இன்று நாம் ஒரு சிறிய பேஸ்ட்ரியிலிருந்து ஒரு மாட்டுக்கறி பை சமைக்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி மென்மையாக்கலுடன் கூடிய கோழிப்பண்ணைப் பற்றிய ஒரு குறிப்பான குறிப்பு, இனிப்புக்கான தெய்வீக சுவை பண்புகளை உருவாக்குகிறது.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் cranberries கொண்டு மணல் கேக் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு - 420-480 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 175 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 195 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
பூர்த்தி செய்ய:
- எந்த குடிசை சீஸ் - 490 கிராம்;
- நண்டு - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோள மாவு - 45-50 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 90-120 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு அரை ஒரு சிறிய மாவை செய்ய, உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளை சேர்க்க. ஒரு தனி பாத்திரத்தில் நாங்கள் மாவுகளை அடுக்கி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். உலர்ந்த கலவையை வெண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையான குறுகிய பேஸ்ட்ரி கலவையை கலக்கவும். நாங்கள் அதை ஒரு படிவத்தை உருவாக்குகிறோம், உணவுப் படத்துடன் அதை மூடி, முப்பது நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், கஞ்சன் கழுவும் மற்றும் உலர்ந்த ஒரு துடைக்கும் அல்லது துண்டு அவர்கள் இடுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி ஒரு நல்ல வடிகட்டியை கடந்து அல்லது பிளெண்டருடன் மென்மையானதாக மாறிவிட்டது. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை முட்டைகளுடன் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும், ஸ்டார்ச் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும்.
நாம் அகற்றும் வடிவத்தில் குளிர்ந்த மாவை விநியோகிக்கிறோம், பக்கங்களை அமைத்து, தயிர் கலவையை ஊற்றி விடுகிறோம். Cranberries பெர்ரி கொண்டு கேக் தெளி மற்றும் நாற்பது ஐந்து நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அல்லது பிரவுனிங் தேவையான அளவு வரை ஒரு preheated அடுப்பில் வடிவத்தை வைத்து.
தயார் நிலையில், நாம் ஒரு சூடான நிலையில் வடிவில் குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் அதை பகுதியிலும் வெட்டி, சேவை செய்ய முடியும்.
Cranberries மற்றும் ஆப்பிள்கள் கொண்ட மணல் கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 320 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 195 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 320 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 350 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 95 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- இரட்டையர்கள் - 25 கிராம்;
- நண்டு - 150 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
மென்மையான வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து மாவை சேர்ப்பது மற்றும் crumbs வரை கைகளை kneaded.
குடிசை பாலாடைக்கட்டியில், முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், இரட்டையர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
எண்ணெய்யின் வடிவத்தில், மொத்தம் கரைகளின் மொத்த அளவு மூன்றில் இரு பங்குகளை, வடிவில் விநியோகிக்கவும், சிறிது அழுத்தி விளிம்புகளை அமைக்கும். பின்னர் நாம் முன்னர் சுத்தம் மற்றும் பருப்பு ஆப்பிள்கள் ஒரு அடுக்கு துண்டுகள் வைக்க, நாம் மேலே தயிர் நிரப்பு வைக்க மற்றும் முன்னர் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த பெர்ரி cranberries வெளியே போட. மீதமுள்ள crumbs உடன் கேக் மேல் தூவி மற்றும் 185 டிகிரி அடுப்பு ஒரு முன் சூடான தயாரிப்பு கொண்டு அச்சு வைக்க.
வடிவத்தில் பைனை குளிர்விக்க தயாராக இருக்கிறோம், நாங்கள் பணியாற்ற முடியும்.