
- sourdough - 1 sachet;
- பழம் புட்டி .
தயாரிப்பு
பால் சுமார் 37-40 டிகிரி வெப்பநிலை வெப்பம். பின்னர் ஈஸ்ட் சேர்த்து அதை நல்லது.
கூடுதல் இல்லாமல் ஒரு எளிய இயற்கை தயிர் சாலடுகள் டிரஸ்ஸிங் செய்ய பயன்படுத்தலாம். கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் , கூட தானியங்கள் - மேலும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஏற்கனவே பல்வேறு கூடுதல் சேர்க்க முடியும். பின்னர் தயிர் ஒரு பகுதியை மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான காலை உணவு மாறும்.