கோழிகளுடன் கூடிய சிறந்த உருளைக்கிழங்கு இரகசியம் உண்மையில் அதே நேரத்தில் மற்றும் சமமாக காய்கறிகளையும் இறைச்சியையும் சமைக்காது, பிந்தையதைக் கழிப்பதில்லை. இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் இரண்டு வழிகளில் செல்லலாம்: அடுப்பில் டிவைலை மூடி அல்லது மூடிவைக்க நேரடியாக சாஸைப் பயன்படுத்தவும். நாம் இரண்டாவது வழி தேர்வு செய்ய முடிவு, எனவே வெளியீடு ஒரு சூடான டிஷ் மட்டும் அல்ல, ஆனால் அது ஒரு குழம்பு.
அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் கோழி கொண்ட உருளைக்கிழங்குகள்
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 780 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 145 கிராம்;
- கேரட் - 85 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 175 கிராம்;
- செலரி ஒரு தண்டு;
- பேக்கன் - 45 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- வெங்காயம் - 135 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 5 பிசிக்கள்.
- கிரீம் - 115 மில்லி;
- மாவு - 25 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 420 மிலி.
தயாரிப்பு
200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. முதல், கொழுப்பு முற்றிலும் thawed வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும். இதன் விளைவாக கொழுப்பு முதன் முதலில் காய்கறி காய்கறிகளுக்குப் பயன்பட்டது, பின்னர் கோழி முட்டை துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. கோழி காளான்கள் போது, மாவு அதை தெளிக்க மற்றும் முழுமையாக கலந்து. கிரீம் கொண்டு குழம்பு இணைக்க மற்றும் பான் உள்ளடக்கங்களை விளைவாக கலவையை ஊற்ற. அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தை மாற்றவும் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு விட்டு.
கோழி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த
பொருட்கள்:
- கோழி - 1.2 கிலோ;
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 390 கிராம்;
- தேர்வு செய்ய கீரைகள் - ஒரு கையளவு;
- சாம்பியன்கள் - 230 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கின் க்யூப்ஸ் வெண்ணெய் நிறைந்த வெங்காயத்துடன் ஒன்றாக வதக்கவும். காய்கறிகள் காளான் சேர்க்க மற்றும் அவற்றை இருந்து ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகி நாம். மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு டிஷ் சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய உப்பு கொண்டு carcase கேக் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அதை நிரப்ப. பறவை 180 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும், ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு முறை சூடாகவும்.
அடுப்பில் கோழி, காளான் மற்றும் சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு - செய்முறையை
சுவைகளின் புதிய வண்ணங்களில் வழக்கமான பொருள்களைச் சேர்க்கவும். இந்த செய்முறையை நாம் ஒரு காரமான நீல பாலாடை மற்றும் ஒரு மென்மையான, மிகவும் கிரீம் மஸ்கார்போன் தேர்வு தட்டு தணிக்க.
பொருட்கள்:
- கோழி - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 670 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 380 ஜி;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- நீல சீஸ் - 240 கிராம்;
- மாஸ்கர்போன் - 380 கிராம்.
தயாரிப்பு
தனி துண்டுகளாக கோழி வெட்டு. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள், தன்னிச்சையாக பெரிய, வோக்கோசு கீரைகள் சேர்த்து இணைக்கின்றன. பேக்கிங் தாள் கீழே உள்ள உருளைக்கிழங்கு விநியோகிக்கவும், மேல் கோழி துண்டுகள் போட்டு மற்றும் சீஸ் சிதறல். 180 மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணிநேரம் உணவை சுவைத்து, கிளறி, மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க தொடரவும்.