அடுப்பில் ஒரு பஃப் பேஸ்டரியில் பீஸ்ஸா

நீங்கள் பீஸ்ஸாவை நேசிக்கிறீர்கள், ஆனால் அதை சோதனைக்குள்ளாக்க விரும்பவில்லை என்றால், இந்த கட்டுரையை நீங்கள் படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்! அதில் நாங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து பீஸ்ஸா ரெசிப்களைப் பற்றி பேசுவோம், இது நம்பமுடியாத எளிமையானது மற்றும் உங்கள் வாழ்க்கையை பெரிதும் எளிதாக்கும்.

பீஸ்ஸாவிற்கு பஃப் பேஸ்ட்ரியை எப்படி செய்வது?

பொருட்கள்:

• நீர் வடிகட்டிய - 205 மிலி;
• மார்கரைன் - 45 கிராம்;
• உப்பு - 5 கிராம்;
• மாவு - 495 கிராம்.

தயாரிப்பு

தண்ணீர் உறைவிப்பான் 25 நிமிடங்கள் வைத்து. இதற்கிடையில், மெல்லிய மாவை உப்பு சேர்த்து, பின்னர் படிப்படியாக நீரில் ஊற்றவும். நாங்கள் ஒரே மாதிரியான செங்குத்தான மாவை கலந்து, ஒரு பந்தை உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு சமையலறை துணியால் மூட வேண்டும். அடுத்து, நாங்கள் மாவை நீக்கி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 1.5 மணி நேரம் காத்திருக்க வேண்டும்.

மார்கரைன் அறை வெப்பநிலையில் மென்மையாகிவிட்டது, அது ஒரு பட்டியை உருவாக்கி உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புகிறது. பொருட்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​மாவை எடுத்து, அதை உருட்டிக்கொண்டு, வெண்ணெய் போன்ற ஒரே வடிவத்தை மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும், ஒரு சில மடங்கு அதிகம். நாம் மையத்தில் மார்கரைன் வைத்து, விளிம்புகளை கிழித்து, "உறை" அமைக்க. இந்த மாவு மாவு நிறைந்ததாக தெளிக்கப்பட்டு, மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மாவு உருட்டிக்கொண்டு, இப்போது வேலைப்பாடு 3 முறை சேர்க்க மற்றும் நீளம் மீண்டும் மீண்டும் அதை உருட்ட. மீண்டும், இரண்டாவது அடுக்கு சேர்க்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் அதை நீக்க. குளிர்ந்த பிறகு, சமைத்த வீட்டில் பஃப் பேஸ்ட்ரி பீஸ்ஸாவின் தளமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பீஸ் அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை தயாரிக்கிறது

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 505 கிராம்;
• கெட்ச்அப் - 35 மிலி;
• சீஸ் - 345 கிராம்;
• தொத்திறைச்சி - 155 கிராம்;
• ஆலிவ் - 10 துண்டுகள்;
• செர்ரி தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

மாவை ஒரு ரோலிங் முனையுடன் உருட்டிக்கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்பட்டுள்ளது. முழு மேற்பரப்பு வழியாக, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்காதே, அது வீங்காதே. பின் நாம் கெட்ச்அப் கொண்டு அதை மூடி வைக்கிறோம்: நிலத்தூள், ஆலிவ், துண்டுகள் மற்றும் தக்காளிகளாக வெட்டப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பிசினட் பேஸ்ரிக் கொண்ட பீஸ்ஸா பேஸ்ட்ரியிலிருந்து பீஸ்ஸாவை தூவி, ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

அடுப்பில் பீஸ்ஸா பஃப் பேஸ்ட்ரி

பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 155 கிராம்;
• ham - 315 g;
• வெள்ளரி உப்பு - 95 கிராம்;
• கடின வகைகளின் சீஸ் - 135 கிராம்;
• கெட்ச்அப் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

நீங்கள் பீஸ்ஸாவைத் தொடங்குவதற்கு முன், உறைவிப்பாளரிடமிருந்து பஃப் பேஸ்ட்ரி எடுத்து அதை பழுதடைந்து விடுங்கள்.

நாங்கள் சிறிய துண்டுகளாக ஹாம் அறுப்பேன், மற்றும் வட்டங்களில் உப்பு வெள்ளரிக்காய் அறுப்பேன். Thawed மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மீது உருட்டப்படுகிறது, நாம் காகிதத்தோலில் காகித வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து, முற்றிலும் கெட்ச்அப் அதை வைத்து. சமமாக ஹாம், உப்பு வெள்ளரிக்காய் பரந்த மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ் துடை. 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

அடுப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி மீது மினி பீஸ்ஸா

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 455 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு சிறியது - பிஞ்ச்;
• தக்காளி கனியும் - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• கிரீம் சீஸ் - 115 கிராம்;
• கடின வகைகளின் சீஸ் - 185 கிராம்;
• புதிய வோக்கோசு - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், துடைப்பம் முட்டை உப்பு. பணியிட மேற்பரப்பை சிறிது மாவுடன் தெளித்து, மாவை வெளியேற்றி ஒரு சதுர மெல்லிய தாள் உருட்டவும். இப்போது முட்டை கலவையுடன் உழைப்பை மூடி, மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் பாஷையை பரப்புங்கள். தக்காளி தெளிக்கவும், துண்டுகளிலிருந்து வெட்டவும், மேலே இருந்து பரவும். நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு கொண்டு மேற்பரப்பு தூவி, மசாலா கொண்டு தெளிக்க மற்றும் grated கடின சீஸ் சேர்க்க. இப்போது, ​​மெதுவாக மாவை நெருங்கிய இறுதியில் தூக்கி ஒரு இறுக்கமான ரோல் அதை மடி. நாம் வேலையை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒட்டிக்கொண்டோம். பின்னர் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் சிற்றுண்டி 15 நிமிடங்கள் தாக்கப்பட்டு முட்டை கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து மினி பீஸ்ஸாக்கள் மறைக்க மற்றும் சுடு.