பெர்மிமோன் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் நம் உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது. இது வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, பல்வேறு தாதுக்கள் உள்ளன: இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம், அயோடின் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற. உன்னுடன் சமாதானங்களை தயார் செய்வதற்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்.
ப்ரிம்மன்கள் மற்றும் இறால்கள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- ருக்கோலா - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 0,5 பிசிக்கள்.
- பழுத்த நிறமாலை - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- வினிகர் மலமிளக்கியானது - 1 டீஸ்பூன்;
- இறால் - 8 துண்டுகள்;
- பைப்புகள் இல்லாமல் ஆலிவ் - 0.5 ஜாடிகளை;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தலை மற்றும் குண்டுகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்ட இறால் கழுவி, நாம் அடிவயிற்றில் ஒரு மேலோட்டமான கீறல் செய்கிறோம் மற்றும் கவனமாக குடல் நரம்பு நீக்கி மாவு கரைக்கும். பூண்டு சுத்தம், பாதி வெட்டி. எலுமிச்சை, ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் சூடு, பூண்டு தட்டுகள் வைத்து 3 விநாடிகள் காத்திருக்க. பின்னர் அதை எடுத்து, அதே வெந்தயம் இறால் வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு காகித துண்டு அவற்றை மாற்ற. வினிகர், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து எண்ணெய் கலந்து. எங்கள் கைகளால் ருக்யூலாவைப் பிடித்துக்கொள்கிறோம். சிவப்பு வெங்காயம் உமிழ்ந்து உறிஞ்சப்பட்டு, அரைப்புள்ளிகளால் துண்டாக்கப்பட்டன. முன்கூட்டியே கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் துடைத்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆலிவ்ஸுடன் ஜாடிலிருந்து, அனைத்து திரவங்களையும் கவனமாக ஒன்றிணைத்து மெல்லிய கவசங்களுடன் அவற்றை நசுக்குங்கள். இப்போது கிண்ணம் அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்க, முன்பு தயார் அலங்காரம், கலவை மற்றும் தட்டுகள் மீது persimmon மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு கலவை பரவுகிறது.
ஊதா மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- வணக்கம் - 1 துண்டு;
- பேக்கன் - 50 கிராம்;
- வினிகர் மலமிளக்கியானது - 1 டீஸ்பூன்;
- சேறும் சகதியுறை - 2 துண்டுகள்;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கந்தகம் தானிய - 50 கிராம்;
- சீஸ் "மொஸ்ஸரல்லா" - 50 கிராம்;
- மிளகு சிலி, உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
கிருமி நாசினி கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. பேக்கன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது வறுத்தெடுத்தது. சிவப்பு மிளகு கல்லில் இருந்து வெளியிடப்பட்டது மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட. நாங்கள் மாதுளை சுத்தம் செய்கிறோம், தானியங்களை துல்லியமாக பிரித்தெடுக்கிறோம், மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டி விடுகிறோம். மேல்புறத்தில் இருந்து தக்காளி தோலுரிப்பாகி, துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸ் மீது துண்டாக்கப்பட்டன. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஆடை தயாரிப்பதற்கு, உப்பு, வினிகர் மற்றும் பூனை தேனை கலக்கவும். இந்த கலவை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பொய் அனைத்து பொருட்கள் ஊற்ற, நன்கு கலவை கலக்க, அலங்கரிக்க மற்றும் உடனடியாக அட்டவணை சேவை.
ப்ரிம்மன்கள் மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- பழுத்த நிறமாலை - 1 துண்டு;
- பல்கேரிய மஞ்சள் மிளகு - 1 பிசி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - 3 இலைகள்;
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- புளி வினிகர்
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் சுடர் குறைக்க, பல்கேரிய மிளகு சேர்த்து, க்யூப்ஸ் வெட்டவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு அனைத்தையும் மூடி, அதை துவைக்க, துண்டுகளை கவனமாக நீக்க மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் கொண்ட சதை வெட்டி. ஆலிவிலிருந்து அனைத்து திரவங்களையும் ஒன்றிணைத்து, மோதிரங்கள், மற்றும் வெங்காயங்களை அரை மோதிரங்கள் மூலம் மூடிவிடுகின்றன. கீரை இலைகள் எடுக்கப்பட்டன மற்றும் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கப்படுகின்றன. மேலே இருந்து நாம் ஆலிவ்ஸ், முள்ளம்பன்றி துண்டுகள் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க, மெல்லிய பெரிய தட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. தயார் செய்து சாலட் ஊசி மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் புதிய வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்க.
ஆப்பிள்களுடன் கூடிய முன்கூட்டியே சால்ட்
பொருட்கள்:
- பழுத்த முள்ளம்பன்றிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- கந்தகம் தானிய - 100 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- புதினா - 10 இலைகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- தேன் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
கிருமிகளால் கழுவி, தலாம், கற்களை அகற்றி துண்டுகளை வெட்டலாம். நாங்கள் ஆப்பிளின் மையத்தை வெட்டி சிறிய துண்டுகளாக துண்டாக்கினோம். சிறிது புதினா இலைகளை அகற்றி, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, சுவைக்கு, திரவ தேன் மற்றும் முழுமையாக கலக்க வேண்டும்.