குழம்பு கொண்டு சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி

வறுத்தெண்ணெயுடன் உண்ணப்பட்ட மாட்டிறைச்சி கிட்டத்தட்ட எந்த அழகுபடுத்தலுக்கும் பொருந்தும் ஒரு டிஷ். சமைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி ஒரு சில சமையல் பார்க்கலாம்.

குழம்பு கொண்ட மாட்டிறைச்சி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த. இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகிறது. பின்னர் 10 நிமிடங்களுக்கு முன் மூடியின் கீழ் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போட மற்றும் மூடிமறைக்கலாம். பின்னர் தக்காளி பேஸ்டை பரப்பவும், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, அனைத்தையும் உப்பு, உப்பு மற்றும் மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சாறு ஒரு தடிமனாக மாறிவிடும் என்றால், ஒரு சிறிய சல்லடை மூலம் சிறிது மாவு மற்றும் நன்றாக அசை. தயாராக மாட்டிறைச்சி எந்த பக்க டிஷ் பணியாற்றினார்.

குழம்பு கொண்ட கொத்தமல்லி மாவை ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• லாரல் இலை;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

மாட்டிறைச்சி கொண்டு மாட்டிறைச்சி வைக்க எப்படி மற்றொரு செய்முறையை ஆய்வு செய்யலாம். சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, ஒரு சூரியகாந்தி எண்ணெய் இறைச்சி வறுக்கவும். பின்னர் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயங்களைச் சேர்க்கவும், கேரட் வைக்கோல் கொண்டு தேய்த்து, காய்கறிகளை தயார் செய்யுங்கள்.

மாவு ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் தனித்தனியாக வறுத்து, தக்காளி விழுது, கலந்து கலவை கலவையை கலக்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து ஒரு நிமிடம் ஊற வைத்து, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு போட்டு உப்பு போட்டு உப்பு போட்டு வதக்கவும்.

பல்லுயிர் உள்ள குழம்பு கொண்ட மாட்டிறைச்சி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 1 கிலோ;
• பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா;
• கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

குழம்பு தயாரிப்பதற்கு, முதன்முதலில் சூடான நீரில் இறைத்தூள் கழுவவும், உலர்த்தவும், ஒரு வெட்டுக் குழுவில் அதை பரப்பவும். நாம் நாளங்களில் இருந்து அதை சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. கேரட் தழில் இருந்து சுத்தம் மற்றும் coarsely துண்டாக்கப்பட்ட. இதேபோல், வெங்காயங்களுடன் நாங்கள் செய்வோம். இப்போது ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் காய்கறிகள் வைத்து, மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் சேர்க்க. சோலிம், மிளகு, ருசிக்க, ஒரு சீரான வெகுஜன உருவாகும் வரை எல்லாவற்றையும் கலக்கலாம். பின்னர் நாம் ஒரு படத்தொகுப்பை உணவுப் படத்துடன் புரட்டிவிட்டு இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

நேரம் கழித்து, நாம் உணவை வெளியே எடுத்து, பன்னிரண்டு கோப்பை பானை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மேல் முனை வைத்து. நாங்கள் உணவுத் தலையுடன் கீழே மூடி, அதை படலம் கொண்டு பரப்பி இறைச்சியும் காய்கறிகளும் போடுகிறோம். "வர்கா" பயன்முறையைத் தொடங்கி, 50 நிமிடங்கள் பதிவு செய்யுங்கள்.

மாட்டிறைச்சி, வறுத்த பொறி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 1 கிலோ;
• குழம்பு - 350 மில்லி;
• மாவு - 25 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• தக்காளி சூடான சாஸ் - 25 மிலி;
• மசாலா;
• புதிய புதினா இலைகள்;
• பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

சாம்பல் கொண்டு மாட்டிறைச்சி சமையல் முன், இறைச்சி கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் தசைநார்கள் மற்றும் அதிக கொழுப்பு துண்டித்து. பின்னர் 5 மிமீ தடிமனாக, ஓவல் துண்டுகள் கொண்ட இழைகள் அதை வெட்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு, உடன் அதிக வெப்ப மீது வறுக்கவும் கொண்டு மாட்டிறைச்சி தூவி கிரீம் வெண்ணெய் சேர்த்து தட்டில் வைக்கவும். குளிர்ச்சியிலிருந்து இறைச்சியைத் தடுக்க ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

சாஸ் தயார் செய்ய, நாம் அதே எண்ணெய் ஒரு சிறிய வெட்டப்படுகின்றன வெங்காயம் கடந்து, ஒரு சிறிய குழம்பு சேர்த்து, கலந்து மற்றும் சூடு. மாவு கிரீம் வரை ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் தனித்தனியாக வறுத்த, பின்னர் வெங்காயம் தெளிக்க, நன்றாக கலந்து புளிப்பு கிரீம், தக்காளி சாஸ் மற்றும் உப்பு போட்டு. தட்டுகளில் இறைச்சியை உறிஞ்சி, சமைத்த சாஸ் கொண்டு அதை ஊற்றவும். Sdabrivaem டிஷ் புதிய புதினா இலைகள் நசுக்கிய உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றினார்.